Proceso de cocción
La masa para pizza sin levadura en el agua es muy fácil de crear, tarda entre 25 y 30 minutos. La pizza en esta prueba se vuelve crujiente, bien frita, con una corteza dorada que se desmorona. El relleno de carne para el plato es muy variado: prosciutto, jamón, balyk, carne ahumada, tocino, no es necesario usar exactamente los ingredientes para llenar la base, que se indican en la receta. Cocine, confiando en el vuelo de su imaginación.
Para que la pizza sea brillante y deliciosa, no la cubra con queso rallado, ocultando todo el relleno debajo de ella. Se agrega queso a la base, y solo una pequeña parte se esparce sobre el relleno. Recuerde que es mejor esparcir el queso con el moho en una pizza caliente y no hornearlos junto con la base.
Prepare estos ingredientes
Vierta agua tibia en el recipiente, agregue azúcar, sal, aceite vegetal: oliva, girasol, linaza, etc.
Vierta la harina con polvo de hornear.
Cuidadosamente amasar la masa en un recipiente con un tenedor, no martillándola con harina. Cubra con una toalla y déjelo durante 20 minutos para descansar.
La masa para pizza en agua sin levadura está lista. La masa diluida se divide en 2 partes, una de ellas se extiende en círculo sobre la superficie de trabajo, espolvoreando con harina. Lubrique la forma con aceite vegetal, ponga la masa enrollada en ella. Lubrique la mayonesa con cualquier grasa, espolvoree con queso duro rallado, dejando un poco de queso para el polvo superior.
Poner los trozos de jamón en rodajas finas, rodajas de tomate picadas, cortar en mitades aceitunas o aceitunas sin picaduras. Coloque en un horno precalentado a 200 ° C y hornee durante aproximadamente 12-15 minutos hasta que estén crujientes. El tiempo de horneado puede reducirse o aumentarse: oriente la potencia de su equipo.
Comer pizza caliente, espolvorear con los restos de queso rallado, hierbas picadas, poner trozos de queso con moho azul. Sobre una base caliente, el queso se derretirá. Dejar enfriar
La receta especifica la cantidad de ingredientes para crear 2 pizzas con un diámetro de 26 cm.
Cuando sirva pizza cortada con un cuchillo especial para porciones.
¡Agradable para ti!
Masa para pizza sin levadura en agua (+ pizza)
La masa de pizza sin levadura sobre agua se crea en 5-10 minutos, pero toma 20 minutos para “reposar” para hacer que la pizza sea deliciosa.
Los ingredientes
El agua está tibia – 150 ml
Sal – 4 pizca
Azúcar – 2 pellizcos
Aceite vegetal – 1 cda.
Polvo para hornear – 3 pellizcos
Harina de trigo (el grado más alto) – 300-350 g
Queso duro rallado – 50-60 g
Mayonesa – 2 cdas.
Prosciutto – 80-100 g
Tomate – 1-2 piezas
Aceitunas negras o aceitunas – 80 g
Queso “Dor Blue” – 40 g
El verde – a gusto
Proceso de cocción
La masa para pizza sin levadura en el agua es muy fácil de crear, tarda entre 25 y 30 minutos. La pizza en esta prueba se vuelve crujiente, bien frita, con una corteza dorada que se desmorona. El relleno de carne para el plato es muy variado: prosciutto, jamón, balyk, carne ahumada, tocino, no es necesario usar exactamente los ingredientes para llenar la base, que se indican en la receta. Cocine, confiando en el vuelo de su imaginación.
Para que la pizza sea brillante y deliciosa, no la cubra con queso rallado, ocultando todo el relleno debajo de ella. Se agrega queso a la base, y solo una pequeña parte se esparce sobre el relleno. Recuerde que es mejor esparcir el queso con el moho en una pizza caliente y no hornearlos junto con la base.
Prepare estos ingredientes
Vierta agua tibia en el recipiente, agregue azúcar, sal, aceite vegetal: oliva, girasol, linaza, etc.
Vierta la harina con polvo de hornear.
Cuidadosamente amasar la masa en un recipiente con un tenedor, no martillándola con harina. Cubra con una toalla y déjelo durante 20 minutos para descansar.
La masa para pizza en agua sin levadura está lista. La masa diluida se divide en 2 partes, una de ellas se extiende en círculo sobre la superficie de trabajo, espolvoreando con harina. Lubrique la forma con aceite vegetal, ponga la masa enrollada en ella. Lubrique la mayonesa con cualquier grasa, espolvoree con queso duro rallado, dejando un poco de queso para el polvo superior.
Poner los trozos de jamón en rodajas finas, rodajas de tomate picadas, cortar en mitades aceitunas o aceitunas sin picaduras. Coloque en un horno precalentado a 200 ° C y hornee durante aproximadamente 12-15 minutos hasta que estén crujientes. El tiempo de horneado puede reducirse o aumentarse: oriente la potencia de su equipo.
Comer pizza caliente, espolvorear con los restos de queso rallado, hierbas picadas, poner trozos de queso con moho azul. Sobre una base caliente, el queso se derretirá. Dejar enfriar
La receta especifica la cantidad de ingredientes para crear 2 pizzas con un diámetro de 26 cm.
Cuando sirva pizza cortada con un cuchillo especial para porciones.
¡Agradable para ti!