Proceso de cocción
Quiero compartir una de las formas de cocinar albóndigas en una sartén. La receta es simple y le permite “freír” una cantidad de pelmeni, que se coloca en la superficie de la sartén en una capa, es decir, 2-3 porciones
Para probar, las albóndigas en una sartén son ligeramente diferentes de las albóndigas cocinadas de manera tradicional en una cacerola en agua. No vienen con una masa tan hervida, como en el agua, y más como albóndigas para una pareja. Si quieres obtener un marrón rojizo, luego de hervir el agua de la sartén, deja que las albóndigas se fríen ligeramente mientras revuelves.
Sirva albóndigas con salsas al gusto: con crema agria, mostaza, ketchup, adzhika. Puede tomar nota de la receta de salsa del sitio.
En una sartén puedes freír cualquier empanadilla: comprada o casera, carne, pescado, champiñones o vegetales … Prepáralas y fríe aceite, por ejemplo, vegetales.
Freír la sartén ligeramente, untar con aceite vegetal y calentar.
Coloque las albóndigas en una capa sobre una sartén caliente. Ligeramente fríelas en ambos lados.
Vierta agua caliente en la sartén para que llegue a la mitad de las albóndigas.
Cuando el agua hierva, reduzca el fuego a medio y cierre la sartén con una tapa. Si la cubierta no tiene una salida de vapor, deje una pequeña ranura.
Después de aproximadamente 5-7 minutos, el agua se evaporará y las albóndigas estarán listas.
Todavía puedes freírlos ligeramente para un color delicioso. Sirva albóndigas, cocinadas en una sartén, con salsas a su gusto. En mí, una porción de albóndigas se acompaña de una fragante mantequilla picante y ajo.
Ahora sabes cómo freír las albóndigas en una sartén. Buen provecho!
Albóndigas congeladas en una sartén
Una receta simple para albóndigas fritas en una sartén con sal y especias.
Los ingredientes
Pelmeni – 20-30 piezas
Aceite vegetal – 1 cucharadita
Sal y especias – al gusto
Proceso de cocción
Quiero compartir una de las formas de cocinar albóndigas en una sartén. La receta es simple y le permite “freír” una cantidad de pelmeni, que se coloca en la superficie de la sartén en una capa, es decir, 2-3 porciones
Para probar, las albóndigas en una sartén son ligeramente diferentes de las albóndigas cocinadas de manera tradicional en una cacerola en agua. No vienen con una masa tan hervida, como en el agua, y más como albóndigas para una pareja. Si quieres obtener un marrón rojizo, luego de hervir el agua de la sartén, deja que las albóndigas se fríen ligeramente mientras revuelves.
Sirva albóndigas con salsas al gusto: con crema agria, mostaza, ketchup, adzhika. Puede tomar nota de la receta de salsa del sitio.
En una sartén puedes freír cualquier empanadilla: comprada o casera, carne, pescado, champiñones o vegetales … Prepáralas y fríe aceite, por ejemplo, vegetales.
Freír la sartén ligeramente, untar con aceite vegetal y calentar.
Coloque las albóndigas en una capa sobre una sartén caliente. Ligeramente fríelas en ambos lados.
Vierta agua caliente en la sartén para que llegue a la mitad de las albóndigas.
Cuando el agua hierva, reduzca el fuego a medio y cierre la sartén con una tapa. Si la cubierta no tiene una salida de vapor, deje una pequeña ranura.
Después de aproximadamente 5-7 minutos, el agua se evaporará y las albóndigas estarán listas.
Todavía puedes freírlos ligeramente para un color delicioso. Sirva albóndigas, cocinadas en una sartén, con salsas a su gusto. En mí, una porción de albóndigas se acompaña de una fragante mantequilla picante y ajo.
Ahora sabes cómo freír las albóndigas en una sartén. Buen provecho!