Proses memasak
Kentang goreng – hidangan yang ideal bagi mereka yang tidak memiliki kelebihan waktu. Anda dapat menggoreng kentang dengan sangat cepat, hidangan itu ternyata penuh, dan jika diinginkan, itu bisa dimasak dengan berbagai aditif (jamur, daging). Untuk penyajian, Anda dapat menyiapkan salad tomat, baik dengan kentang goreng akan asinan kubis, ketimun yang diasinkan, dan, tentu saja, ikan haring. Tidak berlebihan akan berbagai saus – saus tomat, adzhika, mustard. Banyak orang suka makan hidangan ini dengan mayones.
Anda dapat menggoreng kentang dalam minyak bunga matahari, lemak babi, dengan cracklings. Nah, hari ini kita akan menggoreng kentang dalam mentega dan bawang.
Umbi kentang murni dicuci akan dibersihkan. Potong iris tipis, brusochkami, lingkaran atau setengah lingkaran.
Kentang goreng terbaik dalam mentega diperoleh dari penggorengan besi tuang atau panci dengan lapisan anti lengket. Lelehkan mentega.
Pada saat ketika minyak mulai “mendesis”, susun kentang. Mari kita mulai kentang goreng dengan api sedang di bawah tutupnya.
Sementara kentang digoreng, potonglah sinar. Saya mengambil setengah bola lampu. Jika Anda menyukai bawang, maka Anda dapat menambahkan lebih banyak.
Segera setelah kentang berwarna coklat dari bagian bawah, kita akan membuka tutupnya, tambahkan kentang, merica, tambahkan bawang dan aduk. Selama menggoreng, saya mencoba mencampur kentang hanya sekali, agar tidak berantakan. Sekali lagi, tutup penggorengan, kurangi api dan masak sampai siap dengan api kecil.
Goreng sampai semua kentang menjadi lunak. Tingkat menggoreng disesuaikan dengan selera Anda.
Di ujung kentang yang sudah disiapkan tambahkan sedikit dill kering atau segar.
Kentang goreng dalam mentega sudah siap. Kami menyajikannya dengan mentimun, tomat, salad, dll.
Kentang goreng dalam mentega
Kentang goreng – apa yang bisa lebih mudah? Dan apa yang bisa lebih lezat, terutama jika kentang dimasak dengan mentega!
Bahan-bahannya
Kentang – 650 g
Bawang – 0,5 pcs.
Garam – secukupnya
Lada – secukupnya
Mentega – 100 g
Dill (segar atau kering) – jika diinginkan
Proses memasak
Kentang goreng – hidangan yang ideal bagi mereka yang tidak memiliki kelebihan waktu. Anda dapat menggoreng kentang dengan sangat cepat, hidangan itu ternyata penuh, dan jika diinginkan, itu bisa dimasak dengan berbagai aditif (jamur, daging). Untuk penyajian, Anda dapat menyiapkan salad tomat, baik dengan kentang goreng akan asinan kubis, ketimun yang diasinkan, dan, tentu saja, ikan haring. Tidak berlebihan akan berbagai saus – saus tomat, adzhika, mustard. Banyak orang suka makan hidangan ini dengan mayones.
Anda dapat menggoreng kentang dalam minyak bunga matahari, lemak babi, dengan cracklings. Nah, hari ini kita akan menggoreng kentang dalam mentega dan bawang.
Umbi kentang murni dicuci akan dibersihkan. Potong iris tipis, brusochkami, lingkaran atau setengah lingkaran.
Kentang goreng terbaik dalam mentega diperoleh dari penggorengan besi tuang atau panci dengan lapisan anti lengket. Lelehkan mentega.
Pada saat ketika minyak mulai “mendesis”, susun kentang. Mari kita mulai kentang goreng dengan api sedang di bawah tutupnya.
Sementara kentang digoreng, potonglah sinar. Saya mengambil setengah bola lampu. Jika Anda menyukai bawang, maka Anda dapat menambahkan lebih banyak.
Segera setelah kentang berwarna coklat dari bagian bawah, kita akan membuka tutupnya, tambahkan kentang, merica, tambahkan bawang dan aduk. Selama menggoreng, saya mencoba mencampur kentang hanya sekali, agar tidak berantakan. Sekali lagi, tutup penggorengan, kurangi api dan masak sampai siap dengan api kecil.
Goreng sampai semua kentang menjadi lunak. Tingkat menggoreng disesuaikan dengan selera Anda.
Di ujung kentang yang sudah disiapkan tambahkan sedikit dill kering atau segar.
Kentang goreng dalam mentega sudah siap. Kami menyajikannya dengan mentimun, tomat, salad, dll.