Proces vaření
Chci sdílet jeden ze způsobů vaření knedlíků – v pánvi. Receptura je jednoduchá a umožňuje “smažit” množství pelmeni, které se umístí na povrch pánve do jedné vrstvy, tj. 2-3 porce.
Na ochutnání jsou knedlíky ve smažce poněkud odlišné od knedlíků tradičních vařených ve vodní pánvi. Nepřijíždí s takovým vařeným těsto, jako ve vodě, a spíš jako knedlíky pro pár. Pokud chcete získat trochu hnědé hnědé, pak po varu vody z pánve, nechte knedlíky mírně smažte za míchání.
Podáváme knedlíky s omáčkami podle chuti: se zakysanou smetanou, hořčicí, kečupem, adžikou. Můžete si vzít na vědomí recept na některé omáčky z webu.
V pánvi můžete smažit všechny knedlíky: zakoupené nebo domácí, maso, ryby, houby nebo zeleninu … Připravte je a smažte oleje, například zeleninu.
Smažku lehce vypláchněte, namažte rostlinným olejem a zahřejte.
Klobásky vložte do jedné vrstvy na horké pánvi. Lehce je smažte po obou stranách.
Nalijte horkou vodu do pánve tak, aby dosáhla kolem středu knedlíků.
Když se voda vaří, pak ho ohněte na médium a zavřete pánvi víkem. Pokud kryt nemá výstup páry, nechte malou štěrbinu.
Po asi 5-7 minutách se voda vaří a houskové knedlíky budou připraveny.
Můžete je ještě lehce smažit, aby se zalévaly. Servírujte knedlíčky, vařené v pánvi, s omáčkami podle vašeho vkusu. Na mě je část knedlíků doprovázena voňavým pikantním máslem a česnekem.
Nyní víte, jak smažit knedlíky na pánvi. Bon appetit!
Mražené houskové knedlíky v pánvi
Jednoduchý recept na smažené knedlíky v pánvi se solí a kořením.
Složky
Pelmeni – 20-30 kusů.
Rostlinný olej – 1 lžička.
Sůl a koření – chuť
Proces vaření
Chci sdílet jeden ze způsobů vaření knedlíků – v pánvi. Receptura je jednoduchá a umožňuje “smažit” množství pelmeni, které se umístí na povrch pánve do jedné vrstvy, tj. 2-3 porce.
Na ochutnání jsou knedlíky ve smažce poněkud odlišné od knedlíků tradičních vařených ve vodní pánvi. Nepřijíždí s takovým vařeným těsto, jako ve vodě, a spíš jako knedlíky pro pár. Pokud chcete získat trochu hnědé hnědé, pak po varu vody z pánve, nechte knedlíky mírně smažte za míchání.
Podáváme knedlíky s omáčkami podle chuti: se zakysanou smetanou, hořčicí, kečupem, adžikou. Můžete si vzít na vědomí recept na některé omáčky z webu.
V pánvi můžete smažit všechny knedlíky: zakoupené nebo domácí, maso, ryby, houby nebo zeleninu … Připravte je a smažte oleje, například zeleninu.
Smažku lehce vypláchněte, namažte rostlinným olejem a zahřejte.
Klobásky vložte do jedné vrstvy na horké pánvi. Lehce je smažte po obou stranách.
Nalijte horkou vodu do pánve tak, aby dosáhla kolem středu knedlíků.
Když se voda vaří, pak ho ohněte na médium a zavřete pánvi víkem. Pokud kryt nemá výstup páry, nechte malou štěrbinu.
Po asi 5-7 minutách se voda vaří a houskové knedlíky budou připraveny.
Můžete je ještě lehce smažit, aby se zalévaly. Servírujte knedlíčky, vařené v pánvi, s omáčkami podle vašeho vkusu. Na mě je část knedlíků doprovázena voňavým pikantním máslem a česnekem.
Nyní víte, jak smažit knedlíky na pánvi. Bon appetit!