Ruoanvalmistusprosessi
Paahtoleipää, joka on kypsennetty eilisestä tai hieman kuivuneesta leivästä uunissa, ei ole koskaan käännetty vanhempieni perheelle ja omastakin. Perheeni useat sukupolvet kasvoivat ymmärtäväisesti, ettei leipää saa heittää pois, koska leipää jäävät aina hukkaan ja useimmiten muuttuvat paahtoleivoksi.
Paistinpannut mustasta leivästä uunissa ovat vaikeampia ja tiheämpiä kuin samat leipäkrutit, mutta ne ovat, kuten minua, maukkaampia jopa ilman mitään. Ja jos ne jalostaa niitä mausteilla, mausteilla, yrtteillä, kaikenlaisia, niin ne muuttuvat täydelliseksi herkutukseksi ja monien ruokien joukkoon.
Ehdotan, että valmistetaan paahtoleipää mustasta leivästä uunissa useisiin käyttötapoihin. Tätä varten sovelletaan erilainen leipäleikkausmenetelmä.
Valmista kaikki luettelossa olevat tuotteet, eikä niitä ole paljon. Leipä voi olla hieman ohut, ja voit käyttää sitä tuoreena, se ei murene ja se leikataan joka tapauksessa helposti.
Mieluummin leikata leipää leipää ja paistaa ne uunissa erikseen. Mutta tein vain krutonit murusesta. Salaatit ja keitot-perunat leikataan croutoneilla pienellä kuutioilla. Ihmisille olutta leikkain kuoret pitkiksi laudoiksi. Pieni leikkaus menee hyvin teetä. Voit leikata leipää haluamallasi tavalla, mutta tärkein asia on, että kaikki palat ovat samanpaksuisia, koska ne pitäisi paistaa tasaisesti.
Paneli peitetään kalvolla ja levittää viipaloitu musta leipä leivinpaperiin kerroksessa.
Sydämestä ja runsaasta kädestä kaadamme leipää oliiviöljyllä. Voit käyttää maustettua oliiviöljyä.
Sekoita kevyesti croutoneja suolalla.
Joulun lehdet erotetaan oksista ja myös ripoteltujen timjamurutusta. Voit käyttää kuivattua timjamia tai muita mausteita, mausteita, yrttejä makusi mukaan.
Sekoita kevyesti croutoneja niin, että ne kaikki ovat oljilla, oliiviöljyllä, suolalla ja timjalla.
Lähetämme leivinpaperin krutonit esilämmitetyssä uunissa 170 asteeseen 10 minuutin ajan, sitten poistamme leivontalautan, jälleen varovasti polttele krutonit niin, että ne ovat tasaisesti ruskeita. Lähetämme krutonit takaisin uuniin vielä 10-12 minuuttia.
Uunikuivattu musta leivänmaku on lähes valmis palvelemaan pöydällä. Ota pannu uunista, anna paahtojen jäähtyä täysin ja käytä sitä tarkoitetulla tavalla. Tällaisia krutoneja pidetään pitkään suljetuissa säiliöissä, joten voit taitaa paahtoleipiä purkkeissa ja käyttää niitä tarpeen mukaan.
Auta itseäsi!
Paahtaa musta leipää uunissa
Tänään valmistaudumme paahtoleipää mustaan leivän uuniin ja tarjoamme heille miesten olutta, naisia ja lapsia – keittoa tai salaattia!
Ainesosat
Leipä musta (ruis) – 250 g
Suolaa – 1 tl.
Oliiviöljy – 3 rkl.
Timjami tuore tai kuivattu – 1 tl.
Ruoanvalmistusprosessi
Paahtoleipää, joka on kypsennetty eilisestä tai hieman kuivuneesta leivästä uunissa, ei ole koskaan käännetty vanhempieni perheelle ja omastakin. Perheeni useat sukupolvet kasvoivat ymmärtäväisesti, ettei leipää saa heittää pois, koska leipää jäävät aina hukkaan ja useimmiten muuttuvat paahtoleivoksi.
Paistinpannut mustasta leivästä uunissa ovat vaikeampia ja tiheämpiä kuin samat leipäkrutit, mutta ne ovat, kuten minua, maukkaampia jopa ilman mitään. Ja jos ne jalostaa niitä mausteilla, mausteilla, yrtteillä, kaikenlaisia, niin ne muuttuvat täydelliseksi herkutukseksi ja monien ruokien joukkoon.
Ehdotan, että valmistetaan paahtoleipää mustasta leivästä uunissa useisiin käyttötapoihin. Tätä varten sovelletaan erilainen leipäleikkausmenetelmä.
Valmista kaikki luettelossa olevat tuotteet, eikä niitä ole paljon. Leipä voi olla hieman ohut, ja voit käyttää sitä tuoreena, se ei murene ja se leikataan joka tapauksessa helposti.
Mieluummin leikata leipää leipää ja paistaa ne uunissa erikseen. Mutta tein vain krutonit murusesta. Salaatit ja keitot-perunat leikataan croutoneilla pienellä kuutioilla. Ihmisille olutta leikkain kuoret pitkiksi laudoiksi. Pieni leikkaus menee hyvin teetä. Voit leikata leipää haluamallasi tavalla, mutta tärkein asia on, että kaikki palat ovat samanpaksuisia, koska ne pitäisi paistaa tasaisesti.
Paneli peitetään kalvolla ja levittää viipaloitu musta leipä leivinpaperiin kerroksessa.
Sydämestä ja runsaasta kädestä kaadamme leipää oliiviöljyllä. Voit käyttää maustettua oliiviöljyä.
Sekoita kevyesti croutoneja suolalla.
Joulun lehdet erotetaan oksista ja myös ripoteltujen timjamurutusta. Voit käyttää kuivattua timjamia tai muita mausteita, mausteita, yrttejä makusi mukaan.
Sekoita kevyesti croutoneja niin, että ne kaikki ovat oljilla, oliiviöljyllä, suolalla ja timjalla.
Lähetämme leivinpaperin krutonit esilämmitetyssä uunissa 170 asteeseen 10 minuutin ajan, sitten poistamme leivontalautan, jälleen varovasti polttele krutonit niin, että ne ovat tasaisesti ruskeita. Lähetämme krutonit takaisin uuniin vielä 10-12 minuuttia.
Uunikuivattu musta leivänmaku on lähes valmis palvelemaan pöydällä. Ota pannu uunista, anna paahtojen jäähtyä täysin ja käytä sitä tarkoitetulla tavalla. Tällaisia krutoneja pidetään pitkään suljetuissa säiliöissä, joten voit taitaa paahtoleipiä purkkeissa ja käyttää niitä tarpeen mukaan.
Auta itseäsi!