Διαδικασία μαγειρέματος
Για ένα μενού οικογένεια, μου αρέσει ιδιαίτερα αυτές τις συνταγές, όταν την ίδια στιγμή την προετοιμασία και κυρίως πιάτο και ένα πιάτο σε αυτόν. Για παράδειγμα, γεμιστές πατάτες με κεφτεδάκια. Απλό, γρήγορο, ικανοποιητική και, επιπλέον, μπορεί να είναι είτε προετοιμασμένοι εκ των προτέρων και στη συνέχεια αναθερμαίνεται ή χρησιμοποιούνται ημικατεργασμένα προϊόντα (μιλάω για τα κατεψυγμένα κεφτεδάκια).
Η πλήρωση του κρέατος ταιριάζει σχεδόν σε κανέναν, δηλ. από οποιοδήποτε είδος κρέατος ή / και πουλερικών. Σε μένα είναι πιο συχνά προετοιμασία στο σπίτι – από την περίσταση ένα βόειο κρέας και το χοιρινό κρέας ή κόψτε το χοιρινό και ένα φιλέτο από στήθος κοτόπουλου. Μαγειρεύω σε μεγάλες ποσότητες, γιατί εξακολουθώ να δίνω μερίδες σε κάθε γιο, αλλά δεν ξέρω τι μαγειρεύουν …
Στη χρήση των μπαχαρικών – ανοιχτό χώρο! Σε αυτή την ενσωμάτωση, κιμά για κεφτεδάκια προστέθηκε σάλτσα, Adjika σάλτσα, και μάλιστα προσπάθησε μια μακρά σειρά από διάφορους συνδυασμούς των μπαχαρικών στο κιμά και το ζωμό να σβήσουν (κάρι, πάπρικα, πέστο, λυκίσκος suneli, αποξηραμένα αρωματικά βότανα και πιπέρι και ούτω καθεξής. κ.λπ.).
Για να σβήσετε τις πατάτες με κεφτεδάκια, ετοιμάστε τα συστατικά στη λίστα.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, αλλά μεγαλύτερα και αρχίζουν να τον βασανίζουν (ή γόνο – είναι θέμα γούστου) σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο.
Στο κιμά, προσθέστε το αλάτι και τα μπαχαρικά, για παράδειγμα, ένα κουταλάκι του γλυκού μεσογειακής σάλτσας Adjik και ανακατέψτε.
Μορφή κιμάδων. Είναι επιθυμητό, το ίδιο, αλλά μαζί μου συμβαίνει σπάνια …))
Κόβουμε μεγάλες πατάτες, δηλ. για 4-6 μέρη.
Για το μαγειρευμένο ή ψητά κρεμμύδια στο τηγάνι, να στείλετε τα κεφτεδάκια και πατάτες, ρίξτε βραστό νερό, έτσι ώστε ήταν κρυμμένα τα μισά τουλάχιστον από τα συστατικά, αλλά μπορεί να είναι πιο, αν θέλετε να πάρετε περισσότερες ζωμό.
Μετά το βρασμό, μειώστε τη θερμότητα στο μέσο και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.
Στο τέλος του παρασκευάσματος, αλάτι σε γεύση.
Πατάτες με κεφτεδάκια είναι έτοιμες. Εάν θέλετε, συνοδεύστε την προμήθεια με φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα ή / και σάλτσες για να δοκιμάσετε (για παράδειγμα, μόνο ξινή κρέμα).
Καλό φαγητό!
Πατάτες με κεφτεδάκια
Συνταγές πιάτα από πατάτες και κάθε κιμά. Εύκολο να προετοιμαστεί, φαίνεται υπέροχο – δοκιμάστε το!
Τα συστατικά
Πατάτες – 600 g
Κιμάς – 300 γρ
Bow – 1 κεφάλι
Μπαχαρικά – μέχρι 1 κουταλάκι.
Αλάτι – για γεύση
Φυτικό λάδι – για το τηγάνισμα
Διαδικασία μαγειρέματος
Για ένα μενού οικογένεια, μου αρέσει ιδιαίτερα αυτές τις συνταγές, όταν την ίδια στιγμή την προετοιμασία και κυρίως πιάτο και ένα πιάτο σε αυτόν. Για παράδειγμα, γεμιστές πατάτες με κεφτεδάκια. Απλό, γρήγορο, ικανοποιητική και, επιπλέον, μπορεί να είναι είτε προετοιμασμένοι εκ των προτέρων και στη συνέχεια αναθερμαίνεται ή χρησιμοποιούνται ημικατεργασμένα προϊόντα (μιλάω για τα κατεψυγμένα κεφτεδάκια).
Η πλήρωση του κρέατος ταιριάζει σχεδόν σε κανέναν, δηλ. από οποιοδήποτε είδος κρέατος ή / και πουλερικών. Σε μένα είναι πιο συχνά προετοιμασία στο σπίτι – από την περίσταση ένα βόειο κρέας και το χοιρινό κρέας ή κόψτε το χοιρινό και ένα φιλέτο από στήθος κοτόπουλου. Μαγειρεύω σε μεγάλες ποσότητες, γιατί εξακολουθώ να δίνω μερίδες σε κάθε γιο, αλλά δεν ξέρω τι μαγειρεύουν …
Στη χρήση των μπαχαρικών – ανοιχτό χώρο! Σε αυτή την ενσωμάτωση, κιμά για κεφτεδάκια προστέθηκε σάλτσα, Adjika σάλτσα, και μάλιστα προσπάθησε μια μακρά σειρά από διάφορους συνδυασμούς των μπαχαρικών στο κιμά και το ζωμό να σβήσουν (κάρι, πάπρικα, πέστο, λυκίσκος suneli, αποξηραμένα αρωματικά βότανα και πιπέρι και ούτω καθεξής. κ.λπ.).
Για να σβήσετε τις πατάτες με κεφτεδάκια, ετοιμάστε τα συστατικά στη λίστα.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, αλλά μεγαλύτερα και αρχίζουν να τον βασανίζουν (ή γόνο – είναι θέμα γούστου) σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο.
Στο κιμά, προσθέστε το αλάτι και τα μπαχαρικά, για παράδειγμα, ένα κουταλάκι του γλυκού μεσογειακής σάλτσας Adjik και ανακατέψτε.
Μορφή κιμάδων. Είναι επιθυμητό, το ίδιο, αλλά μαζί μου συμβαίνει σπάνια …))
Κόβουμε μεγάλες πατάτες, δηλ. για 4-6 μέρη.
Για το μαγειρευμένο ή ψητά κρεμμύδια στο τηγάνι, να στείλετε τα κεφτεδάκια και πατάτες, ρίξτε βραστό νερό, έτσι ώστε ήταν κρυμμένα τα μισά τουλάχιστον από τα συστατικά, αλλά μπορεί να είναι πιο, αν θέλετε να πάρετε περισσότερες ζωμό.
Μετά το βρασμό, μειώστε τη θερμότητα στο μέσο και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.
Στο τέλος του παρασκευάσματος, αλάτι σε γεύση.
Πατάτες με κεφτεδάκια είναι έτοιμες. Εάν θέλετε, συνοδεύστε την προμήθεια με φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα ή / και σάλτσες για να δοκιμάσετε (για παράδειγμα, μόνο ξινή κρέμα).
Καλό φαγητό!