Pizza s gljivama i sirom pripremljena je od univerzalnog tijesta kvasca, koji se vrlo lako oblikuje. Gljive i sir – po vašem ukusu.
Sastojci
Brašno – 200 g
Suhi kvasac – 5 g
Maslinovo ulje – 30 ml
Morska sol – 5 g
Topla voda – 80 ml
Umak od rajčice – 100 g
Šampinjoni – 100 g
Cherry rajčice – 100 g
Mozzarella sir – 120 g
Parmesanski sir – 50 g
Proces kuhanja
Univerzalni brzo umijesi dizanog tijesta, plastike, lako proteže i prešanje može se lako uskratiti oklagija, u kombinaciji s raznim nadjevima, pogodne za zatvorene pizze preklopljena pizza, uključujući i pizzu s gljivama i sirom.
Preporučujem odabiru krupnom morskom solju i maslinovim uljem, oni značajno utječu na okus i teksturu brašna baze.
Priprema proizvoda za pizzu s gljivama i sir: pšeničnog brašna / s, suhog kvasca, maslinovo ulje, umak, morske soli, rajčicama, gljive, dvije vrste sireva.
Na prosijanog brašna, soli i kvasac bacanja sipati ulje, toplu vodu (oko 80-100 sporo ml).
Mijesite tijesto mekog kvasca za pizzu. Bacimo ručnik ili film i dajemo “odmor” iz ruke 30-50 minuta.
Protežu kružni promjer od 45 cm kolač obilno podmazuje mirisni umak od rajčice, npr od bosiljak. Spread ploča velike mesnate gljive – ispuniti cijeli prostor.
Pospite sa otopljenom mozzarella i zrelim parmezanom.
Dodajte četvrtinu slatkih rajčica, po želji – začini. Pecite pizzu s gljivama i sirom oko 25 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva u prethodno sjaj pećnici.
Domaća pizza s gljivama i sirom je spremna, ukrašena zelenim grančicama, poslužena na stolu.
Bon appetit!
Pizza s gljivama i sirom
Pizza s gljivama i sirom pripremljena je od univerzalnog tijesta kvasca, koji se vrlo lako oblikuje. Gljive i sir – po vašem ukusu.
Sastojci
Brašno – 200 g
Suhi kvasac – 5 g
Maslinovo ulje – 30 ml
Morska sol – 5 g
Topla voda – 80 ml
Umak od rajčice – 100 g
Šampinjoni – 100 g
Cherry rajčice – 100 g
Mozzarella sir – 120 g
Parmesanski sir – 50 g
Proces kuhanja
Univerzalni brzo umijesi dizanog tijesta, plastike, lako proteže i prešanje može se lako uskratiti oklagija, u kombinaciji s raznim nadjevima, pogodne za zatvorene pizze preklopljena pizza, uključujući i pizzu s gljivama i sirom.
Preporučujem odabiru krupnom morskom solju i maslinovim uljem, oni značajno utječu na okus i teksturu brašna baze.
Priprema proizvoda za pizzu s gljivama i sir: pšeničnog brašna / s, suhog kvasca, maslinovo ulje, umak, morske soli, rajčicama, gljive, dvije vrste sireva.
Na prosijanog brašna, soli i kvasac bacanja sipati ulje, toplu vodu (oko 80-100 sporo ml).
Mijesite tijesto mekog kvasca za pizzu. Bacimo ručnik ili film i dajemo “odmor” iz ruke 30-50 minuta.
Protežu kružni promjer od 45 cm kolač obilno podmazuje mirisni umak od rajčice, npr od bosiljak. Spread ploča velike mesnate gljive – ispuniti cijeli prostor.
Pospite sa otopljenom mozzarella i zrelim parmezanom.
Dodajte četvrtinu slatkih rajčica, po želji – začini. Pecite pizzu s gljivama i sirom oko 25 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva u prethodno sjaj pećnici.
Domaća pizza s gljivama i sirom je spremna, ukrašena zelenim grančicama, poslužena na stolu.
Bon appetit!