Recept na cizrnu z paštétu, vařený se zeleninou. Taková paštika je vhodná pro hladování a veganskou výživu.
Složky
Matice – 1 sklo
Celer – 1 stonka
Mrkev – 0,5-1 ks.
Cibule – 0,5 hlavy
Olivový olej – 1 polévková lžíce.
Citronová šťáva – chuť
Bay leaf – volitelně
Pepř – chuť
Sůl – chuť
Proces vaření
Jednoduchá paštika cínu, vařená se zeleninou, se mi líbila jako šíření chleba a jako omáčka na kuřecí prsa. Zelenina pro vývar vybírá podle vašeho vkusu, například cibule, mrkev, stonky nebo celer. Tradiční aromatické a kořeněné koření pro hummus cínu nejsou přidány do této paštiky, ale chuť se ukázala jako velmi cenná!
Konzistence paštiky je řízena množstvím rostlinného vývaru, ve kterém byly vařené cizrny, nezapomeňte nalít olivový nebo jiný salátový rostlinný olej. Množství citrónové šťávy, soli a pepře přinášejí vaši chuť a lepší – jen trochu.
U cínu chuti připravte přísady v seznamu.
Chickpeas musí být namočeny nejméně čtyři hodiny před vařením, nebo dokonce déle. Zvolené cizrny nejsou nejen rychlejší, ale lepší.
Zelenina nakrájejte ve velkém množství a vařit s cizrnou (ve sladké vodě) až do připravenosti, obvykle nejméně 45 minut. Vzhledem k tomu, že cizrna musí být vyčištěna, můžete ji také rozdělit.
S připravenou cizrnou vylijte téměř celý zeleninový vývar, čistou zeleninu, nalijte rostlinný olej a citronovou šťávu.
Pomocí ponořeného nástavce mixéru nakrájejte cizrnu na paštu a přidejte zeleninový vývar, je-li to nutné, sůl podle chuti.
Ze zbývajících vařená zelenina může být vařené část pyré polévku nebo něco takového rostlinného kaviár, a předloží jej spolu s cizrnou paštikou.
Pate z cizrny je připravena.
Užitečné, s přirozenou harmonickou chutí.
Pate z cizrny
Recept na cizrnu z paštétu, vařený se zeleninou. Taková paštika je vhodná pro hladování a veganskou výživu.
Složky
Matice – 1 sklo
Celer – 1 stonka
Mrkev – 0,5-1 ks.
Cibule – 0,5 hlavy
Olivový olej – 1 polévková lžíce.
Citronová šťáva – chuť
Bay leaf – volitelně
Pepř – chuť
Sůl – chuť
Proces vaření
Jednoduchá paštika cínu, vařená se zeleninou, se mi líbila jako šíření chleba a jako omáčka na kuřecí prsa. Zelenina pro vývar vybírá podle vašeho vkusu, například cibule, mrkev, stonky nebo celer. Tradiční aromatické a kořeněné koření pro hummus cínu nejsou přidány do této paštiky, ale chuť se ukázala jako velmi cenná!
Konzistence paštiky je řízena množstvím rostlinného vývaru, ve kterém byly vařené cizrny, nezapomeňte nalít olivový nebo jiný salátový rostlinný olej. Množství citrónové šťávy, soli a pepře přinášejí vaši chuť a lepší – jen trochu.
U cínu chuti připravte přísady v seznamu.
Chickpeas musí být namočeny nejméně čtyři hodiny před vařením, nebo dokonce déle. Zvolené cizrny nejsou nejen rychlejší, ale lepší.
Zelenina nakrájejte ve velkém množství a vařit s cizrnou (ve sladké vodě) až do připravenosti, obvykle nejméně 45 minut. Vzhledem k tomu, že cizrna musí být vyčištěna, můžete ji také rozdělit.
S připravenou cizrnou vylijte téměř celý zeleninový vývar, čistou zeleninu, nalijte rostlinný olej a citronovou šťávu.
Pomocí ponořeného nástavce mixéru nakrájejte cizrnu na paštu a přidejte zeleninový vývar, je-li to nutné, sůl podle chuti.
Ze zbývajících vařená zelenina může být vařené část pyré polévku nebo něco takového rostlinného kaviár, a předloží jej spolu s cizrnou paštikou.
Pate z cizrny je připravena.
Užitečné, s přirozenou harmonickou chutí.