Erittäin yksinkertainen, mutta uskomaton herkullinen resepti achman valmistamiseen, vaikka “laiska”.
Ainesosat
Lavash suuri – 2 kpl.
Adyghe-juusto – 300 g
Juusto kova (raastettu) – 3 rkl.
Kefir tai matzoni – 300 g
Kananmuna – 2 kpl.
Suolaa ja pippuria – maku ja tahdon mukaan
Ruoanvalmistusprosessi
Minusta tuntuu, etten voi rakastaa. Tämä on uskomattoman maukas juusto. Mutta entä jos taikina on kypsennetty, se on ylitsepääsemätön vaikeus sinulle, etenkin jos olet mies?) Ei ole väliä, on ihana resepti, se on myös uskomattoman maukas, mutta hyvin yksinkertainen.
Valmistaaksesi laiskan acchasta lavashista kefirilla, ota ruokaa listalta.
Adyghe ja kovat juustot on hierottava suurelle tehostimelle.
Muna kuumennetaan, lisätään kefiriä ja jatketaan kiekkoa kunnes sujuu.
Leivontalaitteen pohja on laatoitettu ristikkäin siten, että pita-leipä lepää reunojen ympärillä.
Voitele pita munakofirisilla täytöillä.
Ylivoimaisesti ripottele Adyghe-juustolla, päälle laittaa hieman kovaa juustoa.
Peitä juustokerros lavashilla. Toista kerrokset useita kertoja. Sain kolme kerrosta, joiden muoto on 20 cm pitkä.
Peitä viimeinen kerros pita-särmäisillä reunoilla.
Kaada Achman yläosa muna-kefir-massan jäännöksillä. Kuumenna uuni 180 astetta ja leipoa laiska akma ylä- ja alalämpötilassa 10 minuuttia. Käynnistä sitten kierto ja punoittakaa akemaasi vielä 10 minuuttia.
Valmis laiska syöminen lavashista kefirin kanssa jäähtymään ja palvelemaan.
Ennen leikkaamista leikataan osiksi. Lazy achma on valmis maistamiseen.
Laiska Achma
Erittäin yksinkertainen, mutta uskomaton herkullinen resepti achman valmistamiseen, vaikka “laiska”.
Ainesosat
Lavash suuri – 2 kpl.
Adyghe-juusto – 300 g
Juusto kova (raastettu) – 3 rkl.
Kefir tai matzoni – 300 g
Kananmuna – 2 kpl.
Suolaa ja pippuria – maku ja tahdon mukaan
Ruoanvalmistusprosessi
Minusta tuntuu, etten voi rakastaa. Tämä on uskomattoman maukas juusto. Mutta entä jos taikina on kypsennetty, se on ylitsepääsemätön vaikeus sinulle, etenkin jos olet mies?) Ei ole väliä, on ihana resepti, se on myös uskomattoman maukas, mutta hyvin yksinkertainen.
Valmistaaksesi laiskan acchasta lavashista kefirilla, ota ruokaa listalta.
Adyghe ja kovat juustot on hierottava suurelle tehostimelle.
Muna kuumennetaan, lisätään kefiriä ja jatketaan kiekkoa kunnes sujuu.
Leivontalaitteen pohja on laatoitettu ristikkäin siten, että pita-leipä lepää reunojen ympärillä.
Voitele pita munakofirisilla täytöillä.
Ylivoimaisesti ripottele Adyghe-juustolla, päälle laittaa hieman kovaa juustoa.
Peitä juustokerros lavashilla. Toista kerrokset useita kertoja. Sain kolme kerrosta, joiden muoto on 20 cm pitkä.
Peitä viimeinen kerros pita-särmäisillä reunoilla.
Kaada Achman yläosa muna-kefir-massan jäännöksillä. Kuumenna uuni 180 astetta ja leipoa laiska akma ylä- ja alalämpötilassa 10 minuuttia. Käynnistä sitten kierto ja punoittakaa akemaasi vielä 10 minuuttia.
Valmis laiska syöminen lavashista kefirin kanssa jäähtymään ja palvelemaan.
Ennen leikkaamista leikataan osiksi. Lazy achma on valmis maistamiseen.