Un impasto di lievito alla lavanda per pizza al latte è l’opzione ideale per una pizza vegetariana con qualsiasi ripieno!
Gli ingredienti
Farina di frumento – 350 g
Olio d’oliva – 40 ml
Latte – 250 ml
Lievito secco – 7 g
Zucchero – 0,5 cucchiaini.
Sale – 0,3 cucchiaini.
Processo di cottura
Opzioni per fare un impasto per la pizza per un milione. Ti mostrerò la ricetta che uso da molto tempo: l’impasto va bene e la pizza con essa è la migliore. Se non hai il latte a portata di mano, sostituiscilo con acqua, lo ho praticato più di una volta e l’impasto si è sempre rivelato un successo! Ma il latte è migliore;)
Per preparare un impasto per pizza sul latte, prendere la farina di frumento, il latte scaldato, il lievito secco, lo zucchero e il sale, oltre a un buon olio d’oliva.
In una grande ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il sale, il lievito.
Aggiungendo il latte tiepido alla miscela mealy, impastare la pasta.
Quando l’impasto è più o meno omogeneo, versare l’olio d’oliva.
Mescolare il burro nell’impasto. All’inizio sarà troppo grassa, ma alla fine l’impasto sarà come nella foto.
Coprire la ciotola con un asciugamano e metterla in un luogo caldo. Dopo 40 minuti, l’impasto sarà simile a questo:
Impasta l’impasto e puoi cuocere la pizza! Questo test è abbastanza per due pizze standard.
Buon appetito!
Impasto per pizza con latte
Un impasto di lievito alla lavanda per pizza al latte è l’opzione ideale per una pizza vegetariana con qualsiasi ripieno!
Gli ingredienti
Farina di frumento – 350 g
Olio d’oliva – 40 ml
Latte – 250 ml
Lievito secco – 7 g
Zucchero – 0,5 cucchiaini.
Sale – 0,3 cucchiaini.
Processo di cottura
Opzioni per fare un impasto per la pizza per un milione. Ti mostrerò la ricetta che uso da molto tempo: l’impasto va bene e la pizza con essa è la migliore. Se non hai il latte a portata di mano, sostituiscilo con acqua, lo ho praticato più di una volta e l’impasto si è sempre rivelato un successo! Ma il latte è migliore;)
Per preparare un impasto per pizza sul latte, prendere la farina di frumento, il latte scaldato, il lievito secco, lo zucchero e il sale, oltre a un buon olio d’oliva.
In una grande ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il sale, il lievito.
Aggiungendo il latte tiepido alla miscela mealy, impastare la pasta.
Quando l’impasto è più o meno omogeneo, versare l’olio d’oliva.
Mescolare il burro nell’impasto. All’inizio sarà troppo grassa, ma alla fine l’impasto sarà come nella foto.
Coprire la ciotola con un asciugamano e metterla in un luogo caldo. Dopo 40 minuti, l’impasto sarà simile a questo:
Impasta l’impasto e puoi cuocere la pizza! Questo test è abbastanza per due pizze standard.
Buon appetito!