Proceso de cocción
Los panqueques son un plato sabroso y asequible que muchas amas de casa a menudo preparan para su familia. Las recetas de panqueques son variadas y sabrosas, cada una a su manera.
Pero hay personas que no pueden darse el lujo de comer panqueques cocinados en una sartén, y algunas veces realmente quieres comer panqueques. Propongo una variante inusual de panqueques de cocina: en el horno. Hornee los panqueques en una bandeja para hornear, en forma de un panqueque grande, que luego se corta en trozos – panqueques.
Para probar, los panqueques, cocinados en el horno, difieren de los panqueques tradicionales, que se fríen en una sartén, pero también son muy sabrosos. Resultan gordos, tiernos y neutros al gusto, lo que permite el uso de rellenos dulces o salados. Intenta cocinar, ¡espero que también te gusten!
Para la preparación de panqueques en el horno, preparo la comida en la lista. Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
Para mezclar los componentes de la prueba, usaré una licuadora, pero puedes tomar un batidor o mezclador hecho a mano.
Batí los huevos bien.
Vertgo azúcar, sal, vierto una pequeña parte de la leche fuera de la norma general, la vuelvo a mezclar.
Agrego el aceite suavizado y en partes agito la harina hasta que la prueba sea uniforme.
Como la capacidad de la licuadora no era suficiente, vertí el contenido en un tazón un poco más. Agrego la leche restante y la vuelvo a mezclar.
Cubro la bandeja para hornear con un tamaño de 36×23 cm con papel de hornear, formo los lados para que la masa no se vierta. En la bandeja para hornear verter la masa y ponerla en un horno precalentado a 200 grados.
Hornee un panqueque durante unos 20-30 minutos, hasta escaldar (mire su horno). Durante el proceso de cocción, el panqueque burbujeará, pero luego se asentará.
Listo para panqueque un poco frío, cortado en trozos de cualquier tamaño. Como opción, el panqueque terminado se puede enrollar con rollos y cortar en porciones pequeñas: panqueques. Corté en 4 pedazos, corté los bordes y enrollé cada rollo de panqueque.
En el horno, los panqueques son suaves y deliciosos. Después de la preparación, servimos los panqueques inmediatamente sobre la mesa, los espolvoreamos con azúcar en polvo o los salpicamos con mermelada.
Panqueques en el horno
Sugiero preparar panqueques simples y asequibles de una manera un poco inusual: en el horno.
Los ingredientes
Harina de trigo – 125 g
Huevo (pequeño) – 2 piezas
Leche (2.5%) – 300 ml
Azúcar – 1 cucharada o al gusto
Mantequilla (suave) – 1 cucharada
Sal: un pequeño pellizco o sabor
Proceso de cocción
Los panqueques son un plato sabroso y asequible que muchas amas de casa a menudo preparan para su familia. Las recetas de panqueques son variadas y sabrosas, cada una a su manera.
Pero hay personas que no pueden darse el lujo de comer panqueques cocinados en una sartén, y algunas veces realmente quieres comer panqueques. Propongo una variante inusual de panqueques de cocina: en el horno. Hornee los panqueques en una bandeja para hornear, en forma de un panqueque grande, que luego se corta en trozos – panqueques.
Para probar, los panqueques, cocinados en el horno, difieren de los panqueques tradicionales, que se fríen en una sartén, pero también son muy sabrosos. Resultan gordos, tiernos y neutros al gusto, lo que permite el uso de rellenos dulces o salados. Intenta cocinar, ¡espero que también te gusten!
Para la preparación de panqueques en el horno, preparo la comida en la lista. Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
Para mezclar los componentes de la prueba, usaré una licuadora, pero puedes tomar un batidor o mezclador hecho a mano.
Batí los huevos bien.
Vertgo azúcar, sal, vierto una pequeña parte de la leche fuera de la norma general, la vuelvo a mezclar.
Agrego el aceite suavizado y en partes agito la harina hasta que la prueba sea uniforme.
Como la capacidad de la licuadora no era suficiente, vertí el contenido en un tazón un poco más. Agrego la leche restante y la vuelvo a mezclar.
Cubro la bandeja para hornear con un tamaño de 36×23 cm con papel de hornear, formo los lados para que la masa no se vierta. En la bandeja para hornear verter la masa y ponerla en un horno precalentado a 200 grados.
Hornee un panqueque durante unos 20-30 minutos, hasta escaldar (mire su horno). Durante el proceso de cocción, el panqueque burbujeará, pero luego se asentará.
Listo para panqueque un poco frío, cortado en trozos de cualquier tamaño. Como opción, el panqueque terminado se puede enrollar con rollos y cortar en porciones pequeñas: panqueques. Corté en 4 pedazos, corté los bordes y enrollé cada rollo de panqueque.
En el horno, los panqueques son suaves y deliciosos. Después de la preparación, servimos los panqueques inmediatamente sobre la mesa, los espolvoreamos con azúcar en polvo o los salpicamos con mermelada.