Ruoanvalmistusprosessi
Kotitekoiset nyytit ovat yksi herkimpiä ruokia, joita et voi kieltäytyä. Mutta jos leivotat heidät potissa, ja jopa sienten kanssa, tällaiset nyytit ovat jo todellisia kulinaarisia herkkuja! Tietenkin tällainen lautasantenni ei toimi kerralla, kahdella, kolmella, mutta se kannattaa antaa sille aikaa ja onnellisia rakkaitasi!
Säilöiden valmistukseen uunissa ruukkuissa tarvitsemme luettelossa lueteltuja tuotteita.
Aloitetaan pätevyyden valmistelusta. Kulostamme lihaa ja rasvaa lihamyllyn läpi. Maku ja paprika. Lisää mureneva jään ja lähetä se 20-25 minuuttia pakastimelle, kun teemme taikinan.
Aloitetaan kastikkeen valmistaminen. Mansikkelit leikattu levyiksi.
Sipuli leikataan neljännesrenkaaseen ja lähetetään kasviöljyyn.
Kun sipuli muuttuu läpikuultavaksi, lisää siihen sienet. Patoamme edelleen yhdessä viiden minuutin ajan.
Kaada kerma ja pestään vielä 5 minuuttia. Kastike on valmis.
Chicken breast ja laardi kulkevat lihamyllyn, suolan ja pippurin läpi. Sipulit hierovat raastetta tai hyvin hienonnettua. Lisäämme hyvin kylmää vettä, ja parhaiten hienonnettua jäätä. Yleensä me teemme, mutta tänään, valitettavasti, ei ollut jäätä.
Jauhot, vesi, munat, suola ja kasviöljy vaivattavat taikinan.
Anna testin olla 30 minuuttia. Peitä taikina kulholla tai pyyhkeellä, jotta se ei kuivu.
Taikina kääritään ja leikataan ympyröitä.
Jokaiselle ympyrälle laitetaan jauheliha ja me valmistamme pelmeniä.
Valmistetut kastikkeet kypsennetään kiehuvaan veteen 4-5 minuutin ajan.
Otamme nyytit melusta ja levitämme potit.
Täytä sienten kastike.
Ripottele yrtteillä.
Ripottele juustoraastetta.
Me leivotamme saksanpähkinöitä sienellä ruukussa uunissa 200 asteen lämpötilassa 15 minuutin ajan. Dumplings ovat valmiita.
Voit syödä niitä potista, tai voit syödä levystä.
Bon appetit!
Tomaatit, joissa sieniä ruukkuissa uunissa
Haluatko yllättää rakkaitasi? Valmista nyytit ja paista ne sieniin. Se on erittäin maukasta, epätavallista ja tyydyttävää!
Ainesosat
Vehnäjauho – 340 g
Vesi – 240 ml
Kasviöljy – 2 rkl.
Suolaa – 1/3 tl.
Muna – 1 kpl.
täyte:
Kananrinta – 350 g
Sianlihaa – 50 g
Sipuli – 1 kpl.
Suola – maku
Pepper c / m – maun mukaan
Vesi tai jää – 50 ml
Kastike:
Champignonit – 350 g
Sipuli – 1 kpl.
Kerma 20% – 200 g
Kasvisöljy paistamiseen
Ruoanvalmistusprosessi
Kotitekoiset nyytit ovat yksi herkimpiä ruokia, joita et voi kieltäytyä. Mutta jos leivotat heidät potissa, ja jopa sienten kanssa, tällaiset nyytit ovat jo todellisia kulinaarisia herkkuja! Tietenkin tällainen lautasantenni ei toimi kerralla, kahdella, kolmella, mutta se kannattaa antaa sille aikaa ja onnellisia rakkaitasi!
Säilöiden valmistukseen uunissa ruukkuissa tarvitsemme luettelossa lueteltuja tuotteita.
Aloitetaan pätevyyden valmistelusta. Kulostamme lihaa ja rasvaa lihamyllyn läpi. Maku ja paprika. Lisää mureneva jään ja lähetä se 20-25 minuuttia pakastimelle, kun teemme taikinan.
Aloitetaan kastikkeen valmistaminen. Mansikkelit leikattu levyiksi.
Sipuli leikataan neljännesrenkaaseen ja lähetetään kasviöljyyn.
Kun sipuli muuttuu läpikuultavaksi, lisää siihen sienet. Patoamme edelleen yhdessä viiden minuutin ajan.
Kaada kerma ja pestään vielä 5 minuuttia. Kastike on valmis.
Chicken breast ja laardi kulkevat lihamyllyn, suolan ja pippurin läpi. Sipulit hierovat raastetta tai hyvin hienonnettua. Lisäämme hyvin kylmää vettä, ja parhaiten hienonnettua jäätä. Yleensä me teemme, mutta tänään, valitettavasti, ei ollut jäätä.
Jauhot, vesi, munat, suola ja kasviöljy vaivattavat taikinan.
Anna testin olla 30 minuuttia. Peitä taikina kulholla tai pyyhkeellä, jotta se ei kuivu.
Taikina kääritään ja leikataan ympyröitä.
Jokaiselle ympyrälle laitetaan jauheliha ja me valmistamme pelmeniä.
Valmistetut kastikkeet kypsennetään kiehuvaan veteen 4-5 minuutin ajan.
Otamme nyytit melusta ja levitämme potit.
Täytä sienten kastike.
Ripottele yrtteillä.
Ripottele juustoraastetta.
Me leivotamme saksanpähkinöitä sienellä ruukussa uunissa 200 asteen lämpötilassa 15 minuutin ajan. Dumplings ovat valmiita.
Voit syödä niitä potista, tai voit syödä levystä.
Bon appetit!