Todellinen keksintö – pate sieniä olevista papuista – herkullinen ja tyydyttävä lean alkupala.
Ainesosat
Valkopapuja – 1/3 cup
Kuiva parsa pavut – 1/3 cup
Oyster mushroom – 160 g
Champignons – 160 g
Rakeinen valkosipuli – 1/2 tl.
Pippuria ch. – 1/3 tl.
Auringonkukkaöljy – 30 ml
Sipuli – 120 g
Pähkinät ovat kourallinen
Valkosipuli – 1 kpl
Ruoanvalmistusprosessi
Minulle todellinen löytö on vähärasvainen pavun sieniä. Olen kokeillut ensimmäistä kertaa tällaista patsaa suhteellisen hiljattain, ja olenkin rehellinen, rakastuin häntä. Näiden kolmen ainesosan yhdistelmä – sienet, pavut ja pähkinät – ilahtui minulle, ei vain minä vaan kaikille ystäville. Se on tämä muunnelma, että pidän tarjoilussa tuoretta tomaattia tai marinoitua punasipulia. Ja ilman sitä on selvää, että tällainen pate täysin erilainen valikoissa postitse. Yleensä suosittelen, että kokeilet jotain papujen liisterin muunnelmia.
Valmistamme kaiken luettelossa ja jatkamme.
Molemmat tyyppiset pavut liotetaan yhteen astiaan useita tunteja. Sekä parsa että valkoiset pavut kiehuvat täydellisesti, sillä ne ovat vain täydellisiä. Liotuksen jälkeen vesi, valutettu, lähetä turvonnut pavut kattilaan, kaada osa vettä ja keitetään, kunnes keitetyt.
Kuori sipulit kuoreista, rikkoa ne kaistaleilla. Tyhjennä sipulit paistinpannulla voilla.
Oyster herkkusieniä ja herkkusieniä huuhtele, leikataan mielivaltaisesti, lisätään sipuli-kaistaleita ja lisätään myös hienonnettua valkosipulia. Ruiskaa ainesosat noin 12-15 minuuttia keskilämmöllä. Pääasia ei ole kuivata tai paistaa.
Ota nyt sekoittimen kulhoon, jos ei, käytä lihamyllyä. Kaada paistinpannun sisältö kulhoon.
Lisää viivästetyt pavut.
Muista lisätä hieman saksanpähkinöitä.
Korkealla teholla jauhaa ainesosat kunnes ne ovat yhtenäisiä. Spice it up, punch uudelleen.
Siirrä höyhenpannun höyhenpastaa sieniin kätevässä säiliössä ja käytä pöytää.
Bon appetit!
Täytetyt pata pavut sieniä
Todellinen keksintö – pate sieniä olevista papuista – herkullinen ja tyydyttävä lean alkupala.
Ainesosat
Valkopapuja – 1/3 cup
Kuiva parsa pavut – 1/3 cup
Oyster mushroom – 160 g
Champignons – 160 g
Rakeinen valkosipuli – 1/2 tl.
Pippuria ch. – 1/3 tl.
Auringonkukkaöljy – 30 ml
Sipuli – 120 g
Pähkinät ovat kourallinen
Valkosipuli – 1 kpl
Ruoanvalmistusprosessi
Minulle todellinen löytö on vähärasvainen pavun sieniä. Olen kokeillut ensimmäistä kertaa tällaista patsaa suhteellisen hiljattain, ja olenkin rehellinen, rakastuin häntä. Näiden kolmen ainesosan yhdistelmä – sienet, pavut ja pähkinät – ilahtui minulle, ei vain minä vaan kaikille ystäville. Se on tämä muunnelma, että pidän tarjoilussa tuoretta tomaattia tai marinoitua punasipulia. Ja ilman sitä on selvää, että tällainen pate täysin erilainen valikoissa postitse. Yleensä suosittelen, että kokeilet jotain papujen liisterin muunnelmia.
Valmistamme kaiken luettelossa ja jatkamme.
Molemmat tyyppiset pavut liotetaan yhteen astiaan useita tunteja. Sekä parsa että valkoiset pavut kiehuvat täydellisesti, sillä ne ovat vain täydellisiä. Liotuksen jälkeen vesi, valutettu, lähetä turvonnut pavut kattilaan, kaada osa vettä ja keitetään, kunnes keitetyt.
Kuori sipulit kuoreista, rikkoa ne kaistaleilla. Tyhjennä sipulit paistinpannulla voilla.
Oyster herkkusieniä ja herkkusieniä huuhtele, leikataan mielivaltaisesti, lisätään sipuli-kaistaleita ja lisätään myös hienonnettua valkosipulia. Ruiskaa ainesosat noin 12-15 minuuttia keskilämmöllä. Pääasia ei ole kuivata tai paistaa.
Ota nyt sekoittimen kulhoon, jos ei, käytä lihamyllyä. Kaada paistinpannun sisältö kulhoon.
Lisää viivästetyt pavut.
Muista lisätä hieman saksanpähkinöitä.
Korkealla teholla jauhaa ainesosat kunnes ne ovat yhtenäisiä. Spice it up, punch uudelleen.
Siirrä höyhenpannun höyhenpastaa sieniin kätevässä säiliössä ja käytä pöytää.
Bon appetit!