Egy egyszerű és ízletes kajszi pite a kefiren gyorsan elkészíthető egy családi tea party vagy a vendégek érkezéséhez.
Az összetevők
Kefir – 150 ml
Búzaliszt – 300 g
Napraforgóolaj – 100 ml
Cukor – 150 g
Tojás – 3 db.
Só – csipet
Szóda – 1 tk. hegy nélkül
Vanillin – 1 g
Kajszibarack konzerv vagy friss – ízlés szerint
Főzés
Kefélékkel a kefiren – egyszerű és finom sütemények a különféle otthoni teázáshoz. Nyáron egy ilyen tortát friss sárgabarackokkal lehet főzni, és télen a szerelõinkkel nyáron szeretettel készítjük elõkészületeinket. Tehát ma kinyitottam egy kamrát, hogy újabb üres palackot vigyek fel, és a szemem egy kajszibarackra esett. Úgy döntöttem, hogy egy pite-t kell főzni velük. Mondta – készen, egy órával később már teát és kávét iszogattunk ezzel a csodálatos pite-szel, és a maradék kajszibarackot dobozták kanállal.
A kajszi pite elkészítéséhez kefiren készítjük el a listából az összes szükséges terméket. Kajszibarackok vannak – a szirupban félig konzervdobozban, ezért a pite elkészítése előtt egy szűrőbe kell helyezni, hogy megfosszák a fölös szirupot.
Egy tálban törölje a tojásokat, jól rázza, és adj hozzá cukrot, majd habverővel.
Só- és növényi olajat adunk, keverjük újra.
A kefir szobahőmérsékleten öntsük a szódát és jól keverjük, majd ezt a keveréket hozzáadjuk a tojásolajhoz, és ismét keverjük.
Szitáljuk a lisztet a tésztába, és adjunk hozzá vanillint. Keverjük össze a tésztát egy kanállal. Sűrűnek kell lennie.
Formam van – 22 cm átmérőjű, fedjük le pergamen és öntsük a tésztát.
A teteje kajszibarackokkal. Sűrű teszten nem fulladnak meg és maradnak a felszínen.
Sütő 190 fokos felmelegítéshez és sütéshez sütjük a kekszet 40-45 percig. Ezután vegyük ki a szerszámból és hűtsük le a rácsra.
Hűtsük le a süteményt sütött cukorporral, apróra vágva, és szolgáljuk az asztalra.
Bon appetit!
Torta sárgabarackot joghurton
Egy egyszerű és ízletes kajszi pite a kefiren gyorsan elkészíthető egy családi tea party vagy a vendégek érkezéséhez.
Az összetevők
Kefir – 150 ml
Búzaliszt – 300 g
Napraforgóolaj – 100 ml
Cukor – 150 g
Tojás – 3 db.
Só – csipet
Szóda – 1 tk. hegy nélkül
Vanillin – 1 g
Kajszibarack konzerv vagy friss – ízlés szerint
Főzés
Kefélékkel a kefiren – egyszerű és finom sütemények a különféle otthoni teázáshoz. Nyáron egy ilyen tortát friss sárgabarackokkal lehet főzni, és télen a szerelõinkkel nyáron szeretettel készítjük elõkészületeinket. Tehát ma kinyitottam egy kamrát, hogy újabb üres palackot vigyek fel, és a szemem egy kajszibarackra esett. Úgy döntöttem, hogy egy pite-t kell főzni velük. Mondta – készen, egy órával később már teát és kávét iszogattunk ezzel a csodálatos pite-szel, és a maradék kajszibarackot dobozták kanállal.
A kajszi pite elkészítéséhez kefiren készítjük el a listából az összes szükséges terméket. Kajszibarackok vannak – a szirupban félig konzervdobozban, ezért a pite elkészítése előtt egy szűrőbe kell helyezni, hogy megfosszák a fölös szirupot.
Egy tálban törölje a tojásokat, jól rázza, és adj hozzá cukrot, majd habverővel.
Só- és növényi olajat adunk, keverjük újra.
A kefir szobahőmérsékleten öntsük a szódát és jól keverjük, majd ezt a keveréket hozzáadjuk a tojásolajhoz, és ismét keverjük.
Szitáljuk a lisztet a tésztába, és adjunk hozzá vanillint. Keverjük össze a tésztát egy kanállal. Sűrűnek kell lennie.
Formam van – 22 cm átmérőjű, fedjük le pergamen és öntsük a tésztát.
A teteje kajszibarackokkal. Sűrű teszten nem fulladnak meg és maradnak a felszínen.
Sütő 190 fokos felmelegítéshez és sütéshez sütjük a kekszet 40-45 percig. Ezután vegyük ki a szerszámból és hűtsük le a rácsra.
Hűtsük le a süteményt sütött cukorporral, apróra vágva, és szolgáljuk az asztalra.
Bon appetit!