Madlavningsproces
Vegetar pilaf alle forbereder på egen måde. Efter min mening er pilaf med kikærter den mest succesfulde mulighed, så tæt på den oprindelige parabol. Nut i pilaf er som et lille stykke kød, og pilaf viser sig at være helt tilfredsstillende, hvad du har brug for til en god middag.
Så for at forberede en vegetarisk plov med kikærter, tager vi følgende ingredienser: rundkornet ris, gulerødder, løg, hvidløg og krydderier. Kikærter Jeg plejer at suge i varmt vand til natten. Rød ris brygges længere end rundkorn, så 30 minutter før forberedelsen fyldte jeg det med kogende vand.
Gulerødder og løg at rense.
Rist gulerødderne på et stort rist. Skær løgene i terninger.
Varm Kazan, hæld i 50-60 ml vegetabilsk olie. Læg løgene i en skål, steg på medium høj varme, omrør lejlighedsvis, ca. 5-7 minutter.
Jeg stegte løgene til omtrent samme tilstand som i billedet.
Tilsæt gulerødderne til løget, rør. Stek en anden 5-7 minutter, hvis guleroden tager al olien, kan du tilføje yderligere 30-40 ml vegetabilsk olie.
Til stegte gulerødder og løg tilføje: to slags ris, kikærter, hvidløg og krydderier.
Rør indholdet af kedlen, hæld 500 ml kogende vand og reducer varmen til en lille.
Dæk med låg og lad det bløde i ca. 30 minutter.
Om en halv time vil vores pilaf være klar, det er på tide at betjene det.
Her er en vegetarisk pilaf med kikærter, jeg koger til min familie sporadisk, selvom jeg som regel bruger en multivark til dette.
Bon appetit!
Vegetar pilaf med kikærter
En fremragende opskrift på magert pilaf med kalkunærter. En stor vegetarisk skål til hver dag.
Ingredienserne
Rundkornet ris – 150 g
Ris rød – 100 g
Kikærter 150 g
Løg – 2 stk.
Gulerødder – 2-3 stk.
Hvidløg – 1-2 hoveder
Raffineret vegetabilsk olie – 60 ml
krydderier
Zira – 1 tsk.
Sort peberærter – 8-10 stk.
Curry – 1 tsk.
Salt hav – 1 tsk.
Blanding af tørrede paprika – 1 tsk.
Barbær – 2 tsk.
Madlavningsproces
Vegetar pilaf alle forbereder på egen måde. Efter min mening er pilaf med kikærter den mest succesfulde mulighed, så tæt på den oprindelige parabol. Nut i pilaf er som et lille stykke kød, og pilaf viser sig at være helt tilfredsstillende, hvad du har brug for til en god middag.
Så for at forberede en vegetarisk plov med kikærter, tager vi følgende ingredienser: rundkornet ris, gulerødder, løg, hvidløg og krydderier. Kikærter Jeg plejer at suge i varmt vand til natten. Rød ris brygges længere end rundkorn, så 30 minutter før forberedelsen fyldte jeg det med kogende vand.
Gulerødder og løg at rense.
Rist gulerødderne på et stort rist. Skær løgene i terninger.
Varm Kazan, hæld i 50-60 ml vegetabilsk olie. Læg løgene i en skål, steg på medium høj varme, omrør lejlighedsvis, ca. 5-7 minutter.
Jeg stegte løgene til omtrent samme tilstand som i billedet.
Tilsæt gulerødderne til løget, rør. Stek en anden 5-7 minutter, hvis guleroden tager al olien, kan du tilføje yderligere 30-40 ml vegetabilsk olie.
Til stegte gulerødder og løg tilføje: to slags ris, kikærter, hvidløg og krydderier.
Rør indholdet af kedlen, hæld 500 ml kogende vand og reducer varmen til en lille.
Dæk med låg og lad det bløde i ca. 30 minutter.
Om en halv time vil vores pilaf være klar, det er på tide at betjene det.
Her er en vegetarisk pilaf med kikærter, jeg koger til min familie sporadisk, selvom jeg som regel bruger en multivark til dette.
Bon appetit!