Velsmagende, smarte gærpandekager på en manga kan blive en af dine kære i din familie, da madlavning dem er en komplet fornøjelse.
Ingredienserne
Mælk – 250 ml
Semolina – 150 g
Mel – 80 g
Gær – 0,5 tsk.
Æg – 1 stk.
Sukker – 1,5 spsk.
Vaniljesukker 8 g
Vand 75 ml
Solsikkeolie – 1,5 spsk.
Saltklemme
Madlavningsproces
Gærpandekager på manga er frodige, med smukke huller og er meget nemme at forberede. Processen er dog ikke meget hurtig, da før bagefter massen skal stå op og stige godt. Men i sidste ende vil dine forventninger være fuldt berettiget, da pandekager er vidunderlige! Sådanne pandekager kan rulles ind i rør med syltetøj, eller du kan simpelthen betjene den og smøre den i spiseprocessen. Fantastisk til en morgen te, samt en snack eller dessert.
For at forberede pandekager på en manga på gær, skal du forberede alle de nødvendige produkter fra listen.
Hæld varm mælk i en skål, tilsæt sukker og gær, bland. Lad massen stå i 15 minutter på et varmt sted.
I en separat skål blandes mango og sigtet mel, tilsættes salt og vaniljesukker.
Efter 15 minutter tilsæt ægget til gærblandingen og pisk massen forsigtigt med en visp.
Tilsæt en tør blanding til delene, gnid dem for at fjerne eventuelle klumper.
Derefter fortyndes blandingen med varmt vand og sætter det igen på et lufttæt, varmt sted, der dækker skålen med et håndklæde.
I løbet af denne tid vil dejen stige i volumen og blive dækket af bobler. Tilsæt solsikkeolie ind i det, rør det, og du kan begynde at lave mad pandekager.
Steg panden med olie inden den første pandekage, og smør det efter behov. Det er godt at opvarme stegepanden og hæld en del dejen på den, og vippe lidt stegepanden, så dejen er godt fordelt. Overfladen af pandekagen bliver dækket af mange huller. Når du så, at overfladen var mat, kan du vende.
Steg pandekagen på den anden side.
Pandekager er stablet oven på hinanden. Se hvor vidunderligt de er!
På bordet serveres gærpandekager på manga med syltetøj, honning, kondenseret mælk eller hvad dit hjerte ønsker. På mig – med en hindbær-orange syltetøj.
Bon appetit!
Pandekage på gær
Velsmagende, smarte gærpandekager på en manga kan blive en af dine kære i din familie, da madlavning dem er en komplet fornøjelse.
Ingredienserne
Mælk – 250 ml
Semolina – 150 g
Mel – 80 g
Gær – 0,5 tsk.
Æg – 1 stk.
Sukker – 1,5 spsk.
Vaniljesukker 8 g
Vand 75 ml
Solsikkeolie – 1,5 spsk.
Saltklemme
Madlavningsproces
Gærpandekager på manga er frodige, med smukke huller og er meget nemme at forberede. Processen er dog ikke meget hurtig, da før bagefter massen skal stå op og stige godt. Men i sidste ende vil dine forventninger være fuldt berettiget, da pandekager er vidunderlige! Sådanne pandekager kan rulles ind i rør med syltetøj, eller du kan simpelthen betjene den og smøre den i spiseprocessen. Fantastisk til en morgen te, samt en snack eller dessert.
For at forberede pandekager på en manga på gær, skal du forberede alle de nødvendige produkter fra listen.
Hæld varm mælk i en skål, tilsæt sukker og gær, bland. Lad massen stå i 15 minutter på et varmt sted.
I en separat skål blandes mango og sigtet mel, tilsættes salt og vaniljesukker.
Efter 15 minutter tilsæt ægget til gærblandingen og pisk massen forsigtigt med en visp.
Tilsæt en tør blanding til delene, gnid dem for at fjerne eventuelle klumper.
Derefter fortyndes blandingen med varmt vand og sætter det igen på et lufttæt, varmt sted, der dækker skålen med et håndklæde.
I løbet af denne tid vil dejen stige i volumen og blive dækket af bobler. Tilsæt solsikkeolie ind i det, rør det, og du kan begynde at lave mad pandekager.
Steg panden med olie inden den første pandekage, og smør det efter behov. Det er godt at opvarme stegepanden og hæld en del dejen på den, og vippe lidt stegepanden, så dejen er godt fordelt. Overfladen af pandekagen bliver dækket af mange huller. Når du så, at overfladen var mat, kan du vende.
Steg pandekagen på den anden side.
Pandekager er stablet oven på hinanden. Se hvor vidunderligt de er!
På bordet serveres gærpandekager på manga med syltetøj, honning, kondenseret mælk eller hvad dit hjerte ønsker. På mig – med en hindbær-orange syltetøj.
Bon appetit!