Proces vaření
Mnoho lidí se bojí pracovat s kvasinkovým testem, protože si myslí, že se nic nestane. Ve skutečnosti však s ním není nic těžkého. Stačí se jen pokusit vařit, vychutnat si skvělý výsledek a bude to jako hodinky.
Nabízím rychlý recept na kvasnicové koláče se zelím. I když plnění může být použito libovolné: brambor, maso, vařené z vajec nebo vedlejších produktů. Hlavním úkolem je předem to udělat, aby se ochlazovala a nebude mít čas připravit přímo pirozhki.
Pro přípravu rychlých koláčů po dobu 10 minut je třeba okamžitě připravit potřebné přísady.
Připravte náplň: pro to je nutné ohřívat pánvička, nalijte 1-2 lžíce. rostlinného oleje, kysané zelí a občas míchání, smažte 10 minut.
Pak přidejte rajčatovou pastu a pokračujte v smažení po dobu 5 minut.
Pokud máte rádi jemnější zelí, přidejte 2-3 lžíce. vařenou vodu a zelí zlikvidujte déle pod uzavřeným víkem. A pokud se vám nelíbí kyselá chuť v koláčech – přidat 1 polévková lžíce. cukru.
V mléce při pokojové teplotě posypeme kvasinky a cukr.
Pak vylijeme sůl a přidáme vajíčka.
Okamžitě naléváme roztavené máslo.
Důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké
Vložte dvakrát prosívanou mouku. Při prosévání bude mouka obohacena kyslíkem, což pozitivně ovlivní kvalitu našich rychlých koláčů.
Chcete-li jej představit, potřebujete malé části, pokaždé kvalitativně míchat.
Míste měkké těsto, které se nelepí na vaše ruce, je jemné, uklidňující a pružné.
Ze společného kusu odřízněte malou část a vraťte se do válečku. Odřízněte je na malé kousky. Je třeba si uvědomit, že velikost koláče bude záviset na velikosti kusu.
Každý kus obrátil “sloup” a trochu stiskl dlaň. Pak se v rohlíku v rohlíku. V případě potřeby posypeme stůl moukou nebo mastnotou s rostlinným olejem.
Ve středu plochého dortu položte výplň a nalepte okraje.
Těsto je velmi měkké a poslušné, je snadno spojeno, švy jsou prakticky neviditelné. Vložte patty na povrch a trochu zmáčkněte a dáte tvaru koláč.
Ve fritovací pánvi zahřejte dobře rostlinný olej a teprve poté položte předkusy koláčů. Smažte patty na mírném ohni po obou stranách až na začervenání. Vložte připravené koláče na ubrousek, abyste ztratili další olej.
Jemné, voňavé, rychlé domácí koláče, vařené na vlastní ruce po dobu 10 minut – někdy mnohem chutnější než zakoupené, tak si na to mluvte a lépe si to upečte a uvidíte sami!
Bon appetit. Vařte s láskou.
Rychlé koláče za 10 minut
Domácí pečivo, které dodávají teplo a pohodlí, lze vařit i za 10 minut – v pánvi.
Složky
Mléko – 400 ml
Máslo – 50 g
Vejce – 2 ks.
Suché rychle působící kvasnice – 10 g
Cukr – 1/2 lžíce.
Sůl – 1 lžička
Mouka – 800 g
Kyselé zelí – 400 g
Rajčatová pasta – 2 polévkové lžíce.
Rostlinný olej – pro smažení
Proces vaření
Mnoho lidí se bojí pracovat s kvasinkovým testem, protože si myslí, že se nic nestane. Ve skutečnosti však s ním není nic těžkého. Stačí se jen pokusit vařit, vychutnat si skvělý výsledek a bude to jako hodinky.
Nabízím rychlý recept na kvasnicové koláče se zelím. I když plnění může být použito libovolné: brambor, maso, vařené z vajec nebo vedlejších produktů. Hlavním úkolem je předem to udělat, aby se ochlazovala a nebude mít čas připravit přímo pirozhki.
Pro přípravu rychlých koláčů po dobu 10 minut je třeba okamžitě připravit potřebné přísady.
Připravte náplň: pro to je nutné ohřívat pánvička, nalijte 1-2 lžíce. rostlinného oleje, kysané zelí a občas míchání, smažte 10 minut.
Pak přidejte rajčatovou pastu a pokračujte v smažení po dobu 5 minut.
Pokud máte rádi jemnější zelí, přidejte 2-3 lžíce. vařenou vodu a zelí zlikvidujte déle pod uzavřeným víkem. A pokud se vám nelíbí kyselá chuť v koláčech – přidat 1 polévková lžíce. cukru.
V mléce při pokojové teplotě posypeme kvasinky a cukr.
Pak vylijeme sůl a přidáme vajíčka.
Okamžitě naléváme roztavené máslo.
Důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké
Vložte dvakrát prosívanou mouku. Při prosévání bude mouka obohacena kyslíkem, což pozitivně ovlivní kvalitu našich rychlých koláčů.
Chcete-li jej představit, potřebujete malé části, pokaždé kvalitativně míchat.
Míste měkké těsto, které se nelepí na vaše ruce, je jemné, uklidňující a pružné.
Ze společného kusu odřízněte malou část a vraťte se do válečku. Odřízněte je na malé kousky. Je třeba si uvědomit, že velikost koláče bude záviset na velikosti kusu.
Každý kus obrátil “sloup” a trochu stiskl dlaň. Pak se v rohlíku v rohlíku. V případě potřeby posypeme stůl moukou nebo mastnotou s rostlinným olejem.
Ve středu plochého dortu položte výplň a nalepte okraje.
Těsto je velmi měkké a poslušné, je snadno spojeno, švy jsou prakticky neviditelné. Vložte patty na povrch a trochu zmáčkněte a dáte tvaru koláč.
Ve fritovací pánvi zahřejte dobře rostlinný olej a teprve poté položte předkusy koláčů. Smažte patty na mírném ohni po obou stranách až na začervenání. Vložte připravené koláče na ubrousek, abyste ztratili další olej.
Jemné, voňavé, rychlé domácí koláče, vařené na vlastní ruce po dobu 10 minut – někdy mnohem chutnější než zakoupené, tak si na to mluvte a lépe si to upečte a uvidíte sami!
Bon appetit. Vařte s láskou.