Ízletes pizza kolbásszal, paradicsommal, borssal és hagymával egy nem zsíros kefir teszten.
Az összetevők
Tészta 3 pizzához: Kefir 250 ml
Tojás – 2 db.
Napraforgóolaj – 2 darab l.
Só – 0,5 ts.
Soda – 0,5 ts.
Búzaliszt – 680 g
töltelék:
Kolbász szalámi – 400 g
Konzerv bors – 1 üveg
Hagyma – 3 db.
Paradicsomkrém vagy szósz – ízlés szerint
Olívaolaj – kenési tésztához
Oregano, bazsalikom – ízlés szerint
Sajt kemény – 300 g
Főzés
A pizza hagyományos étel az olasz konyha, régen túl országhatárain. Mostantól a pizzát a világ minden sarkában főzik, és előkészítésének módjai nagyszerűek. A pizza különböző típusú tésztákon készül: mind élesztőből, mind élesztő nélkül. Sok pizzasütemény is van. Vannak szeretõk, akik inkább pizzát vásárolnak egy szupermarketben, de mi lehetne jobb, mint egy pizzát főzni egy otthoni teszten? Ma azt javaslom, hogy készítsek pizzát a kefiren, ami vékony és ropogós lesz.
Készítsük el a hozzávalókat a tészta elkészítéséhez.
Egy tálban keverje össze a folyékony összetevőket: kefir szobahőmérsékleten, napraforgóolaj és tojás.
Verjük meg sok habverővel, adjunk hozzá sót és szódát, alaposan keverjük össze.
Szitáljuk a liszt nagy fele egy tálba, keverjük össze a tésztát egy kanállal.
Megszórjuk a lisztet, amíg a tészta sűrűsödik, és továbbra is gyúrjuk a kezünkkel. A tészta nem lehet ragacsos. A tészta 15-20 percig feküdjön, amíg fel nem készítjük a töltőanyagokat.
Ezután a tésztát 2-3 részre osztjuk. Mindegyik részt külön torta formába öntjük.
Töltsük át a süteményt egy pergamenre, és tegyük a sütő tálcára. Kenje meg a tortát olívaolajjal, majd paradicsompürével vagy mártással.
Tetejére tegye a vágott kolbászt és a bolgár borsot csíkokra. Megszórjuk félköríves hagymával.
Pizzát is megszórjunk oregánnal és bazsalikommal, a kemény sajtot felhúzzuk.
Előmelegítjük a sütőt 200 fokosra, és 15 percig sütjük a pizzát. Szállj ki a sütőből, vágd forró.
A kefiren lévő pizza sikeres volt!
Bon appetit!
Pizza a kefir a sütőben
Ízletes pizza kolbásszal, paradicsommal, borssal és hagymával egy nem zsíros kefir teszten.
Az összetevők
Kefir 250 ml
Tojás – 2 db.
Napraforgóolaj – 2 darab l.
Só – 0,5 ts.
Soda – 0,5 ts.
Búzaliszt – 680 g
töltelék:
Kolbász szalámi – 400 g
Konzerv bors – 1 üveg
Hagyma – 3 db.
Paradicsomkrém vagy szósz – ízlés szerint
Olívaolaj – kenési tésztához
Oregano, bazsalikom – ízlés szerint
Sajt kemény – 300 g
Főzés
A pizza hagyományos étel az olasz konyha, régen túl országhatárain. Mostantól a pizzát a világ minden sarkában főzik, és előkészítésének módjai nagyszerűek. A pizza különböző típusú tésztákon készül: mind élesztőből, mind élesztő nélkül. Sok pizzasütemény is van. Vannak szeretõk, akik inkább pizzát vásárolnak egy szupermarketben, de mi lehetne jobb, mint egy pizzát főzni egy otthoni teszten? Ma azt javaslom, hogy készítsek pizzát a kefiren, ami vékony és ropogós lesz.
Készítsük el a hozzávalókat a tészta elkészítéséhez.
Egy tálban keverje össze a folyékony összetevőket: kefir szobahőmérsékleten, napraforgóolaj és tojás.
Verjük meg sok habverővel, adjunk hozzá sót és szódát, alaposan keverjük össze.
Szitáljuk a liszt nagy fele egy tálba, keverjük össze a tésztát egy kanállal.
Megszórjuk a lisztet, amíg a tészta sűrűsödik, és továbbra is gyúrjuk a kezünkkel. A tészta nem lehet ragacsos. A tészta 15-20 percig feküdjön, amíg fel nem készítjük a töltőanyagokat.
Ezután a tésztát 2-3 részre osztjuk. Mindegyik részt külön torta formába öntjük.
Töltsük át a süteményt egy pergamenre, és tegyük a sütő tálcára. Kenje meg a tortát olívaolajjal, majd paradicsompürével vagy mártással.
Tetejére tegye a vágott kolbászt és a bolgár borsot csíkokra. Megszórjuk félköríves hagymával.
Pizzát is megszórjunk oregánnal és bazsalikommal, a kemény sajtot felhúzzuk.
Előmelegítjük a sütőt 200 fokosra, és 15 percig sütjük a pizzát. Szállj ki a sütőből, vágd forró.
A kefiren lévő pizza sikeres volt!
Bon appetit!