מתכון פשוט ובמחיר סביר לבישול בס צלוי עם קרום פריך.
המרכיבים
בס ים – 2 יח ‘.
לימון – חצי
רוזמרין: 1 כפית.
שמן צמחי: 3-4 כפות. l.
פלפל שחור טחון – לפי הטעם
מלח – 1 כפית.
תהליך בישול
סיבס יש ריח נעים וטעם נעים. אם אתה מבשל את זה נכון, תקבל יצירת מופת קולינרית אמיתית. אני רוצה לחלוק איתכם את המתכון לבישול בס טעים עם קרום פריך מתחת למיץ לימון ורוזמרין. המתכון הוא די פשוט, זה יכול לשמש כל קולינר מתחיל.
דג קרצפת לשטוף תחת מים קרים ונקיים.
לחתוך עודף (סנפירים וזנבות). חותכים כל פגר של perch לתוך 3 חלקים מנותקים, כפי שמוצג בתמונה. שים את הדג בצלחת עמוקה, מוסיפים מלח ופלפל, מוסיפים 1 כפית רוזמרין, מפזרים חצי לימון ומערבבים. השאירו למרינדה במשך 30 דקות.
אחרי 30 דקות, חתיכות הדגים כבר היו רוויות במרינדה ומוכנות לבישול. מחממים את המחבת עם שמן צמחי ומניחים את חתיכות הדגים. מטגנים בצד אחד במשך 5 דקות על חום בינוני ללא מכסה.
ואז להפוך את חתיכות הדגים מעל, לכסות ומטגנים עוד 5 דקות.
מגישים בס מטוגן עם כל צד, למשל מחית תפוחי אדמה או אורז.
התיאבון!
בס ים עם קרום פריך
מתכון פשוט ובמחיר סביר לבישול בס צלוי עם קרום פריך.
המרכיבים
בס ים – 2 יח ‘.
לימון – חצי
רוזמרין: 1 כפית.
שמן צמחי: 3-4 כפות. l.
פלפל שחור טחון – לפי הטעם
מלח – 1 כפית.
תהליך בישול
סיבס יש ריח נעים וטעם נעים. אם אתה מבשל את זה נכון, תקבל יצירת מופת קולינרית אמיתית. אני רוצה לחלוק איתכם את המתכון לבישול בס טעים עם קרום פריך מתחת למיץ לימון ורוזמרין. המתכון הוא די פשוט, זה יכול לשמש כל קולינר מתחיל.
דג קרצפת לשטוף תחת מים קרים ונקיים.
לחתוך עודף (סנפירים וזנבות). חותכים כל פגר של perch לתוך 3 חלקים מנותקים, כפי שמוצג בתמונה. שים את הדג בצלחת עמוקה, מוסיפים מלח ופלפל, מוסיפים 1 כפית רוזמרין, מפזרים חצי לימון ומערבבים. השאירו למרינדה במשך 30 דקות.
אחרי 30 דקות, חתיכות הדגים כבר היו רוויות במרינדה ומוכנות לבישול. מחממים את המחבת עם שמן צמחי ומניחים את חתיכות הדגים. מטגנים בצד אחד במשך 5 דקות על חום בינוני ללא מכסה.
ואז להפוך את חתיכות הדגים מעל, לכסות ומטגנים עוד 5 דקות.
מגישים בס מטוגן עם כל צד, למשל מחית תפוחי אדמה או אורז.
התיאבון!