Hvis du vil lave klassiske tynde, luftige pandekager på yoghurt, foreslår jeg at du laver dem i overensstemmelse med denne opskrift.
Ingredienserne
Kefir – 120 ml
Mel 150 g
Kyllingæg – 3 stk.
Vand 75 ml
Smør – 1,5 spsk.
Vegetabilsk olie – 0,5 tsk.
Salt – 1 tsk.
Sukker – 1 spsk.
- 204 kCal
- 30 min.
- 1 time. 30 min.
Madlavningsproces
Pandekager på kefir kan fremstilles af to hovedopskrifter: med koldt vand og kogende vand. Forskellen på lang sigt vil være lille, men smagen er praktisk talt den samme. Pandekager på yoghurt og kogende vand er mere delikate og delikate, men pandekager på kefir og koldt vand er gode til fyldning. Opskriften på pandekager på kefir med kogende vand kan du se her.
Og vi vil forberede klassiske pandekager på kefir med koldt vand nu.
Forbered alle produkter på listen.
I skålen dræber vi tre æg, tilsæt salt og sukker.
Vi vil skyde æg med krydderier ved hjælp af en visp.
Hæld hele melet i skålen med det samme.
Knead dejen.
Lad os nu hælde vand.
Rør godt til glat.
Vi hælder i skålen med yoghurt.
Smelt 1 spsk. smør og tilsæt det til pandekage smeten.
Rør igen dejen igen. Dæk skålen med testfilmen og lad den stå i mindst 30 minutter. Det er bedre at forlade dejen i 2 timer.
I en pandekagepande opvarmes vegetabilsk olie, tilsættes det resterende smør.
Hæld i 2 el. test panden, spred dejen på bunden i en cirkulær bevægelse af stegepanden. Steg pandekagen indtil kanten af pandekagen ikke ligger bag gryderens vægge, som vist på billedet.
Derefter drejes pandekage og steges yderligere 1 minut på den anden side.
Stej pandekagerne, indtil dejen løber ud. Færdige klassiske pandekager på kefir bliver til rør. Kan foldes i fire eller en bunke, hvis det ønskes.
Klarlavede pandekager serveres med smeltet smør, med creme, syltetøj, chokolade eller sirup. Enhver tilføjelse vil tilføje en lækker note til klassiske kefir pandekager.
Jeg vil servere pandekager, drysses dem med pulveriseret sukker og tilføjer rosiner, nødder og kirsebærsyre og dekorere med friske mynteblade.
Bon appetit!
Pandekager på kefir (klassisk opskrift)
Hvis du vil lave klassiske tynde, luftige pandekager på yoghurt, foreslår jeg at du laver dem i overensstemmelse med denne opskrift.
Ingredienserne
Kefir – 120 ml
Mel 150 g
Kyllingæg – 3 stk.
Vand 75 ml
Smør – 1,5 spsk.
Vegetabilsk olie – 0,5 tsk.
Salt – 1 tsk.
Sukker – 1 spsk.
Madlavningsproces
Pandekager på kefir kan fremstilles af to hovedopskrifter: med koldt vand og kogende vand. Forskellen på lang sigt vil være lille, men smagen er praktisk talt den samme. Pandekager på yoghurt og kogende vand er mere delikate og delikate, men pandekager på kefir og koldt vand er gode til fyldning. Opskriften på pandekager på kefir med kogende vand kan du se her.
Og vi vil forberede klassiske pandekager på kefir med koldt vand nu.
Forbered alle produkter på listen.
I skålen dræber vi tre æg, tilsæt salt og sukker.
Vi vil skyde æg med krydderier ved hjælp af en visp.
Hæld hele melet i skålen med det samme.
Knead dejen.
Lad os nu hælde vand.
Rør godt til glat.
Vi hælder i skålen med yoghurt.
Smelt 1 spsk. smør og tilsæt det til pandekage smeten.
Rør igen dejen igen. Dæk skålen med testfilmen og lad den stå i mindst 30 minutter. Det er bedre at forlade dejen i 2 timer.
I en pandekagepande opvarmes vegetabilsk olie, tilsættes det resterende smør.
Hæld i 2 el. test panden, spred dejen på bunden i en cirkulær bevægelse af stegepanden. Steg pandekagen indtil kanten af pandekagen ikke ligger bag gryderens vægge, som vist på billedet.
Derefter drejes pandekage og steges yderligere 1 minut på den anden side.
Stej pandekagerne, indtil dejen løber ud. Færdige klassiske pandekager på kefir bliver til rør. Kan foldes i fire eller en bunke, hvis det ønskes.
Klarlavede pandekager serveres med smeltet smør, med creme, syltetøj, chokolade eller sirup. Enhver tilføjelse vil tilføje en lækker note til klassiske kefir pandekager.
Jeg vil servere pandekager, drysses dem med pulveriseret sukker og tilføjer rosiner, nødder og kirsebærsyre og dekorere med friske mynteblade.
Bon appetit!