Garprozess
Ich denke, es ist schwer jemanden zu finden, der Kuchen nicht mag! Schließlich gibt es so viele verschiedene Rezepte, dass jeder einen Kuchen nach Ihrem Geschmack findet! Heute werden wir Pasteten mit Kohl für ein mageres Menü vorbereiten. Wir werden in einer Pfanne kochen. Für die Füllung verwende ich frischen Kohl, der in Öl karkiert ist und Gewürze hinzufügt. Und der Teig wird aus den einfachsten Zutaten zubereitet: Mehl, Wasser, Hefe, Zucker und Salz – dann ist er mager. Solche Pasteten können übrigens mit süßer Füllung hergestellt werden.
Der Prozess des Kochens Fladen gebratenen Patties mit Kraut wird sein, dass wir zuerst den Teig kneten, und während es aufsteigt, bereiten wir die Füllung vor. Es ist sehr bequem! Obwohl es viel einfacher ist, die Füllung im Voraus vorzubereiten, zum Beispiel vom Abend. Aber das ist jemand, den du magst! Beginnen wir also damit, einen mageren Hefeteig herzustellen.
Mischen Sie dazu in einer Schüssel die trockenen Zutaten: gesiebtes Mehl, Zucker, Salz und schnell wirkende Trockenhefe.
Rühre um und mache ein Loch in der Mitte des Inhaltes der Schüssel.
Wir gießen warmes Wasser in die Mitte.
Und fang den Teig mit einem Löffel an. Sobald das ganze Mehl die Flüssigkeit erfasst hat, gehen Sie zum manuellen Kneten. Zu Teig ist nicht klebrig, fette sie mit Pflanzenöl. Den Teig 5-10 Minuten kneten.
Einen Teig für die mageren gebratenen Pasteten mit Kraut in einer Schüssel formen, mit einem Handtuch bedecken und 40-60 Minuten an einen warmen Ort stellen.
Während dieser Zeit wird die Hefe ihre Arbeit tun, und der Teig wird 1,5-2 mal wachsen.
In der Zwischenzeit steigt der Teig, wir werden füllen. Schneiden Sie Kohl mit Stroh.
Solim zu kosten und meine Hände. Kohl wird etwas Saft geben, es wird weicher.
Wir schieben den geschnittenen Kohl in die Schüssel des Multivarks und stellen einen bequemen Modus ein: “Löschen” oder “Backen”, oder in einer Bratpfanne mit Pflanzenöl und Eintopf, bis gekocht. Dieser Vorgang dauert 20 bis 40 Minuten. In den vorbereiteten Kohl, wenn gewünscht, schwarzen Pfeffer, Gewürze hinzufügen. Es ist besser, die Füllung in einen anderen Behälter zu schieben, damit sie schnell abkühlt.
Der Teig ist aufgegangen, wir legen ihn auf den Tisch, bestreut mit Mehl, und wir kneten gut mit unseren Händen.
Teile den Ball in gleiche Teile. Dies kann mit einem Messer oder Händen erfolgen. Ich habe 9 Stücke für Riesenpasteten, also wenn du keine großen Größen willst, mache 2 mal so viele kleinere Stücke.
Jeder Kreis wird geknetet und zu einem flachen Kuchen gerollt. In der Mitte verteilen wir die Füllung und bilden die Pastete, die die Kanten aufspaltet. Wenn die Kanten nicht greifen, befeuchten Sie sie mit etwas kaltem Wasser.
Wir bilden alle Pasteten und lassen für 10-15 Minuten ein Proofing durchführen.
Dann fangen wir an zu braten. Pfanne mit Pflanzenöl anbraten und Torten darauf legen. Während der Vorbereitung des Produkts wird wachsen, so richtig berechnen Sie den Platz in der Pfanne.
Fry die Pastetchen auf beiden Seiten unter dem geschlossenen Deckel.
Bei Bedarf werden die fertigen Produkte mit Papiertüchern getrocknet und auf einem Teller ausgelegt. Leicht abkühlen und warm auf dem Tisch servieren.
Gebratene Kuchen mit Kohl sind fertig! Lecker, zart, schmelzend im Mund! Guten Appetit!
Gebratene heiße Kuchen mit Kohl
Bereiten Sie leckere Kuchen mit Kraut in einer Pfanne in der Pfanne zu! Das Rezept ist einfach, neben dem Budget! Fertigprodukte schmelzen einfach im Mund!
Die Zutaten
Wasser – 1 Glas
Mehl – 3 Tassen
Salz – 1 TL.
Zucker – 1 TL.
Hefe trocken (schnell wirkend) – 1,5 TL.
Für die Füllung:
Kohl – 500 g
Salz, Pfeffer – nach Geschmack
Pflanzenöl – zum Braten
Garprozess
Ich denke, es ist schwer jemanden zu finden, der Kuchen nicht mag! Schließlich gibt es so viele verschiedene Rezepte, dass jeder einen Kuchen nach Ihrem Geschmack findet! Heute werden wir Pasteten mit Kohl für ein mageres Menü vorbereiten. Wir werden in einer Pfanne kochen. Für die Füllung verwende ich frischen Kohl, der in Öl karkiert ist und Gewürze hinzufügt. Und der Teig wird aus den einfachsten Zutaten zubereitet: Mehl, Wasser, Hefe, Zucker und Salz – dann ist er mager. Solche Pasteten können übrigens mit süßer Füllung hergestellt werden.
Der Prozess des Kochens Fladen gebratenen Patties mit Kraut wird sein, dass wir zuerst den Teig kneten, und während es aufsteigt, bereiten wir die Füllung vor. Es ist sehr bequem! Obwohl es viel einfacher ist, die Füllung im Voraus vorzubereiten, zum Beispiel vom Abend. Aber das ist jemand, den du magst! Beginnen wir also damit, einen mageren Hefeteig herzustellen.
Mischen Sie dazu in einer Schüssel die trockenen Zutaten: gesiebtes Mehl, Zucker, Salz und schnell wirkende Trockenhefe.
Rühre um und mache ein Loch in der Mitte des Inhaltes der Schüssel.
Wir gießen warmes Wasser in die Mitte.
Und fang den Teig mit einem Löffel an. Sobald das ganze Mehl die Flüssigkeit erfasst hat, gehen Sie zum manuellen Kneten. Zu Teig ist nicht klebrig, fette sie mit Pflanzenöl. Den Teig 5-10 Minuten kneten.
Einen Teig für die mageren gebratenen Pasteten mit Kraut in einer Schüssel formen, mit einem Handtuch bedecken und 40-60 Minuten an einen warmen Ort stellen.
Während dieser Zeit wird die Hefe ihre Arbeit tun, und der Teig wird 1,5-2 mal wachsen.
In der Zwischenzeit steigt der Teig, wir werden füllen. Schneiden Sie Kohl mit Stroh.
Solim zu kosten und meine Hände. Kohl wird etwas Saft geben, es wird weicher.
Wir schieben den geschnittenen Kohl in die Schüssel des Multivarks und stellen einen bequemen Modus ein: “Löschen” oder “Backen”, oder in einer Bratpfanne mit Pflanzenöl und Eintopf, bis gekocht. Dieser Vorgang dauert 20 bis 40 Minuten. In den vorbereiteten Kohl, wenn gewünscht, schwarzen Pfeffer, Gewürze hinzufügen. Es ist besser, die Füllung in einen anderen Behälter zu schieben, damit sie schnell abkühlt.
Der Teig ist aufgegangen, wir legen ihn auf den Tisch, bestreut mit Mehl, und wir kneten gut mit unseren Händen.
Teile den Ball in gleiche Teile. Dies kann mit einem Messer oder Händen erfolgen. Ich habe 9 Stücke für Riesenpasteten, also wenn du keine großen Größen willst, mache 2 mal so viele kleinere Stücke.
Jeder Kreis wird geknetet und zu einem flachen Kuchen gerollt. In der Mitte verteilen wir die Füllung und bilden die Pastete, die die Kanten aufspaltet. Wenn die Kanten nicht greifen, befeuchten Sie sie mit etwas kaltem Wasser.
Wir bilden alle Pasteten und lassen für 10-15 Minuten ein Proofing durchführen.
Dann fangen wir an zu braten. Pfanne mit Pflanzenöl anbraten und Torten darauf legen. Während der Vorbereitung des Produkts wird wachsen, so richtig berechnen Sie den Platz in der Pfanne.
Fry die Pastetchen auf beiden Seiten unter dem geschlossenen Deckel.
Bei Bedarf werden die fertigen Produkte mit Papiertüchern getrocknet und auf einem Teller ausgelegt. Leicht abkühlen und warm auf dem Tisch servieren.
Gebratene Kuchen mit Kohl sind fertig! Lecker, zart, schmelzend im Mund! Guten Appetit!