Вкусно тесто за тесто за пица на заквасена сметана. За увереност първо ще приготвим лъжицата, а после и самата тесто …
Съставките
Пшенично брашно – 3 супени лъжици. върху гъбата + 400 г върху основната смес
Топла вода – 150 мл
Суха мая – 1,5 ч. Л.
Захар – 3 ч.л.
Сол – 0.3 л.
Растително масло – 4 супени лъжици.
Заквасена сметана – 180 гр
Процес на готвене
Тестото за пица ще бъде особено вкусно и буйно, ако го приготвите на заквасена сметана и мая! Това тесто Наистина се наслаждавах на работата, може да се получат лесно, приятно, тапициран, но не се придържаме към ръцете, и пица от него kakaya- това е нещо! В теста, има сладост, но това абсолютно не прекъсва вкуса на пица, но точно обратното 🙂 Testa получи 840 грама, което е достатъчно за 2-3 пица с главата си! 🙂
Пригответе топла преварена вода, суха или прясна мая (използвах суха мая), захар, сол, брашно, заквасена сметана, растително масло.
Първо се приготвя тестото гъба: в топла вода Разбърква се в захарта, мая и малко брашно (3 супени лъжици), разбърква всичко и се оставя в продължение на 15-20 минути. Опара трябва да пяна, “да расте”.
В готовата лъжица, изсипете сол, добавете заквасена сметана и растително масло, разбъркайте.
И сега, лъжица пшенично брашно. Брашно лично, имах нужда от точно 400 грама (без да броим трите лъжици в тестото).
В крайна сметка трябва да получите меко тесто, което няма да се придържа към ръцете ви.
Покрийте купата с тестото и оставете за 40 минути, през което време тестото ще “порасне”.
Тестето бавно, поръсете масата с малко количество брашно и можете да започнете готвене пица от него!
Бон апетит!
Тесто за пица на заквасена сметана
Вкусно тесто за тесто за пица на заквасена сметана. За увереност първо ще приготвим лъжицата, а после и самата тесто …
Съставките
Пшенично брашно – 3 супени лъжици. върху гъбата + 400 г върху основната смес
Топла вода – 150 мл
Суха мая – 1,5 ч. Л.
Захар – 3 ч.л.
Сол – 0.3 л.
Растително масло – 4 супени лъжици.
Заквасена сметана – 180 гр
Процес на готвене
Тестото за пица ще бъде особено вкусно и буйно, ако го приготвите на заквасена сметана и мая! Това тесто Наистина се наслаждавах на работата, може да се получат лесно, приятно, тапициран, но не се придържаме към ръцете, и пица от него kakaya- това е нещо! В теста, има сладост, но това абсолютно не прекъсва вкуса на пица, но точно обратното 🙂 Testa получи 840 грама, което е достатъчно за 2-3 пица с главата си! 🙂
Пригответе топла преварена вода, суха или прясна мая (използвах суха мая), захар, сол, брашно, заквасена сметана, растително масло.
Първо се приготвя тестото гъба: в топла вода Разбърква се в захарта, мая и малко брашно (3 супени лъжици), разбърква всичко и се оставя в продължение на 15-20 минути. Опара трябва да пяна, “да расте”.
В готовата лъжица, изсипете сол, добавете заквасена сметана и растително масло, разбъркайте.
И сега, лъжица пшенично брашно. Брашно лично, имах нужда от точно 400 грама (без да броим трите лъжици в тестото).
В крайна сметка трябва да получите меко тесто, което няма да се придържа към ръцете ви.
Покрийте купата с тестото и оставете за 40 минути, през което време тестото ще “порасне”.
Тестето бавно, поръсете масата с малко количество брашно и можете да започнете готвене пица от него!
Бон апетит!