Proceso de cocción
Si está planeando una cena de gala para su querida familia, le recomiendo que pruebe esta receta. Está preparado de manera muy simple, pero el resultado es sorprendente. La carne de conejo – carne de la dieta, además, es muy tierna y muy sabrosa, y en combinación con las aceitunas y alcaparras – simplemente incomparable, especialmente en una salsa tales.
Para preparar el conejo asado en la sartén, que necesitamos: un conejo, cebolla, ajo, aceitunas, alcaparras, romero, vino blanco seco, aceite de oliva, mantequilla, sal y pimienta al gusto.
Corta el conejo en porciones.
Caliente el aceite vegetal en una sartén, agregue cremoso. Freír trozos de conejo a una corteza rojiza.
Pele el ajo y la cebolla, corte la cebolla en cuatro pedazos. Agregue a la sartén al conejo.
Una vez que la cebolla y el ajo estén dorados, vierta el vino y agregue agua. Sal, pimienta, agregar romero. Freír el conejo en un fuego tranquilo durante 50-60 minutos. Durante la cocción, los trozos de conejo se pueden girar un par de veces.
Después de 40-50 minutos, intente saborear el sabor, si es necesario, pimienta y sal. La salsa debe ser sourish – si no es suficiente, luego agregue la mitad del jugo de limón (lima). Agregue aceitunas y alcaparras y cocine por otros 10 minutos.
Cocine el conejo frito servido con un acompañamiento favorito, simplemente perfecto, con papas hervidas o puré de papas, pero con arroz también es muy sabroso.
Conejo frito en una sartén
Carne de conejo asada muy sabrosa y jugosa con cebollas en una sartén con la adición de vino y diversas especias.
Los ingredientes
Conejo – 1 kg
Cebolla – 2 pz.
Ajo – 5-7 dentículos
Aceite vegetal – 2 cdas.
Mantequilla – 1 cucharada
Vino blanco seco – 1 vaso
Agua – 1 vaso
Romero seco – 1 cucharadita.
Aceitunas con hueso – 15 pz.
Alcaparras – 1 cda.
Mar de sal – al gusto
Pimienta – para probar
Limón – 0,5 pz.
Proceso de cocción
Si está planeando una cena de gala para su querida familia, le recomiendo que pruebe esta receta. Está preparado de manera muy simple, pero el resultado es sorprendente. La carne de conejo – carne de la dieta, además, es muy tierna y muy sabrosa, y en combinación con las aceitunas y alcaparras – simplemente incomparable, especialmente en una salsa tales.
Para preparar el conejo asado en la sartén, que necesitamos: un conejo, cebolla, ajo, aceitunas, alcaparras, romero, vino blanco seco, aceite de oliva, mantequilla, sal y pimienta al gusto.
Corta el conejo en porciones.
Caliente el aceite vegetal en una sartén, agregue cremoso. Freír trozos de conejo a una corteza rojiza.
Pele el ajo y la cebolla, corte la cebolla en cuatro pedazos. Agregue a la sartén al conejo.
Una vez que la cebolla y el ajo estén dorados, vierta el vino y agregue agua. Sal, pimienta, agregar romero. Freír el conejo en un fuego tranquilo durante 50-60 minutos. Durante la cocción, los trozos de conejo se pueden girar un par de veces.
Después de 40-50 minutos, intente saborear el sabor, si es necesario, pimienta y sal. La salsa debe ser sourish – si no es suficiente, luego agregue la mitad del jugo de limón (lima). Agregue aceitunas y alcaparras y cocine por otros 10 minutos.
Cocine el conejo frito servido con un acompañamiento favorito, simplemente perfecto, con papas hervidas o puré de papas, pero con arroz también es muy sabroso.