Η προετοιμασία της πάστας από το συκώτι του γάδου δεν παίρνει πολύ χρόνο και προσπάθεια, και ως αποτέλεσμα, παίρνετε ένα εξαιρετικό σνακ.

Τα συστατικά

Ήπαρ γάδου – 1 κατσαρόλα

Αυγό βραστό – 3 κομμάτια.

Κρεμμύδι – 1 τεμ.

Καρότα μαγειρεμένα – 1 τεμ.

Χυμός λεμονιού – 0,5 κουτ.

Μαύρη σκόνη πιπεριού

Αλάτι

  • 311 kCal
  • 10 λεπτά.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ένα εύκολο τσιγαρισμένο σνακ από το γάδο του ήπατος μπορεί να αποδοθεί με ασφάλεια στις λιχουδιές και δεν πρέπει να πάτε σε ακριβό εστιατόριο – όλα μπορούν να μαγειρευτούν στη δική σας κουζίνα μέσα σε λίγα λεπτά.

Η συνταγή για το πατέ από το γάδο του ήπατος

Προετοιμάστε όλα τα συστατικά για πατέ από το συκώτι. Τα αυγά και τα καρότα προ-βράζουν.

Συστατικά για πατέρας του ήπατος γάδου

Στο κύπελλο, προσθέστε τα ψιλοκομμένα καρότα, τα αυγά, τα κρεμμύδια.

Κόβουμε τα καρότα, τα κρεμμύδια και τα αυγά

Προσθέστε το ήπαρ βακαλάου, αποστραγγίζοντας την περίσσεια υγρού από αυτό.

Ανοίξτε το βάζο με το συκώτι του γάδου

Τρίψτε τα πάντα με ένα μπλέντερ, προσθέστε χυμό λεμονιού, αλάτι στη γεύση, πιπέρι, ανακατέψτε τα πάντα.

Αλέθετε τα εξαρτήματα με μπλέντερ

Πατέ από το συκώτι έτοιμο!

Βάλτε τον πατέ στον βάζο

Μπορείτε να σερβίρετε πατέ με φέτες ψωμιού, τηγανισμένες σε ένα στεγνό τηγάνι.

Πάστα από συκώτι γάδου

Αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο ορεκτικό!

Διαδώστε το πατέ για το ψωμί

Για να επικολλήσετε από το συκώτι του γάδου είναι καλό να προσθέσετε κάπαρη, αγγούρι γεμιστό, οποιεσδήποτε χόρτα, η γεύση αυτού θα ωφεληθεί μόνο.

Έτοιμο πατέ από κορμό του ήπατος

Καλό φαγητό!

Φωτογραφία του παχέος ήπατος βακαλάου

  Pate z cizrny