Garprozess
Wenige von uns machen gerne vareniki, Knödel, Manti. Faule junge Damen schlagen vor, faules manti zu bilden. Eigentlich kann es ein großer fauler Knödel sein 🙂 Ebenso ist das Khanum vorbereitet – ein Gericht der asiatischen Küche.
Die Füllung kann jeder: Schweine, Rind-, Hammel- oder Hühnerfleisch, Hackfleisch (es wagen nicht alle!), Alle Gewürze und Gemüse. Ein Glas von 200 ml wird zugrunde gelegt.
Um faule Mantas vorzubereiten, bereiten wir die Produkte gemäß der Liste vor.
Zuerst machen wir einen Teig. Mischen Sie dazu das Ei, Wasser, Salz und Sonnenblumenöl.
Mehl hinzufügen …
… und den weichen elastischen Teig kneten. Wir stellen es auf einen Teller, auf den wir Mehl gießen. Bedecken Sie das Handtuch und legen Sie es genau zur gleichen Zeit beiseite, während wir die Füllung vorbereiten.
Zwiebel fein hacken und den Kürbis auf einer kleinen Reibe zerdrücken.
Wir legen das Gemüse in eine Schüssel mit Hackfleisch (ich hatte es schon fertig). Solim, Pfeffer abschmecken, Gewürze hinzufügen. Nun, wir mischen uns.
Visuell wird der Teig in 3-4 Teile geteilt. Jedes Teil wird in eine Schicht gerollt, wir setzen die Füllung (es ist bequem, es mit einer Gabel zu machen), für Hackfleischstücke von Butter an.
Wir schalten die Rollen aus, wir versiegeln die Nähte.
Hier können Sie sofort in kleine Portionen schneiden, aber es gibt ein großes ABER! Dann wird der ganze Saft ausströmen, der ganze Genuss, und am Ende wird es sehr trocken sein.
Wir breiten die Rolle in eine mit Sonnenblumenöl gefettete Tasse Dampfer. Wir kochen faule Manti für ein paar 40 Minuten.
Ein großer fauler Mantel ist fertig! 🙂
Wir schneiden sie in kleine Portionen und servieren sie heiß mit saurer Sahne, Joghurt, Ajika, jeder Sauce.
Guten Appetit!
Manti faul
Das Rezept für faule Manti, bekannt als Khanum, in Form einer Rolle, für faule Hostessen. Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet.
Die Zutaten
Mehl – 400-500 g
Hühnerei – 1 Stck.
Wasser – 1 Glas
Raffiniertes Sonnenblumenöl – 3 EL.
Salz – Prise
Hackfleisch:
Hackfleisch Rindfleisch-Rindfleisch – 700 g
Zwiebel – 1 Stück
Kürbis – 300 g
Muskat – 0,5 TL.
Gemahlener Koriander – 1 TL.
Salz, Pfeffer – nach Geschmack
Butter – 40 g
Garprozess
Wenige von uns machen gerne vareniki, Knödel, Manti. Faule junge Damen schlagen vor, faules manti zu bilden. Eigentlich kann es ein großer fauler Knödel sein 🙂 Ebenso ist das Khanum vorbereitet – ein Gericht der asiatischen Küche.
Die Füllung kann jeder: Schweine, Rind-, Hammel- oder Hühnerfleisch, Hackfleisch (es wagen nicht alle!), Alle Gewürze und Gemüse. Ein Glas von 200 ml wird zugrunde gelegt.
Um faule Mantas vorzubereiten, bereiten wir die Produkte gemäß der Liste vor.
Zuerst machen wir einen Teig. Mischen Sie dazu das Ei, Wasser, Salz und Sonnenblumenöl.
Mehl hinzufügen …
… und den weichen elastischen Teig kneten. Wir stellen es auf einen Teller, auf den wir Mehl gießen. Bedecken Sie das Handtuch und legen Sie es genau zur gleichen Zeit beiseite, während wir die Füllung vorbereiten.
Zwiebel fein hacken und den Kürbis auf einer kleinen Reibe zerdrücken.
Wir legen das Gemüse in eine Schüssel mit Hackfleisch (ich hatte es schon fertig). Solim, Pfeffer abschmecken, Gewürze hinzufügen. Nun, wir mischen uns.
Visuell wird der Teig in 3-4 Teile geteilt. Jedes Teil wird in eine Schicht gerollt, wir setzen die Füllung (es ist bequem, es mit einer Gabel zu machen), für Hackfleischstücke von Butter an.
Wir schalten die Rollen aus, wir versiegeln die Nähte.
Hier können Sie sofort in kleine Portionen schneiden, aber es gibt ein großes ABER! Dann wird der ganze Saft ausströmen, der ganze Genuss, und am Ende wird es sehr trocken sein.
Wir breiten die Rolle in eine mit Sonnenblumenöl gefettete Tasse Dampfer. Wir kochen faule Manti für ein paar 40 Minuten.
Ein großer fauler Mantel ist fertig! 🙂
Wir schneiden sie in kleine Portionen und servieren sie heiß mit saurer Sahne, Joghurt, Ajika, jeder Sauce.
Guten Appetit!