Főzés
A palacsinta receptek széles választékának ellenére minden háziasszony kedvenc és időigényes receptje. Szeretnék megosztani veled egy receptet a palacsinta, amely mindig kiderül, elképesztően ízletes, finom bársonyos szerkezet. Biztos vagyok benne, hogy tetszenek neked, és szeretni fogják őket, mint a családom.
Bársony palacsinta készítéséhez készítse elő a termékeket a listának megfelelően. Célszerű, hogy mindegyik szobahőmérsékleten legyen.
Tej meleg 36-37 fok, tojás előre, hogy a hűtőből. A tálban engedje fel a tojásokat, adj hozzá cukrot és sót, öntsön egy pohár meleg tejet, és keverje mindent egy habverővel.
A lisztet meg kell szitálni és fokozatosan hozzá kell adni a tej-tojás keverékhez, kevergetve a habverőt, amíg az összes csomó eltűnik. Öntsük a második pohár meleg tejet, keverjük össze.
Fokozatosan dagasztva a tésztát, öntsünk egy pohár forró vizet (forrásban lévő víz), és adjunk hozzá a növényi olajat, keverjük össze.
Adjunk egy kis időt a tésztára, hogy helyreállítsuk, majd sütjük a palacsintát egy jól felmelegített serpenyőben. Először sütés előtt palacsinta pan fry egy darab zsír, akkor – a saját belátása szerint, de lehet sütni kenés nélkül. A bárányt a palacsinta tésztába öntjük, majd alaposan átöntjük egy serpenyőbe, és a tésztát vékony réteggel terítjük fel egy forró edény felszínén. Fontos kiválasztani a megfelelő tüzet, éppen az átlag fölött, majd a palacsinta leugrik a serpenyőből. A palacsinta egy halom hajtogatásával olajjal olajozott.
Puha, finom, finom, bársony palacsinta készen áll!
Egyszerűen szép!
Tálaljuk minden mártással, édes, lekvárral.
A tejfölös palacsinta már klasszikus.
Velvet palacsinta
A legjobb palacsinta! Rendkívül finom, puha, puha! A tésztát tejben és vízben tojással dagasztják.
Az összetevők
Búzaliszt – 1,5 pohár
Tej – 2 csésze
Víz – 1 üveg
Csirke tojás – 3 db.
Cukor – 3 darab l.
Só – 1/4 ts.
Növényi olaj – 3 evőkanál.
Főzés
A palacsinta receptek széles választékának ellenére minden háziasszony kedvenc és időigényes receptje. Szeretnék megosztani veled egy receptet a palacsinta, amely mindig kiderül, elképesztően ízletes, finom bársonyos szerkezet. Biztos vagyok benne, hogy tetszenek neked, és szeretni fogják őket, mint a családom.
Bársony palacsinta készítéséhez készítse elő a termékeket a listának megfelelően. Célszerű, hogy mindegyik szobahőmérsékleten legyen.
Tej meleg 36-37 fok, tojás előre, hogy a hűtőből. A tálban engedje fel a tojásokat, adj hozzá cukrot és sót, öntsön egy pohár meleg tejet, és keverje mindent egy habverővel.
A lisztet meg kell szitálni és fokozatosan hozzá kell adni a tej-tojás keverékhez, kevergetve a habverőt, amíg az összes csomó eltűnik. Öntsük a második pohár meleg tejet, keverjük össze.
Fokozatosan dagasztva a tésztát, öntsünk egy pohár forró vizet (forrásban lévő víz), és adjunk hozzá a növényi olajat, keverjük össze.
Adjunk egy kis időt a tésztára, hogy helyreállítsuk, majd sütjük a palacsintát egy jól felmelegített serpenyőben. Először sütés előtt palacsinta pan fry egy darab zsír, akkor – a saját belátása szerint, de lehet sütni kenés nélkül. A bárányt a palacsinta tésztába öntjük, majd alaposan átöntjük egy serpenyőbe, és a tésztát vékony réteggel terítjük fel egy forró edény felszínén. Fontos kiválasztani a megfelelő tüzet, éppen az átlag fölött, majd a palacsinta leugrik a serpenyőből. A palacsinta egy halom hajtogatásával olajjal olajozott.
Puha, finom, finom, bársony palacsinta készen áll!
Egyszerűen szép!
Tálaljuk minden mártással, édes, lekvárral.
A tejfölös palacsinta már klasszikus.