Proceso de cocción
Para un menú familia, que me gusta especialmente estas recetas, cuando al mismo tiempo en la preparación y segundo plato y un plato de acompañamiento a él. Por ejemplo, papas estofadas con albóndigas. Simple, rápida, satisfactoria y, además, puede ser preparado con antelación y recalentada o usado productos semiacabados (Estoy hablando de las albóndigas congeladas).
El relleno de carne se adapta a casi cualquier persona, es decir de cualquier tipo de carne y / o aves de corral. A mí él más a menudo es la preparación de casa – de обрез la carne de vaca y el cerdo o la carne de cerdo cortada y el filete de las pechugas de pollo. Cocino en grandes cantidades, porque aún le doy porciones de carne picada a cada hijo, pero no sé qué están cocinando …
En el uso de especias – ¡espacio abierto! En esta realización, picada para las albóndigas se añadió salsa, Adjika, e incluso trató a cabo una larga serie de varias combinaciones de especias en la carne picada y el caldo para extinguir (curry, paprika, pesto, lúpulo hierbas suneli, secas aromáticas y pimienta y así sucesivamente. etc.).
Para extinguir las papas con albóndigas, prepare los ingredientes en la lista.
La cebolla pica finamente, pero es grande y comienza a freírla (o freírla, es cuestión de gustos) en una sartén con aceite vegetal.
En la carne picada, agregue sal y especias, por ejemplo, una cucharadita de salsa Adjik de intensidad media y mezcle.
Forma de albóndigas picadas. Es deseable, lo mismo, pero conmigo ocurre rara vez …))
Cortar las papas en grandes cantidades, es decir por 4-6 partes
Para cebollas fritas o fritas, envíe albóndigas y papas a la sartén, vierta agua hirviendo para que los ingredientes estén al menos medio escondidos, pero es posible y más si desea obtener más caldo.
Después de hervir, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento debajo de la tapa hasta que las papas estén listas.
Al final de la preparación, sal al gusto.
Papas guisadas con albóndigas están listas. Si lo desea, acompañe el suministro con hierbas frescas y / o salsas picadas al gusto (por ejemplo, solo crema agria).
Buen provecho!
Patatas estofadas con albóndigas
Recetas de patatas y cualquier carne picada. Fácil de preparar, se ve genial, ¡pruébalo!
Los ingredientes
Patatas – 600 g
Carne picada – 300 g
Arco – 1 cabeza
Especias – hasta 1 cucharadita.
Sal a gusto
Aceite vegetal – para freír
Proceso de cocción
Para un menú familia, que me gusta especialmente estas recetas, cuando al mismo tiempo en la preparación y segundo plato y un plato de acompañamiento a él. Por ejemplo, papas estofadas con albóndigas. Simple, rápida, satisfactoria y, además, puede ser preparado con antelación y recalentada o usado productos semiacabados (Estoy hablando de las albóndigas congeladas).
El relleno de carne se adapta a casi cualquier persona, es decir de cualquier tipo de carne y / o aves de corral. A mí él más a menudo es la preparación de casa – de обрез la carne de vaca y el cerdo o la carne de cerdo cortada y el filete de las pechugas de pollo. Cocino en grandes cantidades, porque aún le doy porciones de carne picada a cada hijo, pero no sé qué están cocinando …
En el uso de especias – ¡espacio abierto! En esta realización, picada para las albóndigas se añadió salsa, Adjika, e incluso trató a cabo una larga serie de varias combinaciones de especias en la carne picada y el caldo para extinguir (curry, paprika, pesto, lúpulo hierbas suneli, secas aromáticas y pimienta y así sucesivamente. etc.).
Para extinguir las papas con albóndigas, prepare los ingredientes en la lista.
La cebolla pica finamente, pero es grande y comienza a freírla (o freírla, es cuestión de gustos) en una sartén con aceite vegetal.
En la carne picada, agregue sal y especias, por ejemplo, una cucharadita de salsa Adjik de intensidad media y mezcle.
Forma de albóndigas picadas. Es deseable, lo mismo, pero conmigo ocurre rara vez …))
Cortar las papas en grandes cantidades, es decir por 4-6 partes
Para cebollas fritas o fritas, envíe albóndigas y papas a la sartén, vierta agua hirviendo para que los ingredientes estén al menos medio escondidos, pero es posible y más si desea obtener más caldo.
Después de hervir, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento debajo de la tapa hasta que las papas estén listas.
Al final de la preparación, sal al gusto.
Papas guisadas con albóndigas están listas. Si lo desea, acompañe el suministro con hierbas frescas y / o salsas picadas al gusto (por ejemplo, solo crema agria).
Buen provecho!