Főzés
Savanyú tej … Valamilyen oknál fogva, úgy tűnt nekem, mint a gyermek, hogy helyrehozhatatlanul megsérül, és elvesztette a terméket, és csodálkoztam, hogy apa iszik belőle az öröm!?! Csak az évek során rájöttem, hogy ez nem csak hasznos ital, erjesztett természetes, hanem egy csodálatos összetevő főzés finom sütéssel, mint például a palacsintát.
Rendkívül ígéretes palacsinta tejföllel és forró vízzel tökéletes töltelékkel és nem csak édes ételekkel. Kevesebb cukrot adva a tésztába, pikáns palacsintákat készíthetünk pikáns töltelékkel vagy húsos palacsintaval.
Így készítjük el a banán töltelékkel készült palacsinta készítéséhez szükséges termékeket. Ha a főtt sűrített tejet tároltuk a hűtőszekrényben, előre kell vinni, hogy szobahőmérsékletsé váljon, vagy az edényt egy nagyon meleg vízzel ellátott edénybe tegye, hogy felgyorsítsa a folyamatot. A savanyú tejnek szobahőmérsékleten kell lennie.
Teáskanna vízzel felforralva.
Kívánatos, hogy a lisztet szódával együtt szitáljuk, hogy ne kerüljön szódabikrok a tésztába.
Banán A “csecsemő” fajtáit használtam, ők édesebbek, de szokásos banánt vehetsz fel, akkor elég lesz a töltéshez 2 banán.
Készítsük elő a tésztát a palacsinta. Megfelelő tálban, habverőben, cukorban és sóban.
A tojásokhoz öntsünk meg savanyú tejet, adjunk hozzá a lisztet szódavízzel szitálva, keverjük mindaddig, amíg a száraz lisztcsomók eltűnnek.
Ettől a pillanattól kezdve a víz valószínűleg forraljuk fel. Folyamatosan és aktívan kevergetve a tésztát, öntsük forró forrásban lévő vízbe, adjunk hozzá 2 evőkanál. növényi olajjal keverjük össze, és habverővel keverjük, amíg folyadék homogén tésztát nem kapunk. A kész tésztát 10-15 percig szobahőmérsékleten hagyjuk.
Helyezzük a palacsintát egy jól felhevített serpenyőbe, és szükség esetén kenje meg a maradék növényi olajjal.
A töltéshez egy nagy sebességű keverővel hűtött krémmel cukorporral erős csúcsot adjon. A krémet a hűtőszekrényben a megfelelő pillanatig eltávolítjuk.
Kinyitjuk a tégelyt sűrített tejjel, és keverjük össze egy kicsit, hogy a tömeg homogénebb és kényelmesebb a használat. A banánokat kényelmesen összetörtették a burgonyapürével, burgonyát használtam.
1 evőkanálot elhalasztunk. sűrített tej, tejszínhab, keverjük össze őket egy kis tálba, és öntsük át egy papír kornetik – ezt a keveréket fog szolgálni, mint a díszítés a kész desszert.
A munkafelület bővíteni egy palacsinta smazhem kis mennyiségű sűrített tej (ez könnyebb megtenni egy késsel vagy spatulával édességek), top terjeszteni banán püré (1 / 2-1 teáskanál). A töltést úgy osztják szét, hogy a széleken kis szabad hely álljon rendelkezésre.
A banánpürével egy kis tejszínhabot rakunk fel és terjesztjük. Nem kell sok tölteléket használni, különben a palacsinta nehéz lesz összehajtogatni, és a töltés kifolyik.
Távolítsa el a palacsinta homályos éleit – ez megtartja a tölteléket, amikor összecsukja a palacsintát.
Egy palacsintát egy csőbe dobunk (nem kell tömöríteni), a töltelék biztonságosan lezáródik. Ezt minden palacsintaval és töltelékkel tesszük.
A banán töltettel rendelkező palacsintákat egy kicsit le lehet hűteni, 30-40 percig a hűtőszekrényben, és azonnal felszolgálhat, ízléssel díszítve.
Bon appetit és ízletes Maslenitsa meg!
Palacsinta banán töltettel
Finom szürkemell palacsinta savanyú tejben, töltelékkel, amely ízlés szerint hasonlít a híres “Bannofi Pai” desszertre
Az összetevők
Csirke tojás – 2 db.
Cukor – 3 darab l.
Só – 1/2 tk.
Tejet savanyú – 250 ml
Búzaliszt – 200 g
Szóda – 1 tk.
Víz (forrásban lévő víz) – 250 ml
Növényi olaj (finomított) – 3 evőkanál.
töltelék:
Banán – 4 db.
Sűrített tej (főtt) – 1 jar
Krém (30% zsírtartalommal) – 200 ml
Porított cukor – ízlés szerint
Vanillin – ízlés szerint
Főzés
Savanyú tej … Valamilyen oknál fogva, úgy tűnt nekem, mint a gyermek, hogy helyrehozhatatlanul megsérül, és elvesztette a terméket, és csodálkoztam, hogy apa iszik belőle az öröm!?! Csak az évek során rájöttem, hogy ez nem csak hasznos ital, erjesztett természetes, hanem egy csodálatos összetevő főzés finom sütéssel, mint például a palacsintát.
Rendkívül ígéretes palacsinta tejföllel és forró vízzel tökéletes töltelékkel és nem csak édes ételekkel. Kevesebb cukrot adva a tésztába, pikáns palacsintákat készíthetünk pikáns töltelékkel vagy húsos palacsintaval.
Így készítjük el a banán töltelékkel készült palacsinta készítéséhez szükséges termékeket. Ha a főtt sűrített tejet tároltuk a hűtőszekrényben, előre kell vinni, hogy szobahőmérsékletsé váljon, vagy az edényt egy nagyon meleg vízzel ellátott edénybe tegye, hogy felgyorsítsa a folyamatot. A savanyú tejnek szobahőmérsékleten kell lennie.
Teáskanna vízzel felforralva.
Kívánatos, hogy a lisztet szódával együtt szitáljuk, hogy ne kerüljön szódabikrok a tésztába.
Banán A “csecsemő” fajtáit használtam, ők édesebbek, de szokásos banánt vehetsz fel, akkor elég lesz a töltéshez 2 banán.
Készítsük elő a tésztát a palacsinta. Megfelelő tálban, habverőben, cukorban és sóban.
A tojásokhoz öntsünk meg savanyú tejet, adjunk hozzá a lisztet szódavízzel szitálva, keverjük mindaddig, amíg a száraz lisztcsomók eltűnnek.
Ettől a pillanattól kezdve a víz valószínűleg forraljuk fel. Folyamatosan és aktívan kevergetve a tésztát, öntsük forró forrásban lévő vízbe, adjunk hozzá 2 evőkanál. növényi olajjal keverjük össze, és habverővel keverjük, amíg folyadék homogén tésztát nem kapunk. A kész tésztát 10-15 percig szobahőmérsékleten hagyjuk.
Helyezzük a palacsintát egy jól felhevített serpenyőbe, és szükség esetén kenje meg a maradék növényi olajjal.
A töltéshez egy nagy sebességű keverővel hűtött krémmel cukorporral erős csúcsot adjon. A krémet a hűtőszekrényben a megfelelő pillanatig eltávolítjuk.
Kinyitjuk a tégelyt sűrített tejjel, és keverjük össze egy kicsit, hogy a tömeg homogénebb és kényelmesebb a használat. A banánokat kényelmesen összetörtették a burgonyapürével, burgonyát használtam.
1 evőkanálot elhalasztunk. sűrített tej, tejszínhab, keverjük össze őket egy kis tálba, és öntsük át egy papír kornetik – ezt a keveréket fog szolgálni, mint a díszítés a kész desszert.
A munkafelület bővíteni egy palacsinta smazhem kis mennyiségű sűrített tej (ez könnyebb megtenni egy késsel vagy spatulával édességek), top terjeszteni banán püré (1 / 2-1 teáskanál). A töltést úgy osztják szét, hogy a széleken kis szabad hely álljon rendelkezésre.
A banánpürével egy kis tejszínhabot rakunk fel és terjesztjük. Nem kell sok tölteléket használni, különben a palacsinta nehéz lesz összehajtogatni, és a töltés kifolyik.
Távolítsa el a palacsinta homályos éleit – ez megtartja a tölteléket, amikor összecsukja a palacsintát.
Egy palacsintát egy csőbe dobunk (nem kell tömöríteni), a töltelék biztonságosan lezáródik. Ezt minden palacsintaval és töltelékkel tesszük.
A banán töltettel rendelkező palacsintákat egy kicsit le lehet hűteni, 30-40 percig a hűtőszekrényben, és azonnal felszolgálhat, ízléssel díszítve.
Bon appetit és ízletes Maslenitsa meg!