طبق يومي لذيذ للغاية ، سيكون ذا أهمية خاصة لأولئك الذين يفضلون الطعام الصحي.
المكونات
صدور الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
الاسكواش – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
البصل – 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الثوم – 2-3 فصوص
البقدونس – 3-4 الأغصان
توابل للدجاج – حسب الذوق
ريحان جاف – 1 ملعقة صغيرة.
الملح والفلفل – حسب الذوق
كريم 10-15 ٪ – 100 مل
ماء – 100 مل
زيت عباد الشمس – للقلي
عملية الطهي
كوسة مطهية مع الدجاج – طبق يومي بسيط ، والذي يمكن تنويع القائمة الرئيسية الخاصة بك. في الصيف ، في موسم الخضار ، يعد هذا الطبق مجرد اكتشاف ، خاصة إذا كانت الخضروات محلية الصنع والكوسة ليس لها نهاية ولا حافة. غالبًا ما أقوم بطهي الأطباق من الكوسة ، على الرغم من عدم وجود أي منها في هذا الموسم. الكوسة المطبوخة بالدجاج حساسة جدا بفضل إضافة الكريمة. بدانة الكريمة ، كلما أصبح الطبق أكثر حرارية في النهاية ، لكن بشكل عام سيظل خفيفًا ، ولكنه مرضي.
لتحضير الطبق ، خذ المنتجات من القائمة.
يتم غسل الشرائح بالماء الجاري ، المنقوع في المناديل وتقطيعها إلى قطع صغيرة متوسطة الحجم.
سنقوم بالطهي على الفور في طنجرة ، حتى لا ننتقل ذهابًا وإيابًا وعدم إفساد الأطباق الإضافية. سنقوم بتسخين زيت عباد الشمس في القدر ، ثم نضيف الدجاج ونقليه قليلاً. أضف التوابل للدجاج أو التوابل حسب رغبتك.
قطع كوسة على طول نصف ثم نصف دوائر بسمك 5 ملم. اترك الجلد إذا كانت الكوسة صغيرة.
قطع البصل إلى مكعبات وإضافة إلى الدجاج. تقلى بضع دقائق.
تضاف الكوسا والملح والفلفل ، وإضافة الريحان.
نضيف 100 مل من الماء ، أثناء الطهي ، المزيد من الكوسة سوف تعطي العصير ، وسوف يكون السائل كافيًا. نقوم بطهي كل شيء معاً تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة على نار صغيرة. ثم افتح الغطاء وصب في الكريمة. غطاء وطهي لمدة 5 دقائق.
اطحن الثوم والبقدونس وأضيفي كل شيء إلى المقلاة وامزجيهما. يُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار ويُتركه تحت الغطاء.
نحن نوزع كوسة مطهيّة مع دجاج على صحون وخدمت إلى الطاولة.
شهية طيبة!
كوسة مطبوخة مع الدجاج
طبق يومي لذيذ للغاية ، سيكون ذا أهمية خاصة لأولئك الذين يفضلون الطعام الصحي.
المكونات
صدور الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
الاسكواش – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
البصل – 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الثوم – 2-3 فصوص
البقدونس – 3-4 الأغصان
توابل للدجاج – حسب الذوق
ريحان جاف – 1 ملعقة صغيرة.
الملح والفلفل – حسب الذوق
كريم 10-15 ٪ – 100 مل
ماء – 100 مل
زيت عباد الشمس – للقلي
عملية الطهي
كوسة مطهية مع الدجاج – طبق يومي بسيط ، والذي يمكن تنويع القائمة الرئيسية الخاصة بك. في الصيف ، في موسم الخضار ، يعد هذا الطبق مجرد اكتشاف ، خاصة إذا كانت الخضروات محلية الصنع والكوسة ليس لها نهاية ولا حافة. غالبًا ما أقوم بطهي الأطباق من الكوسة ، على الرغم من عدم وجود أي منها في هذا الموسم. الكوسة المطبوخة بالدجاج حساسة جدا بفضل إضافة الكريمة. بدانة الكريمة ، كلما أصبح الطبق أكثر حرارية في النهاية ، لكن بشكل عام سيظل خفيفًا ، ولكنه مرضي.
لتحضير الطبق ، خذ المنتجات من القائمة.
يتم غسل الشرائح بالماء الجاري ، المنقوع في المناديل وتقطيعها إلى قطع صغيرة متوسطة الحجم.
سنقوم بالطهي على الفور في طنجرة ، حتى لا ننتقل ذهابًا وإيابًا وعدم إفساد الأطباق الإضافية. سنقوم بتسخين زيت عباد الشمس في القدر ، ثم نضيف الدجاج ونقليه قليلاً. أضف التوابل للدجاج أو التوابل حسب رغبتك.
قطع كوسة على طول نصف ثم نصف دوائر بسمك 5 ملم. اترك الجلد إذا كانت الكوسة صغيرة.
قطع البصل إلى مكعبات وإضافة إلى الدجاج. تقلى بضع دقائق.
تضاف الكوسا والملح والفلفل ، وإضافة الريحان.
نضيف 100 مل من الماء ، أثناء الطهي ، المزيد من الكوسة سوف تعطي العصير ، وسوف يكون السائل كافيًا. نقوم بطهي كل شيء معاً تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة على نار صغيرة. ثم افتح الغطاء وصب في الكريمة. غطاء وطهي لمدة 5 دقائق.
اطحن الثوم والبقدونس وأضيفي كل شيء إلى المقلاة وامزجيهما. يُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار ويُتركه تحت الغطاء.
نحن نوزع كوسة مطهيّة مع دجاج على صحون وخدمت إلى الطاولة.
شهية طيبة!