ארנב בנייר כסף בתנור

תהליך בישול

במתכון זה אני מציע שתי אפשרויות לבישול ארנבת. האפשרות הראשונה היא למעשה ארנבון בנייר כסף, והאופציה השנייה היא מאכל מלא: ארנב עם תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף.

אופים ארנב בסכל בתנור יכול להיות לגמרי, אבל לנוחות חילקתי את הפגר מיד לחלקים.

כדי להפוך את בשר ארנבת יותר טעם, אני מציע בשר חמוץ הראשון. כדי לעשות זאת, לשים 4 שיני שום, בצל אחד (מוברש לחתוך לחתיכות) לתוך קערה בלנדר, מיץ לימון, 2 כפות. שמן צמחי, מי שתייה, מלח ופלפל לפי הטעם.

כל לטחון למצב של דייסה. המרינדה הנוצרת מצופה בבשר, מכוסה בסרט ומשאירה למשך שעתיים במקרר.

עבור ההתגלמות הראשונה של הכנה אפויה בצורת רדיד בנייר ומתכרבל ארנב בתנור (הרדיד לקחת עם שולי) בתחתית התבנית כדי להפיץ את הגזר הקצוץ נתחי 1/2, 1/2 ו סלרי ובצל, להוסיף שמן צמחי מעט (1/2 v .l.). על הכר של ירקות, אנחנו פורשים חתיכות של ארנב ועוטפים הכל בסכל. בחלק התחתון של הטופס (מתחת לסכל) יוצקים מעט מים. לכן הבשר, לאפות, רווי עם טעם וארומה של כרית ירקות.

עבור הגרסה השנייה, את התחתית של צלחת אפייה משומן עם 1/2 כף. שמן צמחי, להניח את תפוחי האדמה גלם קלופים, לחתוך לחצאים, ולאחר מכן קצוצים דק גזר בצל (1/2 יח ‘). ירקות מתובלים לפי הטעם, על גבי אנחנו להפיץ את חתיכות ארנבת הטופס הוא התהדק עם רדיד. בגרסה זו, בשר, אפייה, יחלחלו תפוחי אדמה עם מיצים. זה יהיה טעים מאוד!

שתי הגרסאות של התבשיל אפויות בתנור שחומם מראש (הטמפרטורה היא 205-215 מעלות) למשך כ 1.5 שעות או עד מוכן.

אנחנו משרתים את הצלחת בצורה חמה, ומפזרים עם הירוקים האהובים עליך.

התיאבון!