Főzés
Háromrétegű sütemény morzsolt tésztából, zselészerű citrusrétegből és édes meringue-ből. Még ha az egység összetételében jelentős mennyiségű cukor is van, könnyen és tónusos desszertként hat. Ez a citrom kifejezõ, domináns ízének köszönhetõ.
Között a javaslatok: Ha azt tervezi, hogy benyújtsák a citromos pite habcsók egy tányérra, sütni formában eltávolítható gyűrű, akkor könnyebb lesz mozgatni törékeny tárgyat (ez nagyon vékony és törékeny alapot egy mobil töltő).
Vegye fel a termékeket a listán.
Kombináljuk a lisztet, a hideg vajat (vagy a margarint), dobjuk egy csipet tengeri sót, és ha kívánjuk, zeszt. Néha adj hozzá cukrot (1-2 evőkanál). A receptemben a cukor (a tesztben) nem szándékosan.
Csiszolni egy finom morzsa, öntsünk hideg vizet és gyúrjuk a műanyag tésztát. Ha a jelzett 4-tbsp. a víz kicsi, öntsük az ötödik adagot is.
A labdát feltekercseljük, a filmeket csomagoljuk, 10 percig hűtsünk a fagyasztóban vagy 20-30 percig a hűtőszekrény fő rekeszében.
Hideg tészta hengerelt vékony réteg (vastagság – kb. 3 mm). A füstölt citrompálat 23 cm átmérőjű formában sütöttem.
A lapos süteményt formába öntjük, felemeljük a táblára és levágjuk a felesleget.
Prick egy villa, fedél pergament a terhelés (például a korona vagy a bab). Sütjük a kosarat egy előmelegített sütőben körülbelül 15-20 percig 180 fokos hőmérsékleten.
Időközben eltávolítjuk a citromhéjat a forgácsokból, összegyűrjük a gyümölcslevet.
Keverjük össze a hideg vizet citromlevetzel és szalonnal, öntsünk cukrot. Azt kell mondanom, hogy ezek a receptek, citrom torta habcsók cukor dózis, gyakran jön a 300 g – próbálja, minden attól függ, hogy a savat a citrom és a személyes preferenciák. Különben dörzsöljük a keményítőt és a sárgáját (ha hiányzik a nedvesség, hozzáadunk vizet vagy ugyanazt a citromlevet).
Folyamatosan keverjük, öntsük a keményítő-yolk keveréket citromvízbe, sűrítsük a felső tüzet, amíg vastag. Távolítsuk el a tányérból, adjunk hozzá vajat, keverjük és hűtsük le. A sütés kalóriatartalmának csökkentése érdekében az olajat ki lehet zárni.
A citromfa harmadik / felső rétege a merengue. Néhány perc múlva öntsük a tojásfehérjét a levegőben. Ezután adjunk hozzá cukrot, adjunk hozzá citromlevet.
Beat egy állandó, fényes habhoz.
Visszatérünk az alapokra. A babot papíron távolítjuk el – a liszt kosarat megfelelően szárítottuk.
Egyenletesen osztja el a citrom töltését.
A bizonytalan citromréteg fölött elindulunk vagy egyszerűen elterjedt a fehérje meringue. A háttérben például a félhomályos maradék rohanására készülő egyszerű sütemények – ugyanazok az ízek, de kényelmesebbek a gyerekek számára.
Töltse fel az egész területet, tegye a citromhéjat merengue-val egy forró sütőben a grill alatt és 15-20 percen keresztül 170-180 fokos hőmérséklettel. Fókuszáljon a sütőre egyenként, az ajtó biztonságosan kinyitható és figyelemmel kísérheti a helyzetet az út mentén, a torta nem rendeződik.
Hűtsük le a citrompite szobahőmérsékleten krumpli formájában, majd húzzuk be a hűtőbe vagy közvetlenül az asztalra.
Jó teát!
Citrom pite meringuval
Ízletes, gyönyörű, citromfinomított pite egy barátságos és családi tea számára.
Az összetevők
Liszt – 200 g
Vaj – 100 g
Hideg víz – 4 evőkanál.
Tengeri só – egy csipetnyi
Szárított héj – 1 evőkanál.
Citromréteg:
Citromlé – 125 ml
Citromhéj – 1-2 evőkanál.
Hideg víz – 300 ml
Tojássárgája – 4 db.
Kukoricakeményítő – 40-50 g
Cukor – 180 g
Vaj – 50-70 g
habcsók:
Tojásfehérke – 4 db.
Cukor – 200 g
Citromlé – 1-2 evőkanál.
Főzés
Háromrétegű sütemény morzsolt tésztából, zselészerű citrusrétegből és édes meringue-ből. Még ha az egység összetételében jelentős mennyiségű cukor is van, könnyen és tónusos desszertként hat. Ez a citrom kifejezõ, domináns ízének köszönhetõ.
Között a javaslatok: Ha azt tervezi, hogy benyújtsák a citromos pite habcsók egy tányérra, sütni formában eltávolítható gyűrű, akkor könnyebb lesz mozgatni törékeny tárgyat (ez nagyon vékony és törékeny alapot egy mobil töltő).
Vegye fel a termékeket a listán.
Kombináljuk a lisztet, a hideg vajat (vagy a margarint), dobjuk egy csipet tengeri sót, és ha kívánjuk, zeszt. Néha adj hozzá cukrot (1-2 evőkanál). A receptemben a cukor (a tesztben) nem szándékosan.
Csiszolni egy finom morzsa, öntsünk hideg vizet és gyúrjuk a műanyag tésztát. Ha a jelzett 4-tbsp. a víz kicsi, öntsük az ötödik adagot is.
A labdát feltekercseljük, a filmeket csomagoljuk, 10 percig hűtsünk a fagyasztóban vagy 20-30 percig a hűtőszekrény fő rekeszében.
Hideg tészta hengerelt vékony réteg (vastagság – kb. 3 mm). A füstölt citrompálat 23 cm átmérőjű formában sütöttem.
A lapos süteményt formába öntjük, felemeljük a táblára és levágjuk a felesleget.
Prick egy villa, fedél pergament a terhelés (például a korona vagy a bab). Sütjük a kosarat egy előmelegített sütőben körülbelül 15-20 percig 180 fokos hőmérsékleten.
Időközben eltávolítjuk a citromhéjat a forgácsokból, összegyűrjük a gyümölcslevet.
Keverjük össze a hideg vizet citromlevetzel és szalonnal, öntsünk cukrot. Azt kell mondanom, hogy ezek a receptek, citrom torta habcsók cukor dózis, gyakran jön a 300 g – próbálja, minden attól függ, hogy a savat a citrom és a személyes preferenciák. Különben dörzsöljük a keményítőt és a sárgáját (ha hiányzik a nedvesség, hozzáadunk vizet vagy ugyanazt a citromlevet).
Folyamatosan keverjük, öntsük a keményítő-yolk keveréket citromvízbe, sűrítsük a felső tüzet, amíg vastag. Távolítsuk el a tányérból, adjunk hozzá vajat, keverjük és hűtsük le. A sütés kalóriatartalmának csökkentése érdekében az olajat ki lehet zárni.
A citromfa harmadik / felső rétege a merengue. Néhány perc múlva öntsük a tojásfehérjét a levegőben. Ezután adjunk hozzá cukrot, adjunk hozzá citromlevet.
Beat egy állandó, fényes habhoz.
Visszatérünk az alapokra. A babot papíron távolítjuk el – a liszt kosarat megfelelően szárítottuk.
Egyenletesen osztja el a citrom töltését.
A bizonytalan citromréteg fölött elindulunk vagy egyszerűen elterjedt a fehérje meringue. A háttérben például a félhomályos maradék rohanására készülő egyszerű sütemények – ugyanazok az ízek, de kényelmesebbek a gyerekek számára.
Töltse fel az egész területet, tegye a citromhéjat merengue-val egy forró sütőben a grill alatt és 15-20 percen keresztül 170-180 fokos hőmérséklettel. Fókuszáljon a sütőre egyenként, az ajtó biztonságosan kinyitható és figyelemmel kísérheti a helyzetet az út mentén, a torta nem rendeződik.
Hűtsük le a citrompite szobahőmérsékleten krumpli formájában, majd húzzuk be a hűtőbe vagy közvetlenül az asztalra.
Jó teát!