Proceso de cocción
Los panqueques son un plato querido por muchos. Hay muchas recetas de panqueques e incluso más opciones para llenarlas y rellenarlas. A menudo, los panqueques se obtienen con bordes crujientes: es sabroso, pero no conveniente, si tiene que envolver el relleno de panqueque. La receta de la prueba de panqueques con agua hervida es justo lo que necesita, porque después de hornear obtenemos un panqueque suave, delicado y rojizo, sin bordes crujientes. Se puede plegar fácilmente con un triángulo, enrollado con un tubo, relleno con relleno dulce o salado.
Prepare la masa para panqueques finos en kéfir con agua hirviendo. Para medir los ingredientes, use un vaso de precipitados de 250 ml. Tamizamos la harina con refresco, el kéfir puede usarse con cualquier contenido de grasa.
En un recipiente adecuado, vierta la sal y el azúcar, agregue los huevos, bata todo con un batidor hasta que la sal y el azúcar se disuelvan y espumando ligeramente los huevos.
Al mismo tiempo, traemos un vaso de agua a hervir, necesitamos agua hirviendo caliente.
No deje de batir huevos, vierta agua hirviendo en un recipiente …
… y luego, un vaso de yogur.
Luego vierta la harina gradualmente con soda, y continúe mezclando activamente el batidor para que la masa no forme grumos.
En la masa preparada, vierta el aceite vegetal y vuelva a mezclar. Convierte la masa líquida para panqueques sin grumos. Dejamos reposar de 5 a 10 minutos a temperatura ambiente.
Sartén para hornear crepes grasa con aceite vegetal, con un cepillo. La cantidad de masa para un panqueque depende del diámetro de la sartén. Necesitaba media masa para cada panqueque.
Vierta la masa en una sartén bien calentada, sacudiéndola para hacer que la masa se distribuya uniformemente. Tan pronto como los bordes comiencen a sonrojarse, mueva suavemente el panqueque.
Hornee los panqueques delgados a fuego medio hasta que estén rubicundos.
Deliciosos panqueques sobre kéfir con agua hirviendo están listos. Los apilamos con un montón o lo llenamos con cualquier relleno, si así lo desea.
Serví panqueques con higos y fresas, generosamente regado con miel líquida.
¡Todos tienen un apetito agradable!
Panqueques en yogurt con agua hirviendo
Deliciosos panqueques con agua hervida con agua hirviendo serán adecuados para el desayuno. Se preparan rápidamente y se combinan perfectamente con cualquier relleno o relleno.
Los ingredientes
Huevo de pollo – 2 pz.
Azúcar – 2 cdas.
Sal – 1/2 cucharadita
Harina de trigo – 1 vaso
Kefir (contenido de grasa 3.2%) – 1 vaso
Agua (agua hirviendo) – 1 vaso
Soda – 1/4 cdta.
Aceite vegetal – 2 cdas. + ligeramente para lubricar la sartén
Proceso de cocción
Los panqueques son un plato querido por muchos. Hay muchas recetas de panqueques e incluso más opciones para llenarlas y rellenarlas. A menudo, los panqueques se obtienen con bordes crujientes: es sabroso, pero no conveniente, si tiene que envolver el relleno de panqueque. La receta de la prueba de panqueques con agua hervida es justo lo que necesita, porque después de hornear obtenemos un panqueque suave, delicado y rojizo, sin bordes crujientes. Se puede plegar fácilmente con un triángulo, enrollado con un tubo, relleno con relleno dulce o salado.
Prepare la masa para panqueques finos en kéfir con agua hirviendo. Para medir los ingredientes, use un vaso de precipitados de 250 ml. Tamizamos la harina con refresco, el kéfir puede usarse con cualquier contenido de grasa.
En un recipiente adecuado, vierta la sal y el azúcar, agregue los huevos, bata todo con un batidor hasta que la sal y el azúcar se disuelvan y espumando ligeramente los huevos.
Al mismo tiempo, traemos un vaso de agua a hervir, necesitamos agua hirviendo caliente.
No deje de batir huevos, vierta agua hirviendo en un recipiente …
… y luego, un vaso de yogur.
Luego vierta la harina gradualmente con soda, y continúe mezclando activamente el batidor para que la masa no forme grumos.
En la masa preparada, vierta el aceite vegetal y vuelva a mezclar. Convierte la masa líquida para panqueques sin grumos. Dejamos reposar de 5 a 10 minutos a temperatura ambiente.
Sartén para hornear crepes grasa con aceite vegetal, con un cepillo. La cantidad de masa para un panqueque depende del diámetro de la sartén. Necesitaba media masa para cada panqueque.
Vierta la masa en una sartén bien calentada, sacudiéndola para hacer que la masa se distribuya uniformemente. Tan pronto como los bordes comiencen a sonrojarse, mueva suavemente el panqueque.
Hornee los panqueques delgados a fuego medio hasta que estén rubicundos.
Deliciosos panqueques sobre kéfir con agua hirviendo están listos. Los apilamos con un montón o lo llenamos con cualquier relleno, si así lo desea.
Serví panqueques con higos y fresas, generosamente regado con miel líquida.
¡Todos tienen un apetito agradable!