Madlavningsproces
Pizza – et vidunderligt produkt, fordi det kan koges med en række ingredienser, så alle kan finde en opskrift, der vil være til hans smag. Nå, du kan bare se i køleskabet og se, hvad vi kan gøre for påfyldningen. Jeg tror, at der altid vil være noget. Det er især godt at lave mad efter ferien: det er en fantastisk måde at finde brugen af de resterende snit på. Nå, i dag vil jeg lave mad med bacon og svampe.
Grundlaget for pizza vil vi lave fra en gærdej, for hvilken vi vil forberede de nødvendige ingredienser. Frisk gær kan erstattes med tør, og i stedet for frosne svampe, som mig, skal du tage champignon. I dag har jeg frosne svampe, men du kan bruge absolut nogen svampe, for eksempel frosne svampe eller frosne boletus.
Vi fortynder den friske gær i varm mælk (mælken skal ikke være varm). Tilsæt salt, æg og sukker. Vi blander det.
Tilsæt melet, bland massen. Vi knæder gærdejen – først i skålen, bland alle ingredienserne, og fortsæt derefter æltningen på bordet. Vi æler dejen, indtil den bliver glat og glat.
Vi lægger dejen i en skål, dækker den med et håndklæde og lader det modnes. Hvor meget tid dejen vil modne afhænger af gærens kvalitet og på temperaturen i det rum, hvor dejen vil være.
I mellemtiden vil vi forberede resten af ingredienserne, som vi har brug for. Ost revet på rivejernet. Bacon tyndt skåret.
Til pizza vil jeg bruge svampe, som jeg frøs for vinteren. I sæsonen kan du bruge skovsvampe, og svampe kan bruges hele året rundt. Mushrooms Jeg forkoger eller steger. Skov svampe koge. Og de frosne svampe, jeg bruger nu, før frysningen er allerede blevet svejset, så nu har jeg lige tøet dem og skåret dem.
Fra mængden af dej, jeg har, får jeg to grundlæggende grunde til pizza. Tag halvdelen af dejen og rul den i et tyndt lag, samtidig med at den giver en rund form.
Til bagning af pizza bruger jeg denne specielle form med non-stick coating. Jeg vil smudre bunden og siderne med solsikkeolie uden lugte. Læg et lag dej ud.
Finskær en stråle.
Grundlaget smøres med ketchup. Spred en finhakket løg. Det næste lag er tyndt skåret bacon. Og på et lag bacon spredte vi svampe.
Og endelig, det sidste lag – revet ost. Den endelige berøring er en lille ketchup. Mængden af ketchup bestemmes efter din smag: Nogen kan lide at anvende generøse strimler, men jeg vil begrænse mig til et par punkter. Vi lægger pizza med bacon og svampe i ovnen og bages i 20 minutter, indtil osten smelter. Vi følger, at dejen er bagt, men ikke brændt.
Den første pizza er klar (husk at dette beløb vil være 2 pizzaer i mellemstørrelse).
At spise pizza er selvfølgelig bedst i varm form. Bon appetit!
Pizza med bacon
Pizza er en vidunderlig skål, den kan koges med en række ingredienser, og alle vil finde en opskrift, der vil være til hans smag.
Ingredienserne
Mel 250 gr
Æg – 1 stk.
Mælk – 130 ml
Salt – 0,75 tsk.
Gær, frisk – 15 g
Sukker – 1 spsk.
Bacon – 150 g
Ost hård – 200 g
Løg – 0,5 stk.
Svampe – 200 g
Ketchup – efter smag
Solsikkeolie – til smøring af støbeformen
Madlavningsproces
Pizza – et vidunderligt produkt, fordi det kan koges med en række ingredienser, så alle kan finde en opskrift, der vil være til hans smag. Nå, du kan bare se i køleskabet og se, hvad vi kan gøre for påfyldningen. Jeg tror, at der altid vil være noget. Det er især godt at lave mad efter ferien: det er en fantastisk måde at finde brugen af de resterende snit på. Nå, i dag vil jeg lave mad med bacon og svampe.
Grundlaget for pizza vil vi lave fra en gærdej, for hvilken vi vil forberede de nødvendige ingredienser. Frisk gær kan erstattes med tør, og i stedet for frosne svampe, som mig, skal du tage champignon. I dag har jeg frosne svampe, men du kan bruge absolut nogen svampe, for eksempel frosne svampe eller frosne boletus.
Vi fortynder den friske gær i varm mælk (mælken skal ikke være varm). Tilsæt salt, æg og sukker. Vi blander det.
Tilsæt melet, bland massen. Vi knæder gærdejen – først i skålen, bland alle ingredienserne, og fortsæt derefter æltningen på bordet. Vi æler dejen, indtil den bliver glat og glat.
Vi lægger dejen i en skål, dækker den med et håndklæde og lader det modnes. Hvor meget tid dejen vil modne afhænger af gærens kvalitet og på temperaturen i det rum, hvor dejen vil være.
I mellemtiden vil vi forberede resten af ingredienserne, som vi har brug for. Ost revet på rivejernet. Bacon tyndt skåret.
Til pizza vil jeg bruge svampe, som jeg frøs for vinteren. I sæsonen kan du bruge skovsvampe, og svampe kan bruges hele året rundt. Mushrooms Jeg forkoger eller steger. Skov svampe koge. Og de frosne svampe, jeg bruger nu, før frysningen er allerede blevet svejset, så nu har jeg lige tøet dem og skåret dem.
Fra mængden af dej, jeg har, får jeg to grundlæggende grunde til pizza. Tag halvdelen af dejen og rul den i et tyndt lag, samtidig med at den giver en rund form.
Til bagning af pizza bruger jeg denne specielle form med non-stick coating. Jeg vil smudre bunden og siderne med solsikkeolie uden lugte. Læg et lag dej ud.
Finskær en stråle.
Grundlaget smøres med ketchup. Spred en finhakket løg. Det næste lag er tyndt skåret bacon. Og på et lag bacon spredte vi svampe.
Og endelig, det sidste lag – revet ost. Den endelige berøring er en lille ketchup. Mængden af ketchup bestemmes efter din smag: Nogen kan lide at anvende generøse strimler, men jeg vil begrænse mig til et par punkter. Vi lægger pizza med bacon og svampe i ovnen og bages i 20 minutter, indtil osten smelter. Vi følger, at dejen er bagt, men ikke brændt.
Den første pizza er klar (husk at dette beløb vil være 2 pizzaer i mellemstørrelse).
At spise pizza er selvfølgelig bedst i varm form. Bon appetit!