Διαδικασία μαγειρέματος
Βανίλια – ένα πιάτο από μόνο του είναι πολύ στοματικό, γευστικό και, φυσικά, το αγαπημένο! Αλλά τι εμποδίζει να το κάνει ακόμα καλύτερο; Τα φρέσκα ζυμαρικά είναι ένα νέο επίπεδο γεύσεων και γεύσεων, στα οποία οι συνηθισμένες ζυμαρικά μετατρέπονται σε νόστιμο φαγητό.
Αυτή η συνταγή δεν είναι κατάλληλο για τα άτομα σε δίαιτα, και δεν συνιστάται για συχνή χρήση, διότι δεν έχει σημασία πόσο cool, και ζυμαρικά, ειδικά τηγανητά – αρκετά λιπαρά και υψηλή σε θερμίδες γεύμα. Αλλά μία ή δύο φορές, παρακαλώ τον εαυτό σας και την οικογένειά σας! Ειδικά αυτή η απλή συνταγή για την εκτέλεση απαιτεί πολύ λίγο χρόνο.
Ας αρχίσουμε λοιπόν! Για την προετοιμασία των τηγανητά dumplings με αυγό λάβει τα ακόλουθα συστατικά: τα αγαπημένα ζυμαρικά (καλύτερα – στο σπίτι), το κρεμμύδι και το σκόρδο καρυκεύματα για το μαγείρεμα ζυμαρικά και «βότανα Προβηγκίας», το αλάτι και το πιπέρι, το αυγό, κρέμα γάλακτος και το φυτικό έλαιο.
Αρχικά κόβουμε τα κρεμμύδια στα ημικύκλια.
Σκόρδα κομμένη σε πλάκες.
Μεταφέρουμε σε ένα τηγάνι θερμαινόμενο με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
Αυτή τη στιγμή, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά. Το νερό για βρασμό είναι καλύτερο να βάλουμε εκ των προτέρων. Βράζετε τα προϊόντα σε βραστό αλατισμένο νερό με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου (2 κουταλιές της σούπας).
Συνήθως χρειάζονται περίπου 5 λεπτά μετά το βρασμό για να μαγειρέψετε το pelmeni. Στην περίπτωση ενός ψητού, το 2-3 θα αρκεί.
Βάζουμε τα τελικά dumplings σε ένα τηγάνι με λαχανικά και συνεχίζουμε το ψήσιμο σε μια μικρή φωτιά. Σε λίγα λεπτά, θα αρχίσουν να εμφανίζονται τα όμορφα κόκκινα μάτια στα προϊόντα. Τηγανίζουμε τις ζυμαριές μέχρι το επιθυμητό αποτέλεσμα να είναι 3-10 λεπτά (όσο μακρύτερα, τόσο πιο χυδαίο γίνεται).
Κατά τη ζύμωση των ζυμαρικών, ετοιμάστε μια γέμιση ομελέτας. Σε ένα μπολ, σπάστε τα αυγά.
Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, καρύκευμα “Προβηγκιανά βότανα” ή οποιοδήποτε άλλο. Ανακατεύουμε με ομοιογένεια.
Βάζουμε ξινή κρέμα, ανακατεύουμε ξανά.
Γεμίζουμε τις ζύμες με αυγά, ανακατεύουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας για μερικά λεπτά, καλύπτουμε το με ένα καπάκι και το αφήνουμε στο αέριο μέχρι να είναι έτοιμη η μάζα ομελέτας.
Τηγανητά ζυμαρικά με έτοιμα αυγά! Καλό φαγητό!
Τηγανητές ζυμαρικά με αυγό
Ορεκτικά, πλούσια, νόστιμα pelmeni, τηγανητά σε ένα τηγάνι με κρεμμύδι, σκόρδο και αυγό! Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από ένα τόσο ευχάριστο δείπνο;
Τα συστατικά
Πελμένι – 24 τεμάχια.
Κρεμμύδια – 1 τεμ.
Σκόρδα – για γεύση
Αλάτι, πιπέρι – για γεύση
Καρυκεύματα για μαγείρεμα – για γεύση
Καρυκεύματα “Προβηγκιακά βότανα” – για γεύση
Φυτικά έλαια – για μαγείρεμα και τηγάνισμα
Αυγό – 4 τεμ.
Κρέμα γάλακτος – 2 κουταλιές της σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος
Βανίλια – ένα πιάτο από μόνο του είναι πολύ στοματικό, γευστικό και, φυσικά, το αγαπημένο! Αλλά τι εμποδίζει να το κάνει ακόμα καλύτερο; Τα φρέσκα ζυμαρικά είναι ένα νέο επίπεδο γεύσεων και γεύσεων, στα οποία οι συνηθισμένες ζυμαρικά μετατρέπονται σε νόστιμο φαγητό.
Αυτή η συνταγή δεν είναι κατάλληλο για τα άτομα σε δίαιτα, και δεν συνιστάται για συχνή χρήση, διότι δεν έχει σημασία πόσο cool, και ζυμαρικά, ειδικά τηγανητά – αρκετά λιπαρά και υψηλή σε θερμίδες γεύμα. Αλλά μία ή δύο φορές, παρακαλώ τον εαυτό σας και την οικογένειά σας! Ειδικά αυτή η απλή συνταγή για την εκτέλεση απαιτεί πολύ λίγο χρόνο.
Ας αρχίσουμε λοιπόν! Για την προετοιμασία των τηγανητά dumplings με αυγό λάβει τα ακόλουθα συστατικά: τα αγαπημένα ζυμαρικά (καλύτερα – στο σπίτι), το κρεμμύδι και το σκόρδο καρυκεύματα για το μαγείρεμα ζυμαρικά και «βότανα Προβηγκίας», το αλάτι και το πιπέρι, το αυγό, κρέμα γάλακτος και το φυτικό έλαιο.
Αρχικά κόβουμε τα κρεμμύδια στα ημικύκλια.
Σκόρδα κομμένη σε πλάκες.
Μεταφέρουμε σε ένα τηγάνι θερμαινόμενο με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
Αυτή τη στιγμή, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά. Το νερό για βρασμό είναι καλύτερο να βάλουμε εκ των προτέρων. Βράζετε τα προϊόντα σε βραστό αλατισμένο νερό με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου (2 κουταλιές της σούπας).
Συνήθως χρειάζονται περίπου 5 λεπτά μετά το βρασμό για να μαγειρέψετε το pelmeni. Στην περίπτωση ενός ψητού, το 2-3 θα αρκεί.
Βάζουμε τα τελικά dumplings σε ένα τηγάνι με λαχανικά και συνεχίζουμε το ψήσιμο σε μια μικρή φωτιά. Σε λίγα λεπτά, θα αρχίσουν να εμφανίζονται τα όμορφα κόκκινα μάτια στα προϊόντα. Τηγανίζουμε τις ζυμαριές μέχρι το επιθυμητό αποτέλεσμα να είναι 3-10 λεπτά (όσο μακρύτερα, τόσο πιο χυδαίο γίνεται).
Κατά τη ζύμωση των ζυμαρικών, ετοιμάστε μια γέμιση ομελέτας. Σε ένα μπολ, σπάστε τα αυγά.
Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, καρύκευμα “Προβηγκιανά βότανα” ή οποιοδήποτε άλλο. Ανακατεύουμε με ομοιογένεια.
Βάζουμε ξινή κρέμα, ανακατεύουμε ξανά.
Γεμίζουμε τις ζύμες με αυγά, ανακατεύουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας για μερικά λεπτά, καλύπτουμε το με ένα καπάκι και το αφήνουμε στο αέριο μέχρι να είναι έτοιμη η μάζα ομελέτας.
Τηγανητά ζυμαρικά με έτοιμα αυγά! Καλό φαγητό!