Proses memasak
Kentang diisi dengan jamur – hidangan sederhana, bergizi dan lezat yang menyenangkan untuk diversifikasi meja liburan dan menghias menu sehari-hari. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, diisi dengan boneka jamur lezat direbus dalam saus krim, kentang tidak hanya terlihat mengesankan, tapi ternyata ini sangat menggoda untuk mencicipi. Cobalah!
Untuk memasak kentang yang diisi dengan jamur, ambillah makanan dalam daftar.
Lumasi dengan loyang minyak sayur dan taburi dengan lapisan garam tipis. Cuci dan keringkan kentang. Lumasi umbinya dengan minyak sayur, lalu taburi dengan garam.
Tempatkan kentang dalam oven 180 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 50-60 menit, sampai lunak.
Sementara itu, siapkan pengisian. Goreng bawang halus cincang selama 5-7 menit, sampai coklat keemasan.
Saat bawang bombai sudah kecoklatan, tambahkan jamur cincang.
Sambil diaduk, goreng campuran selama 8-10 menit, sampai cairan yang diberikan jamur secara praktis menguap.
Kemudian tambahkan 2-3 ton tepung dan, jika diinginkan, 1-2 siung bawang putih cincang halus. Aduk, campurkan campuran selama 1 menit lagi.
Tambahkan krim asam (atau krim) dan aduk semuanya dengan seksama.
Saat campuran mendidih, tambahkan lada, garam, dan bumbu kering secukupnya. Saya menambahkan campuran rempah-rempah Italia kering. Benar-benar mencampur semuanya dan rendam campuran di atas api kecil selama 1-2 menit lagi.
Matikan api, tambahkan peterseli cincang halus. Aduk, cobalah mengisi dan, jika perlu, tambahkan lebih banyak bumbu secukupnya.
kentang panggang agak dingin (tidak membakar tangan Anda) dan menyingkirkan kelebihan garam. Bergerak horizontal memotong sekitar 1/4 porsi masing-masing umbi kentang dan sendok teh bubur menghapus, hanya menyisakan lapisan tipis di sepanjang kulitnya. Mengambil pulp, cobalah untuk tidak merusak integritas kulit kentang.
Anda akan memiliki semacam “topi” dengan lapisan tipis bubur dan umbi kentang berongga. Untuk membuat hidangan penuh, “topi” ini dapat dimasukkan ke dalam kentang.
Atau, untuk tujuan yang sama, Anda dapat menambahkan 2-3 sendok makan bubur kentang ke dalam pengisian jamur yang disiapkan.
Isi kentang dengan isinya. Menambahkan kentang dalam jamur isian, kentang “topi” Saya tidak menggunakan, untuk kentang terlalu dominan dalam rasa hidangan selesai.
Tempatkan kentang dalam loyang yang sudah diminyaki dan taburi keju parut.
Kemudian tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang selama 15-20 menit hingga keju menjadi coklat.
Kentang diisi dengan jamur, siap. Selamat makan.
Kentang diisi dengan jamur
Kentang diisi dengan jamur adalah hidangan bergizi dan lezat yang dengan senang hati mendiversifikasi meja meriah dan mempercantik menu sehari-hari.
Bahan-bahannya
Kentang – 8-9 buah. (ukuran sedang)
Garam – secukupnya
Minyak sayur – jika perlu
Champignons – 500 g
Bawang – 1 pc.
Bawang putih – 1-2 siung (opsional)
Tanah lada hitam – secukupnya
Campuran ramuan Italia kering – secukupnya
Peterseli – 0,5-1 bundel
Tepung terigu – 2-3 cubitan
Krim asam / krim – 250 ml
Keju – 100-150 g
Proses memasak
Kentang diisi dengan jamur – hidangan sederhana, bergizi dan lezat yang menyenangkan untuk diversifikasi meja liburan dan menghias menu sehari-hari. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, diisi dengan boneka jamur lezat direbus dalam saus krim, kentang tidak hanya terlihat mengesankan, tapi ternyata ini sangat menggoda untuk mencicipi. Cobalah!
Untuk memasak kentang yang diisi dengan jamur, ambillah makanan dalam daftar.
Lumasi dengan loyang minyak sayur dan taburi dengan lapisan garam tipis. Cuci dan keringkan kentang. Lumasi umbinya dengan minyak sayur, lalu taburi dengan garam.
Tempatkan kentang dalam oven 180 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 50-60 menit, sampai lunak.
Sementara itu, siapkan pengisian. Goreng bawang halus cincang selama 5-7 menit, sampai coklat keemasan.
Saat bawang bombai sudah kecoklatan, tambahkan jamur cincang.
Sambil diaduk, goreng campuran selama 8-10 menit, sampai cairan yang diberikan jamur secara praktis menguap.
Kemudian tambahkan 2-3 ton tepung dan, jika diinginkan, 1-2 siung bawang putih cincang halus. Aduk, campurkan campuran selama 1 menit lagi.
Tambahkan krim asam (atau krim) dan aduk semuanya dengan seksama.
Saat campuran mendidih, tambahkan lada, garam, dan bumbu kering secukupnya. Saya menambahkan campuran rempah-rempah Italia kering. Benar-benar mencampur semuanya dan rendam campuran di atas api kecil selama 1-2 menit lagi.
Matikan api, tambahkan peterseli cincang halus. Aduk, cobalah mengisi dan, jika perlu, tambahkan lebih banyak bumbu secukupnya.
kentang panggang agak dingin (tidak membakar tangan Anda) dan menyingkirkan kelebihan garam. Bergerak horizontal memotong sekitar 1/4 porsi masing-masing umbi kentang dan sendok teh bubur menghapus, hanya menyisakan lapisan tipis di sepanjang kulitnya. Mengambil pulp, cobalah untuk tidak merusak integritas kulit kentang.
Anda akan memiliki semacam “topi” dengan lapisan tipis bubur dan umbi kentang berongga. Untuk membuat hidangan penuh, “topi” ini dapat dimasukkan ke dalam kentang.
Atau, untuk tujuan yang sama, Anda dapat menambahkan 2-3 sendok makan bubur kentang ke dalam pengisian jamur yang disiapkan.
Isi kentang dengan isinya. Menambahkan kentang dalam jamur isian, kentang “topi” Saya tidak menggunakan, untuk kentang terlalu dominan dalam rasa hidangan selesai.
Tempatkan kentang dalam loyang yang sudah diminyaki dan taburi keju parut.
Kemudian tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang selama 15-20 menit hingga keju menjadi coklat.
Kentang diisi dengan jamur, siap. Selamat makan.