Ruoanvalmistusprosessi
Suosittelen valmistamaan tätä herkullista piiraista. Se voi olla kuuma tai lämmin lounas. Annoin hänen jäähtyä hieman. Piiraateräksen täyttäminen on erittäin tyydyttävää: kerma, juusto, kana ja sienet, maisteleminen muistuttaa julienia. Ja tomaatit kiinnittävät pikkuvihjeen tähän kermamäiseen makuun. Voit myös yhdistää fantasiaa ja kokata mitä tahansa tätä kakkua. Kaikki kätesi!
Päätuotteita: broilerin fileet, sienet, kerma, juusto, sipuli, jauhot, muna, margariini ja tomaatit.
Valmista taikina. Siivilöitä kulhoon jauhot ja grillata se suurella raastimargariinilla.
Lisää muna, suola ja vesi.
Vaivaa taikina ja laita se jääkaappiin 30 minuuttia.
Valmista täyttö. Leikkaa pienet sipulit ja ripottele se kasviöljyyn. Lisää siihen sieniä, leikattu ohuiksi levyiksi. Suolaa, pippuria ja keitä 5 minuuttia.
Keitä broilerin filea suolavedessä, poista ja säilytä kylmässä. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja lisää sieniä. Vain sekoita, täyttö on valmis.
Valmista täyttö. Kaada kerma kulhoon ja kietoa juustoa keskiraskaalla.
Yhdistä juusto ja kerma. Sekoita. Täyttö on valmis.
Ota taikina jääkaapista ja rullaa se sänkyyn.
Siirrä muodostus muottiin. Voitele se ei ole välttämätöntä. Piirakka muotoa tarvitaan koko 24 cm.
Muodosta testin hameet. Katkaise reuna kaareva veitsi. Leikkaa palat muotin pohjasta.
Laita täyttö valmiiksi.
Leikkaa tomaatit puoliksi ja laske ne täyttöön.
Täytä yläosa täyttämällä.
Laita kakku esikuumennettuun uuniin 180 °: ssa 40 minuutin ajan. Keskity uuniin! Taikina ja piirakan pää on ruskea.
Bon appetit!
Avoin kakku “Kish Loren” kanaa ja sieniä
Herkullinen avoin piirakka, jossa on hyytelöityä täytettä kananfileistä ja sienistä.
Ainesosat
Margariini – 125 g
Kananmuna – 1 kpl.
Vesi – 3 rkl. l.
Jauhot 250 g
Suolaa – 1/3 tl.
Irrotettava muoto – 24 cm.
Täyte:
Kanafilee – 330 g
Sienet (herkkusieniä) – 250 g
Sipuli – 180 g
Kirsikkatomaatteja – 14 kpl.
Suolaa, mustahiutaleita.
Täytä:
Juusto kova – 150 g
Kerma (33%) – 300 ml.
Ruoanvalmistusprosessi
Suosittelen valmistamaan tätä herkullista piiraista. Se voi olla kuuma tai lämmin lounas. Annoin hänen jäähtyä hieman. Piiraateräksen täyttäminen on erittäin tyydyttävää: kerma, juusto, kana ja sienet, maisteleminen muistuttaa julienia. Ja tomaatit kiinnittävät pikkuvihjeen tähän kermamäiseen makuun. Voit myös yhdistää fantasiaa ja kokata mitä tahansa tätä kakkua. Kaikki kätesi!
Päätuotteita: broilerin fileet, sienet, kerma, juusto, sipuli, jauhot, muna, margariini ja tomaatit.
Valmista taikina. Siivilöitä kulhoon jauhot ja grillata se suurella raastimargariinilla.
Lisää muna, suola ja vesi.
Vaivaa taikina ja laita se jääkaappiin 30 minuuttia.
Valmista täyttö. Leikkaa pienet sipulit ja ripottele se kasviöljyyn. Lisää siihen sieniä, leikattu ohuiksi levyiksi. Suolaa, pippuria ja keitä 5 minuuttia.
Keitä broilerin filea suolavedessä, poista ja säilytä kylmässä. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja lisää sieniä. Vain sekoita, täyttö on valmis.
Valmista täyttö. Kaada kerma kulhoon ja kietoa juustoa keskiraskaalla.
Yhdistä juusto ja kerma. Sekoita. Täyttö on valmis.
Ota taikina jääkaapista ja rullaa se sänkyyn.
Siirrä muodostus muottiin. Voitele se ei ole välttämätöntä. Piirakka muotoa tarvitaan koko 24 cm.
Muodosta testin hameet. Katkaise reuna kaareva veitsi. Leikkaa palat muotin pohjasta.
Laita täyttö valmiiksi.
Leikkaa tomaatit puoliksi ja laske ne täyttöön.
Täytä yläosa täyttämällä.
Laita kakku esikuumennettuun uuniin 180 °: ssa 40 minuutin ajan. Keskity uuniin! Taikina ja piirakan pää on ruskea.
Bon appetit!