Főzés
Ma szeretnék megosztani veled egy nagyon ízletes és egyszerű receptet sült pite. Készítsünk egy gyors élesztő tésztát tejjel. A recepttel készített tészta rugalmas és nagyon kellemes a munkában, de a legfontosabb dolog az, hogy nem igényli a ragaszkodást. Elég csak keverni az összes összetevőt, gyúrni a tésztát, és azonnal megkezdheti a sütemények kialakítását és megsütését. Az ilyen tésztából készült süteményeket levegővel és puha anyaggal nyerik, és a tészta porózus és nagyon finom. Próbálja ki!
Gyors próbatétel készítéséhez sült pástétákhoz készítse elő az összetevőket a listában.
Melegítsük fel a tejet 36-38 fokos hőmérsékletre.
Öntsük a tejet egy mély tárolóba. Adjuk hozzá az élesztőt és a cukrot.
Mindent jól keverjen össze, fedje le a tartályt egy törülközővel, és hagyja néhány percig, amíg buborékok jelennek meg a keverék felületén. Addig készítsd el a kívánt tömést a kendők számára.
Egy külön tartályban össze kell keverni a tojást sóval és habverővel, amíg sima.
Adjuk hozzá a megvert tejet a tej-élesztő keverékhez. Öntsük a növényi olajat és jól keverjük össze.
Kis adagokban hozzáadva a folyékony komponensek keverékébe keveredik a búzaliszt.
Kenje meg a kezeket és a munkafelületet kis mennyiségű növényi olajjal és gyúrja a tésztát 5 percig.
A tésztát egy tálba formázzuk, és legyőzzük, az asztalra kb. 50 centiméter magasságból 30-40 másodpercig.
Egy gyors tészta sült pite készen áll. Elindíthatja a tálak főzését.
A tészta elkészítéséhez oszd meg a tésztát 15-16 egyenlő részre. Tészta darabokat, és tedd őket egy tálba.
Ezután a tészták mindegyik részét tenyérrel vagy vékonyan feltekercseljük, és hozzáadjuk a kívánt töltetet.
Védje a tészta széleit, és alakítsa ki a tortaformákat.
A patties 3-4 percig mindkét oldalán megpirítjuk, amíg aranybarna.
A gyors tésztából sült süteményeket az asztalhoz lehet rendelni. Bon appetit!
Gyors tészta sült tálakhoz
Gyorsan főzött, nem igényel infúziót, puha, szellős tésztát sült pástétákhoz – minden szakács pálcavetőjét.
Az összetevők
Búzaliszt – 500 g
Tej – 250 ml
Cukor – 1 tk.
Élesztő – 2 tk.
Csirke tojása – 1 db.
Só – 0,5 ts.
Növényi olaj – 3 evőkanál + 1 evőkanál. dolgozni a teszttel
Főzés
Ma szeretnék megosztani veled egy nagyon ízletes és egyszerű receptet sült pite. Készítsünk egy gyors élesztő tésztát tejjel. A recepttel készített tészta rugalmas és nagyon kellemes a munkában, de a legfontosabb dolog az, hogy nem igényli a ragaszkodást. Elég csak keverni az összes összetevőt, gyúrni a tésztát, és azonnal megkezdheti a sütemények kialakítását és megsütését. Az ilyen tésztából készült süteményeket levegővel és puha anyaggal nyerik, és a tészta porózus és nagyon finom. Próbálja ki!
Gyors próbatétel készítéséhez sült pástétákhoz készítse elő az összetevőket a listában.
Melegítsük fel a tejet 36-38 fokos hőmérsékletre.
Öntsük a tejet egy mély tárolóba. Adjuk hozzá az élesztőt és a cukrot.
Mindent jól keverjen össze, fedje le a tartályt egy törülközővel, és hagyja néhány percig, amíg buborékok jelennek meg a keverék felületén. Addig készítsd el a kívánt tömést a kendők számára.
Egy külön tartályban össze kell keverni a tojást sóval és habverővel, amíg sima.
Adjuk hozzá a megvert tejet a tej-élesztő keverékhez. Öntsük a növényi olajat és jól keverjük össze.
Kis adagokban hozzáadva a folyékony komponensek keverékébe keveredik a búzaliszt.
Kenje meg a kezeket és a munkafelületet kis mennyiségű növényi olajjal és gyúrja a tésztát 5 percig.
A tésztát egy tálba formázzuk, és legyőzzük, az asztalra kb. 50 centiméter magasságból 30-40 másodpercig.
Egy gyors tészta sült pite készen áll. Elindíthatja a tálak főzését.
A tészta elkészítéséhez oszd meg a tésztát 15-16 egyenlő részre. Tészta darabokat, és tedd őket egy tálba.
Ezután a tészták mindegyik részét tenyérrel vagy vékonyan feltekercseljük, és hozzáadjuk a kívánt töltetet.
Védje a tészta széleit, és alakítsa ki a tortaformákat.
A patties 3-4 percig mindkét oldalán megpirítjuk, amíg aranybarna.
A gyors tésztából sült süteményeket az asztalhoz lehet rendelni. Bon appetit!