Proceso de cocción
Patatas fritas: un plato ideal para aquellos que no tienen exceso de tiempo. Puede freír las papas con mucha rapidez, el plato se llena y, si lo desea, puede cocinarse con diversos aditivos (champiñones, carne). Para servir, puedes preparar una ensalada de tomates, bien con patatas fritas, sauerkraut, pepinos marinados y, por supuesto, arenque. No será superfluo será varias salsas – ketchup, adzhika, mostaza. A muchas personas les gusta comer este plato con mayonesa.
Puedes freír patatas en aceite de girasol, manteca de cerdo, con chisporroteos. Bueno, hoy vamos a freír patatas en mantequilla y cebollas.
Se limpiarán los tubérculos de papas lavados. Corta ligeramente rebanadas, brusochkami, círculos o semicírculos.
Las mejores patatas fritas en mantequilla se obtienen en una sartén de hierro fundido o sartén con revestimiento antiadherente. Derretir la mantequilla.
En el momento en que el aceite comienza a “sisear”, extienda las papas. Comencemos freír las papas a fuego medio debajo de la tapa.
Mientras las patatas están fritas, corte el rayo. Tomé la mitad de una bombilla. Si amas cebollas, puedes agregar más.
Tan pronto como las papas estén doradas por la parte inferior, abriremos la tapa, agregaremos las papas, la pimienta, agregaremos la cebolla y la mezclaremos. Durante la fritura, intento mezclar las papas solo una vez, para que no se deshagan. De nuevo, cubra la sartén, reduzca el fuego y cocine hasta que esté lista a fuego lento.
Freír hasta que todas las papas se ablanden. El grado de fritura es ajustable a su gusto.
Al final de las papas ya preparadas agregue un poco de eneldo seco o fresco.
Patatas fritas en mantequilla están listas. Lo servimos con pepinos, tomates, ensaladas, etc.
Patatas fritas en mantequilla
Patatas fritas, ¿qué podría ser más fácil? ¡Y qué puede ser más delicioso, especialmente si las papas se cocinan en mantequilla!
Los ingredientes
Patatas – 650 g
Cebollas – 0.5 pz.
Sal a gusto
Pimienta – al gusto
Mantequilla – 100 g
Eneldo (fresco o seco) – si lo desea
Proceso de cocción
Patatas fritas: un plato ideal para aquellos que no tienen exceso de tiempo. Puede freír las papas con mucha rapidez, el plato se llena y, si lo desea, puede cocinarse con diversos aditivos (champiñones, carne). Para servir, puedes preparar una ensalada de tomates, bien con patatas fritas, sauerkraut, pepinos marinados y, por supuesto, arenque. No será superfluo será varias salsas – ketchup, adzhika, mostaza. A muchas personas les gusta comer este plato con mayonesa.
Puedes freír patatas en aceite de girasol, manteca de cerdo, con chisporroteos. Bueno, hoy vamos a freír patatas en mantequilla y cebollas.
Se limpiarán los tubérculos de papas lavados. Corta ligeramente rebanadas, brusochkami, círculos o semicírculos.
Las mejores patatas fritas en mantequilla se obtienen en una sartén de hierro fundido o sartén con revestimiento antiadherente. Derretir la mantequilla.
En el momento en que el aceite comienza a “sisear”, extienda las papas. Comencemos freír las papas a fuego medio debajo de la tapa.
Mientras las patatas están fritas, corte el rayo. Tomé la mitad de una bombilla. Si amas cebollas, puedes agregar más.
Tan pronto como las papas estén doradas por la parte inferior, abriremos la tapa, agregaremos las papas, la pimienta, agregaremos la cebolla y la mezclaremos. Durante la fritura, intento mezclar las papas solo una vez, para que no se deshagan. De nuevo, cubra la sartén, reduzca el fuego y cocine hasta que esté lista a fuego lento.
Freír hasta que todas las papas se ablanden. El grado de fritura es ajustable a su gusto.
Al final de las papas ya preparadas agregue un poco de eneldo seco o fresco.
Patatas fritas en mantequilla están listas. Lo servimos con pepinos, tomates, ensaladas, etc.