Proces vaření
Palačinky jsou místem, které milují mnozí. Existuje mnoho receptů na palačinky a ještě více možností pro jejich plnění a topping. Palačinky jsou často získávány s křupavými hranami – je to chutné, ale nepohodlné, pokud musíte zabalit plnku. Recepty testu na palačinky na vařené vodě jsou právě to, co potřebujete, protože po pečení získáme jemnou, jemnou, rudou placi, bez křupavých hran. Lze jej snadno skládat trojúhelníkem, srolovaným trubkou, naplněnou sladkou nebo slanou nádivkou.
Připravte těsto na tenké palačinky na kefír s vroucí vodou. Pro měření přísad použijte 250 ml kádinky. Smažeme mouku společně s sodou, kefír lze použít jakýkoli obsah tuku.
Ve vhodné misce vylijte sůl a cukr, přidejte vejce, vše promáčte šlehnutím, dokud se nerozpustí sůl a cukr a lehce pění vajíčka.
Současně vyvedeme sklenici vody na vaření, potřebujeme horkou vařící vodu.
Nezastavujte šlehání vajec, nalijte vroucí vodu do misky …
… a další – sklenici jogurtu.
Pak mouku postupně nasypeme sódy a pokračujeme aktivně míchat šlehání, aby těsto nevytvořilo hrudky.
V hotovém těstíčku nalijte rostlinný olej a znovu promíchejte. Zmrazí tekuté těsto z palačinek bez hrud. Necháme jej stát 5-10 minut při pokojové teplotě.
Smažte pánev na pečení s rostlinným olejem pomocí štětce. Množství těsta pro jednu palačinku závisí na průměru pánve. Potřeboval jsem napůl těsto na každou placičku.
Nalijte těsto na dobře vyhřívanou pánvi a protřepejte, aby se těsto rovnoměrně rozdělilo. Jakmile se okraje začaly červenat, jemně přiklopte palačinku.
Pečené palačinky pečte na středním ohni, dokud nejsou červené.
Tenké palačinky na kefír s vroucí vodou jsou připraveny. Stohujeme je s hromadou nebo je naplníme libovolnou výplní.
Sloužila jsem palačinky s fíky a jahodami, velice napojená s tekutým medem.
Každý má příjemnou chuť!
Palačinky na jogurtu s vroucí vodou
Tenké palačinky s vařenou vodou s vroucí vodou budou vhodné ke snídani. Jsou rychle připraveny a dokonale spojeny s jakýmikoli náplněmi nebo náplněmi.
Složky
Kuřecí vejce – 2 ks.
Cukr – 2 polévkové lžíce.
Sůl – 1/2 lžičky
Pšeničná mouka – 1 sklo
Kefír (obsah tuku 3,2%) – 1 sklo
Voda (vroucí voda) – 1 sklo
Soda – 1/4 lžičky
Rostlinný olej – 2 polévkové lžíce. + mírně namažte pánvičky
Proces vaření
Palačinky jsou místem, které milují mnozí. Existuje mnoho receptů na palačinky a ještě více možností pro jejich plnění a topping. Palačinky jsou často získávány s křupavými hranami – je to chutné, ale nepohodlné, pokud musíte zabalit plnku. Recepty testu na palačinky na vařené vodě jsou právě to, co potřebujete, protože po pečení získáme jemnou, jemnou, rudou placi, bez křupavých hran. Lze jej snadno skládat trojúhelníkem, srolovaným trubkou, naplněnou sladkou nebo slanou nádivkou.
Připravte těsto na tenké palačinky na kefír s vroucí vodou. Pro měření přísad použijte 250 ml kádinky. Smažeme mouku společně s sodou, kefír lze použít jakýkoli obsah tuku.
Ve vhodné misce vylijte sůl a cukr, přidejte vejce, vše promáčte šlehnutím, dokud se nerozpustí sůl a cukr a lehce pění vajíčka.
Současně vyvedeme sklenici vody na vaření, potřebujeme horkou vařící vodu.
Nezastavujte šlehání vajec, nalijte vroucí vodu do misky …
… a další – sklenici jogurtu.
Pak mouku postupně nasypeme sódy a pokračujeme aktivně míchat šlehání, aby těsto nevytvořilo hrudky.
V hotovém těstíčku nalijte rostlinný olej a znovu promíchejte. Zmrazí tekuté těsto z palačinek bez hrud. Necháme jej stát 5-10 minut při pokojové teplotě.
Smažte pánev na pečení s rostlinným olejem pomocí štětce. Množství těsta pro jednu palačinku závisí na průměru pánve. Potřeboval jsem napůl těsto na každou placičku.
Nalijte těsto na dobře vyhřívanou pánvi a protřepejte, aby se těsto rovnoměrně rozdělilo. Jakmile se okraje začaly červenat, jemně přiklopte palačinku.
Pečené palačinky pečte na středním ohni, dokud nejsou červené.
Tenké palačinky na kefír s vroucí vodou jsou připraveny. Stohujeme je s hromadou nebo je naplníme libovolnou výplní.
Sloužila jsem palačinky s fíky a jahodami, velice napojená s tekutým medem.
Každý má příjemnou chuť!