Proses memasak
Pizza – produk yang luar biasa, karena dapat dimasak dengan berbagai bahan, sehingga setiap orang dapat menemukan resep yang sesuai dengan keinginannya. Nah, Anda bisa melihat di kulkas dan melihat apa yang bisa kita lakukan untuk mengisi. Saya pikir akan selalu ada sesuatu. Sangat baik untuk memasak pizza setelah liburan: ini adalah cara yang bagus untuk menemukan penggunaan potongan yang tersisa. Baiklah, hari ini saya akan memasak pizza dengan bacon dan jamur.
Dasar pizza yang akan kita buat dari adonan ragi, yang akan kita siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Ragi segar bisa diganti dengan kering, dan bukannya jamur beku, seperti saya, ambil champignon. Hari ini saya memiliki jamur beku, tetapi Anda dapat menggunakan jamur apa pun, misalnya jamur beku atau boletus beku.
Kami mencairkan ragi segar dalam susu hangat (susu seharusnya tidak panas). Tambahkan garam, telur dan gula. Kami mencampurnya.
Tambahkan tepung, campurkan misanya. Kami menguleni adonan ragi – pertama di mangkuk, campurkan semua bahan, dan kemudian lanjutkan menguleni di atas meja. Kami menguleni adonan sampai menjadi halus dan halus.
Kami menaruh adonan dalam mangkuk, menutupinya dengan handuk dan membiarkannya matang. Berapa banyak waktu adonan akan matang tergantung pada kualitas ragi dan pada suhu ruangan di mana adonan akan menjadi.
Sementara itu kita akan menyiapkan sisa bahan yang kita butuhkan. Keju parut di parutan. Daging tipis dipotong.
Untuk pizza, saya akan menggunakan jamur, yang saya kedinginan untuk musim dingin. Di musim ini, Anda dapat menggunakan jamur hutan, baik, dan jamur dapat digunakan sepanjang tahun. Champignons saya pre-boil atau goreng. Jamur hutan mendidih. Dan jamur beku yang saya gunakan sekarang, sebelum pembekuan sudah dilas, jadi sekarang saya mencairkan mereka dan memotongnya.
Dari jumlah adonan yang saya punya, saya mendapat dua dasar untuk pizza. Ambil setengah adonan dan gulung menjadi lapisan tipis, sambil memberinya bentuk bulat.
Untuk memanggang pizza, saya akan menggunakan bentuk khusus ini dengan lapisan anti lengket. Saya akan mengaburkan bagian bawah dan sisi-sisinya dengan minyak bunga matahari tanpa bau. Tata lapisan adonan.
Potong dengan halus sinar.
Dasarnya dilumuri dengan saus tomat. Sebarkan bawang cincang halus. Lapisan berikutnya adalah irisan daging tipis. Dan pada lapisan daging asap kami menyebarkan jamur.
Dan, akhirnya, lapisan terakhir – keju parut. Sentuhan terakhir adalah sedikit saus tomat. Kuantitas saus tomat ditentukan sesuai selera Anda: seseorang suka menerapkan strip murah hati, tetapi saya akan membatasi diri pada beberapa poin. Kami menaruh pizza dengan bacon dan jamur di oven dan memanggang selama 20 menit sampai keju meleleh. Kami mengikuti bahwa adonan dipanggang, tetapi tidak dibakar.
Pizza pertama sudah siap (ingat bahwa jumlah ini akan menjadi 2 pizza ukuran sedang).
Untuk makan pizza, tentu saja yang terbaik dalam bentuk panas. Selamat makan!
Pizza dengan bacon
Pizza adalah hidangan yang luar biasa, dapat dimasak dengan berbagai bahan, dan semua orang akan menemukan resep yang akan sesuai dengan keinginannya.
Bahan-bahannya
Tepung 250 gr
Telur – 1 pc.
Susu – 130 ml
Garam – 0,75 sdt.
Ragi, segar – 15 g
Gula – 1 sdm.
Bacon – 150 g
Keju keras – 200 g
Bawang bombai – 0,5 pcs.
Jamur – 200 g
Kecap – secukupnya
Minyak bunga matahari – untuk melumasi cetakan
Proses memasak
Pizza – produk yang luar biasa, karena dapat dimasak dengan berbagai bahan, sehingga setiap orang dapat menemukan resep yang sesuai dengan keinginannya. Nah, Anda bisa melihat di kulkas dan melihat apa yang bisa kita lakukan untuk mengisi. Saya pikir akan selalu ada sesuatu. Sangat baik untuk memasak pizza setelah liburan: ini adalah cara yang bagus untuk menemukan penggunaan potongan yang tersisa. Baiklah, hari ini saya akan memasak pizza dengan bacon dan jamur.
Dasar pizza yang akan kita buat dari adonan ragi, yang akan kita siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Ragi segar bisa diganti dengan kering, dan bukannya jamur beku, seperti saya, ambil champignon. Hari ini saya memiliki jamur beku, tetapi Anda dapat menggunakan jamur apa pun, misalnya jamur beku atau boletus beku.
Kami mencairkan ragi segar dalam susu hangat (susu seharusnya tidak panas). Tambahkan garam, telur dan gula. Kami mencampurnya.
Tambahkan tepung, campurkan misanya. Kami menguleni adonan ragi – pertama di mangkuk, campurkan semua bahan, dan kemudian lanjutkan menguleni di atas meja. Kami menguleni adonan sampai menjadi halus dan halus.
Kami menaruh adonan dalam mangkuk, menutupinya dengan handuk dan membiarkannya matang. Berapa banyak waktu adonan akan matang tergantung pada kualitas ragi dan pada suhu ruangan di mana adonan akan menjadi.
Sementara itu kita akan menyiapkan sisa bahan yang kita butuhkan. Keju parut di parutan. Daging tipis dipotong.
Untuk pizza, saya akan menggunakan jamur, yang saya kedinginan untuk musim dingin. Di musim ini, Anda dapat menggunakan jamur hutan, baik, dan jamur dapat digunakan sepanjang tahun. Champignons saya pre-boil atau goreng. Jamur hutan mendidih. Dan jamur beku yang saya gunakan sekarang, sebelum pembekuan sudah dilas, jadi sekarang saya mencairkan mereka dan memotongnya.
Dari jumlah adonan yang saya punya, saya mendapat dua dasar untuk pizza. Ambil setengah adonan dan gulung menjadi lapisan tipis, sambil memberinya bentuk bulat.
Untuk memanggang pizza, saya akan menggunakan bentuk khusus ini dengan lapisan anti lengket. Saya akan mengaburkan bagian bawah dan sisi-sisinya dengan minyak bunga matahari tanpa bau. Tata lapisan adonan.
Potong dengan halus sinar.
Dasarnya dilumuri dengan saus tomat. Sebarkan bawang cincang halus. Lapisan berikutnya adalah irisan daging tipis. Dan pada lapisan daging asap kami menyebarkan jamur.
Dan, akhirnya, lapisan terakhir – keju parut. Sentuhan terakhir adalah sedikit saus tomat. Kuantitas saus tomat ditentukan sesuai selera Anda: seseorang suka menerapkan strip murah hati, tetapi saya akan membatasi diri pada beberapa poin. Kami menaruh pizza dengan bacon dan jamur di oven dan memanggang selama 20 menit sampai keju meleleh. Kami mengikuti bahwa adonan dipanggang, tetapi tidak dibakar.
Pizza pertama sudah siap (ingat bahwa jumlah ini akan menjadi 2 pizza ukuran sedang).
Untuk makan pizza, tentu saja yang terbaik dalam bentuk panas. Selamat makan!