Panqueques caseros con leche condensada: un plato mágico para los golosos.

Los ingredientes

Leche agria 400 ml

Leche – 200 ml

Harina – 200 g

Huevos – 2 pz.

Azúcar – 2-4 cucharadas.

Aceite vegetal – 4 cdas.

Salt – pellizco

Leche condensada (hervida) – 500 g

  • 228 kCal
  • 25 min.
  • 5 min

Proceso de cocción

Los panqueques se pueden engrasar con leche condensada ordinaria, pero la capa de relleno resultará ser delgada: la leche se disolverá y el panqueque absorberá casi todo. Por lo tanto, aconsejo que los dulces verdaderos hiervan la leche condensada: ya están listos para comprar o precocinados en una lata.

Denso, con un rico sabor a caramelo de agua condensada y hervida (a menudo llamada “Iryka”) es ideal para panqueques, pasteles de gofres, panqueques, etc. horneado. Los excedentes de películas enrolladas también se envasan, congelan y fríen o calientan en un horno de microondas según sea necesario.

La receta de panqueques con leche condensada

Para preparar panqueques con leche condensada, tome la comida de la lista.

Ingredientes para panqueques con leche condensada

Batir las claras de huevo, el azúcar y una pizca de sal.

Conecta los huevos con azúcar

Vertimos en la leche agria, verter la harina y primero amasar la masa espesa, eliminar todos los grumos.

Agregue leche y azúcar

Estos últimos agregan la leche habitual, aceite magra y diluyen la masa hasta obtener una consistencia líquida.

Vierta la leche y la mantequilla

Hornee tortitas finas en ambos lados en una sartén caliente.

Para freír panqueques

En el borde de cada panqueque, extender sobre una tira de leche condensada hervida, apague. Si lo desea, puede agregar requesón, neutralizar la dulzura excesiva.

Pon la leche condensada en el panqueque

Sirva panqueques caseros con leche condensada para el desayuno y el té de la tarde. Los fanáticos de la corteza crujiente pre-fríen en mantequilla, y aquellos que prefieren suave, tratar de inmediato.

  Panqueques de harina de amaranto

Foto de panqueques con leche condensada

Buen provecho!

Panqueques con leche condensada