El paté de ternera es un aperitivo apetitoso para una mesa festiva y una dieta diaria.
Los ingredientes
Carne de vaca – 600 g
Mantequilla – 100 g
Crema de leche – 200 ml
Cebollas – 1 pc
Sal, pimiento picante, cáscara seca – al gusto
- 261 kCal
- 1 hora y 5 minutos
- 5 min
Proceso de cocción
Antes de moler la consistencia del paté, la carne se cuece en crema de leche. A mí – grasa, 30 +%. Puede ser reemplazado por 10-15 por ciento, etc. Repita una versión simplificada de stroganoff de carne de res, solo sin harina espesante. La carne debe ser ablandada, y luego viene como un horno, y la placa de fuego superior.
Para que las piezas de carne no se sequen, el líquido debe cubrirlas por completo, además, es mejor instalar la tapa. En mi receta, además del pimiento picante y la sal, el condimento es una cáscara seca de varios cítricos. Pero ingrese con seguridad sus sabores favoritos.
Para la preparación de paté de ternera en casa, tomamos los productos en la lista especificada. Le damos mantequilla a la mantequilla.
La crema de leche se calienta, limpiamos la cebolla, dividimos la carne con trozos de forma arbitraria.
Colocamos cortes de carne junto con cebollas dentro del molde refractario, sal, pimienta.
Espolvorear con cáscara seca.
Rellene con crema caliente, cubra y ponga en un horno caliente durante 50-60 minutos, cocínelo a 180 grados.
La carne se muele en un estado homogéneo con una mantequilla suave, si es necesario, además sal y pimienta al gusto. Aproximadamente 20 g de aceite se calienta a un estado líquido.
Rellene el paté de ternera con una olla conveniente, vierta la mantequilla derretida, fría.
Servimos paté casero de carne a la mesa. Con un pan fresco
Buen provecho!
Paté de ternera
El paté de ternera es un aperitivo apetitoso para una mesa festiva y una dieta diaria.
Los ingredientes
Carne de vaca – 600 g
Mantequilla – 100 g
Crema de leche – 200 ml
Cebollas – 1 pc
Sal, pimiento picante, cáscara seca – al gusto
Proceso de cocción
Antes de moler la consistencia del paté, la carne se cuece en crema de leche. A mí – grasa, 30 +%. Puede ser reemplazado por 10-15 por ciento, etc. Repita una versión simplificada de stroganoff de carne de res, solo sin harina espesante. La carne debe ser ablandada, y luego viene como un horno, y la placa de fuego superior.
Para que las piezas de carne no se sequen, el líquido debe cubrirlas por completo, además, es mejor instalar la tapa. En mi receta, además del pimiento picante y la sal, el condimento es una cáscara seca de varios cítricos. Pero ingrese con seguridad sus sabores favoritos.
Para la preparación de paté de ternera en casa, tomamos los productos en la lista especificada. Le damos mantequilla a la mantequilla.
La crema de leche se calienta, limpiamos la cebolla, dividimos la carne con trozos de forma arbitraria.
Colocamos cortes de carne junto con cebollas dentro del molde refractario, sal, pimienta.
Espolvorear con cáscara seca.
Rellene con crema caliente, cubra y ponga en un horno caliente durante 50-60 minutos, cocínelo a 180 grados.
La carne se muele en un estado homogéneo con una mantequilla suave, si es necesario, además sal y pimienta al gusto. Aproximadamente 20 g de aceite se calienta a un estado líquido.
Rellene el paté de ternera con una olla conveniente, vierta la mantequilla derretida, fría.
Servimos paté casero de carne a la mesa. Con un pan fresco
Buen provecho!