Ruoanvalmistusprosessi
Universal hiiva taikina, vaivattu jogurtti tai jogurtti, sopii piirakoita, patties, bagels täytteenä, avoin kulhot ja pizza ja täyttö.
Tänään esityslistalla – kotitekoinen pizza kinkkua, pari viipaleita, jotka pystyvät ruokkimaan täyttämistä ja välipalaa drinkin korvaamaan täyden illallisen.
Taikinaa käytetään jauhot, kuiva hiiva, suola, kefiiri ja kasviöljy täyttö – kinkku, juusto, kirsikkatomaatit, tomaattikastike.
Seulottu jauhot (ensimmäinen 300 g) sekoitetaan suurella suolaliuoksella ja osalla kuivaa hiivaa. Toisessa säiliössä kevyesti voittaa lämmitetyn ja kihartuneen kefirin kasviöljyllä (mieluiten oliiviöljyllä).
Kaadamme jauhoseoksen lämpimään nesteeseen, siirry erään. Lisää pieniä määriä jauhoja.
Pyyhi pehmeä, taipuisa taikina pizzaa varten, rullaamme kulho, peitämme ruokapussi / elokuva ja lähdemme puoli tuntia lämpölähteen lähelle.
“Rest” hiiva taikina pizza siirtyminen työtasolle ja hieman vaivattu.
Piirrä pyöreä kakku, jonka halkaisija on 45 cm (tai kaksi tai kolme pienempää kokoa). Taikina seuraa helposti sormia, ei tartu eikä repäise, ei ole erityistä tarvetta vierintätappaan. Asettamme työkappaleen muottiin tai leivinpaperiin, kehällä kohotamme matalaa puolta. Voitele halutulla tomaattikastikkeella kuivatut basilika tai muu tuoksuva ruoho.
Aseta täytteet melkein läpinäkyvistä juustoraastareista, kinkusta ja tomaateista – levitettävä tasaisesti koko alueelle. 25-30 minuuttia lähetämme sen kuumalle uunille, leivotaan pizzaa kinkulla kunnes sulatettu kuori on 190 asteessa.
Hajotamme useita arkkeja viheralueita.
Tarjoamme kotitekoista pizzaa kinkkua välittömästi, jaamme suuria annoksia – miellyttävä ruokahalu!
Pizza kinkulla
Ehdotan, että pizzan kinkulla kefirillä uunissa. Tavallinen pizza kahdelle.
Ainesosat
Vehnäjauho – 350-400 g
Kefir – 100 ml
Kasviöljy – 50 ml
Kuiva hiiva – 5 g
Ham – 150 g
Juusto – 150 g
Tomaattikastike – 30 g
Suola – 3 g
Kirsikka – 50 g
Ruoanvalmistusprosessi
Universal hiiva taikina, vaivattu jogurtti tai jogurtti, sopii piirakoita, patties, bagels täytteenä, avoin kulhot ja pizza ja täyttö.
Tänään esityslistalla – kotitekoinen pizza kinkkua, pari viipaleita, jotka pystyvät ruokkimaan täyttämistä ja välipalaa drinkin korvaamaan täyden illallisen.
Taikinaa käytetään jauhot, kuiva hiiva, suola, kefiiri ja kasviöljy täyttö – kinkku, juusto, kirsikkatomaatit, tomaattikastike.
Seulottu jauhot (ensimmäinen 300 g) sekoitetaan suurella suolaliuoksella ja osalla kuivaa hiivaa. Toisessa säiliössä kevyesti voittaa lämmitetyn ja kihartuneen kefirin kasviöljyllä (mieluiten oliiviöljyllä).
Kaadamme jauhoseoksen lämpimään nesteeseen, siirry erään. Lisää pieniä määriä jauhoja.
Pyyhi pehmeä, taipuisa taikina pizzaa varten, rullaamme kulho, peitämme ruokapussi / elokuva ja lähdemme puoli tuntia lämpölähteen lähelle.
“Rest” hiiva taikina pizza siirtyminen työtasolle ja hieman vaivattu.
Piirrä pyöreä kakku, jonka halkaisija on 45 cm (tai kaksi tai kolme pienempää kokoa). Taikina seuraa helposti sormia, ei tartu eikä repäise, ei ole erityistä tarvetta vierintätappaan. Asettamme työkappaleen muottiin tai leivinpaperiin, kehällä kohotamme matalaa puolta. Voitele halutulla tomaattikastikkeella kuivatut basilika tai muu tuoksuva ruoho.
Aseta täytteet melkein läpinäkyvistä juustoraastareista, kinkusta ja tomaateista – levitettävä tasaisesti koko alueelle. 25-30 minuuttia lähetämme sen kuumalle uunille, leivotaan pizzaa kinkulla kunnes sulatettu kuori on 190 asteessa.
Hajotamme useita arkkeja viheralueita.
Tarjoamme kotitekoista pizzaa kinkkua välittömästi, jaamme suuria annoksia – miellyttävä ruokahalu!