Il cavolo stufato con patate e salsiccia è un piatto semplice, gustoso e fragrante. A proposito, per lui i resti di salsiccia sono ottimali.
Gli ingredienti
Cavolo bianco – 1000 g
Patate – 400 g
Salsiccia – 350 g
Cipolla – 1 pz.
Carote – 1 pz.
Passata di pomodoro – 1 cucchiaio.
Olio vegetale – 3 pezzi di l.
Acqua – 200 ml
Sale, pepe – a piacere
Processo di cottura
Cavolo stufato con patate e salsiccia è un piatto meraviglioso per tutti i giorni. Gli ingredienti sono semplici, e la salsiccia, per inciso, è del tutto possibile usare anche un po ‘stantio in frigo. E la salsiccia è adatta e bollita, e in ogni modo affumicato. Nella mia ricetta ne utilizzerò due tipi: un piccolo “zhopka” affumicato bollito – per l’odore e cotto – come ingrediente principale. Fai attenzione, è meglio entrare in momenti diversi.
Macinare le cipolle e le carote.
Friggere le cipolle e le carote in olio vegetale a fuoco basso fino a quando la cipolla è trasparente.
Mentre le cipolle sono fritte con le carote, tagliare la salsiccia affumicata bollita, che è per l’odore.
Aggiungere passata di pomodoro e salsiccia affumicata bollita alla carota e cipolla, mescolare. Continuare a mantenere un fuoco debole o medio (dipende dalla piastra e dallo spessore della padella).
Sbucciamo le patate, le tagliamo in pezzi di medie dimensioni e mescoliamo con quello che abbiamo già in padella. Continuiamo a spegnere tutto insieme a fuoco medio.
Cavolo tagliato a tutti conveniente e familiare per il taglio. Quando una porzione di cavolo è pronta, la mettiamo nella padella per le patate e tutto il resto e tagliamo la porzione successiva. L’introduzione graduale di verdure durante la lotta antincendio fa risparmiare tempo, se tagliamo tutto appena prima della cottura, sarebbe stato più lungo. Quando tutti i cavoli sono tagliati e messi in una padella, riempire l’acqua, chiudere il coperchio e stufare il cavolo con patate e salsiccia sotto il coperchio a fuoco medio o basso per circa 25-30 minuti. Di volta in volta, mescoliamo e controlliamo se è necessario un po ‘più di acqua in modo che non bruci.
Quando il cavolo e le patate si estinguono e si ammorbidiscono, tagliamo la salsiccia bollita a pezzi di medio calibro, aggiungiamola a tutto il resto e estinguiamo il tutto per altri 5 minuti sotto il coperchio.
Il cavolo stufato con patate e salsiccia è pronto da servire. Buon appetito!
Cavolo stufato con patate e salsiccia
Il cavolo stufato con patate e salsiccia è un piatto semplice, gustoso e fragrante. A proposito, per lui i resti di salsiccia sono ottimali.
Gli ingredienti
Cavolo bianco – 1000 g
Patate – 400 g
Salsiccia – 350 g
Cipolla – 1 pz.
Carote – 1 pz.
Passata di pomodoro – 1 cucchiaio.
Olio vegetale – 3 pezzi di l.
Acqua – 200 ml
Sale, pepe – a piacere
Processo di cottura
Cavolo stufato con patate e salsiccia è un piatto meraviglioso per tutti i giorni. Gli ingredienti sono semplici, e la salsiccia, per inciso, è del tutto possibile usare anche un po ‘stantio in frigo. E la salsiccia è adatta e bollita, e in ogni modo affumicato. Nella mia ricetta ne utilizzerò due tipi: un piccolo “zhopka” affumicato bollito – per l’odore e cotto – come ingrediente principale. Fai attenzione, è meglio entrare in momenti diversi.
Macinare le cipolle e le carote.
Friggere le cipolle e le carote in olio vegetale a fuoco basso fino a quando la cipolla è trasparente.
Mentre le cipolle sono fritte con le carote, tagliare la salsiccia affumicata bollita, che è per l’odore.
Aggiungere passata di pomodoro e salsiccia affumicata bollita alla carota e cipolla, mescolare. Continuare a mantenere un fuoco debole o medio (dipende dalla piastra e dallo spessore della padella).
Sbucciamo le patate, le tagliamo in pezzi di medie dimensioni e mescoliamo con quello che abbiamo già in padella. Continuiamo a spegnere tutto insieme a fuoco medio.
Cavolo tagliato a tutti conveniente e familiare per il taglio. Quando una porzione di cavolo è pronta, la mettiamo nella padella per le patate e tutto il resto e tagliamo la porzione successiva. L’introduzione graduale di verdure durante la lotta antincendio fa risparmiare tempo, se tagliamo tutto appena prima della cottura, sarebbe stato più lungo. Quando tutti i cavoli sono tagliati e messi in una padella, riempire l’acqua, chiudere il coperchio e stufare il cavolo con patate e salsiccia sotto il coperchio a fuoco medio o basso per circa 25-30 minuti. Di volta in volta, mescoliamo e controlliamo se è necessario un po ‘più di acqua in modo che non bruci.
Quando il cavolo e le patate si estinguono e si ammorbidiscono, tagliamo la salsiccia bollita a pezzi di medio calibro, aggiungiamola a tutto il resto e estinguiamo il tutto per altri 5 minuti sotto il coperchio.
Il cavolo stufato con patate e salsiccia è pronto da servire. Buon appetito!