Процес на готвене
Ако изведнъж искахте палачинки, но открихте, че в хладилника няма нито едно яйце, не се разстройвайте! Палачинките могат да се пекат без яйца. За такива палачинки, можете да използвате кефир или мляко, като слаб вариант, вода ще отговарят на вашите нужди. Дебелината на палачинките трябва да се регулира според количеството брашно.
Днес правим палачинки без яйца на кефир.
Ще се нуждаем от кефир, сода, брашно, захар, сол и слънчогледово олио.
Половината от кефира се нагрява и се излива в купа, добавя се сода, брашното, захарта и солта. Разбъркайте, за да не имате бучки.
Изсипете останалия кефир и разбъркайте отново.
След това изсипете слънчогледовото масло. Оставете тестото в продължение на 15 минути и можете да изпържете палачинките.
Сладка тиган със слънчогледово олио, изсипете половината от кората на тестото и равномерно разпределете. Изперете, докато повърхността на палачинката се затегне и няма да се залепи.
Завъртете палачинката по-удобно и с двете ръце, с шпатула на пода. Смажете тавата преди всяка палачинка. Общо взето, имам 8 броя. Първата палачинка беше бучка, трябваше да яде веднага, а останалата част се оказа добре.
Палачинки след пържене за кратко в целофан торба.
Палачинки, приготвени на кисело мляко без яйца, са готови. Сервирайте палачинки за чай, кафе. Можете да ги увиете в тях. Аз направих с конфитюр.
Бон апетит!
Палачинки без яйца на кисело мляко
Отлична рецепта за сладки и диетични палачинки на кефир без яйца.
Съставките
Кефир – 1,5 супени лъжици.
Пшенично брашно – 100-120 гр
Сода – 0,5 л.
Сол – щипка
Захар – 2 супени лъжици.
Слънчогледово олио – 2 бр. (в тестото) + за пържене
Процес на готвене
Ако изведнъж искахте палачинки, но открихте, че в хладилника няма нито едно яйце, не се разстройвайте! Палачинките могат да се пекат без яйца. За такива палачинки, можете да използвате кефир или мляко, като слаб вариант, вода ще отговарят на вашите нужди. Дебелината на палачинките трябва да се регулира според количеството брашно.
Днес правим палачинки без яйца на кефир.
Ще се нуждаем от кефир, сода, брашно, захар, сол и слънчогледово олио.
Половината от кефира се нагрява и се излива в купа, добавя се сода, брашното, захарта и солта. Разбъркайте, за да не имате бучки.
Изсипете останалия кефир и разбъркайте отново.
След това изсипете слънчогледовото масло. Оставете тестото в продължение на 15 минути и можете да изпържете палачинките.
Сладка тиган със слънчогледово олио, изсипете половината от кората на тестото и равномерно разпределете. Изперете, докато повърхността на палачинката се затегне и няма да се залепи.
Завъртете палачинката по-удобно и с двете ръце, с шпатула на пода. Смажете тавата преди всяка палачинка. Общо взето, имам 8 броя. Първата палачинка беше бучка, трябваше да яде веднага, а останалата част се оказа добре.
Палачинки след пържене за кратко в целофан торба.
Палачинки, приготвени на кисело мляко без яйца, са готови. Сервирайте палачинки за чай, кафе. Можете да ги увиете в тях. Аз направих с конфитюр.
Бон апетит!