Ruoanvalmistusprosessi
Resepti laiska nyytit – vain jumalatar! Sinun ei tarvitse vaivattomasti veistää nyytit, heistä tulee rullat, tarpeeksi suuri, ei ole mitään pelmeni-muodossa, vaan maun – luonnollisin pel’menisin. Ei ole vaikea jäädyttää tällaisia laiskoja nyytit tulevaa käyttöä varten, joten niitä voidaan valmistaa heti paljon ja hautua välittömästi ennen illallista.
Joten valmistele jauhot, vesi, kasviöljy, kananmuna, suola, jauheliha, sipuli, lihaliemi, mustapippuri, porkkana.
Ensin valmistetaan taikina. Kulhoon täytetään jauhot liukulla, laita reikä päälle, kaada suolaa ja pudottaa muna. Sekoita lusikka jauhot ja muna ja vähitellen kaada kylmään veteen. Yhdessä veden kanssa kaada kasviöljy.
Jatka taikinan vaivaamista, kunnes se kerätään kulhoon. Jätä taikina 15-20 minuuttia.
15-20 minuutin kuluttua sinun täytyy murskata taikina pöydällä ilman ylimääräistä jauhoa – ja se on niin sileä pieni asia päätyy.
Valmista nyt täyttö. Otin sianlihan lihan, voit käyttää mitä tahansa jauhettua lihaa maulla.
Sipuli kuoritaan ja kierretään lihamyllyssä, lisätään jauhettuun lihaan kylmää lientä (tai keitettyä vettä), suolaa, mustapippuria. Sekoita leikkausvoiman sileyttä.
Leikkaa taikina kahteen osaan ja rullaa jokainen niistä ohueksi suorakaiteeksi. Levitä hiutaleet kunkin suorakulmion koko pinnalle ja rullaa pitkät telat. Leikkaa telat pienillä rullilla. Jos et aio palvella heitä nyt, jäädyttää.
Voit tuoda laiskoja nyyttejä, paista sipuli kattilaan tai sipulikattilaan (kuutioina) ja porkkanoita (isoa grilliä) kasviöljyyn. Levitä paahdettuja vihanneksia rullissa ja kaada kuumaa vettä, hieman suolaista. Veden tulee kattaa tynnyrät tasolle.
Anna veden kiehua ja laittaa laiska pelmeni kannen alle, kunnes ne ovat valmiita ja vesi imeytyy täysin.
Laiska nyytit voidaan tarjoilla!
Bon appetit!
Laiska nyytit paistinpannussa
Nopea resepti laiskoja nyyttejä kiireelliseen, paistettua pannulla.
Ainesosat
Vehnäjauho – 600 g
Vesi (kylmä) – 300 ml
Kananmuna – 1 kpl.
Suolaa – 0,5 tl.
Kasviöljy – 2 rkl.
Täyte:
Sianliha – 400 g
Sipulit – 1,5 kpl.
Lihavesi – 100 ml
Suola – maku
Maku pippuria
Kastike:
Porkkanat – 1 kpl.
Sipuli – 0,5 kpl.
Kasviöljy – 4 rkl.
Vesi – 350 ml
Suola – maku
Ruoanvalmistusprosessi
Resepti laiska nyytit – vain jumalatar! Sinun ei tarvitse vaivattomasti veistää nyytit, heistä tulee rullat, tarpeeksi suuri, ei ole mitään pelmeni-muodossa, vaan maun – luonnollisin pel’menisin. Ei ole vaikea jäädyttää tällaisia laiskoja nyytit tulevaa käyttöä varten, joten niitä voidaan valmistaa heti paljon ja hautua välittömästi ennen illallista.
Joten valmistele jauhot, vesi, kasviöljy, kananmuna, suola, jauheliha, sipuli, lihaliemi, mustapippuri, porkkana.
Ensin valmistetaan taikina. Kulhoon täytetään jauhot liukulla, laita reikä päälle, kaada suolaa ja pudottaa muna. Sekoita lusikka jauhot ja muna ja vähitellen kaada kylmään veteen. Yhdessä veden kanssa kaada kasviöljy.
Jatka taikinan vaivaamista, kunnes se kerätään kulhoon. Jätä taikina 15-20 minuuttia.
15-20 minuutin kuluttua sinun täytyy murskata taikina pöydällä ilman ylimääräistä jauhoa – ja se on niin sileä pieni asia päätyy.
Valmista nyt täyttö. Otin sianlihan lihan, voit käyttää mitä tahansa jauhettua lihaa maulla.
Sipuli kuoritaan ja kierretään lihamyllyssä, lisätään jauhettuun lihaan kylmää lientä (tai keitettyä vettä), suolaa, mustapippuria. Sekoita leikkausvoiman sileyttä.
Leikkaa taikina kahteen osaan ja rullaa jokainen niistä ohueksi suorakaiteeksi. Levitä hiutaleet kunkin suorakulmion koko pinnalle ja rullaa pitkät telat. Leikkaa telat pienillä rullilla. Jos et aio palvella heitä nyt, jäädyttää.
Voit tuoda laiskoja nyyttejä, paista sipuli kattilaan tai sipulikattilaan (kuutioina) ja porkkanoita (isoa grilliä) kasviöljyyn. Levitä paahdettuja vihanneksia rullissa ja kaada kuumaa vettä, hieman suolaista. Veden tulee kattaa tynnyrät tasolle.
Anna veden kiehua ja laittaa laiska pelmeni kannen alle, kunnes ne ovat valmiita ja vesi imeytyy täysin.
Laiska nyytit voidaan tarjoilla!
Bon appetit!