Една въздушна омлет с мляко в тиган е невероятно тихо ястие от пилешки яйца, които могат да се сервират за закуска и следобедна закуска.
Съставките
Яйце от пиле – 4 бр.
Мляко – 100 мл
Сол – 2 щипки
Масло – 30 гр
Процес на готвене
А въздух омлет в тиган ще бъде подготвен дори от начинаещ кулинарен специалист. Ястието може да се сервира за закуска, обяд и вечеря. Тя ще се хареса на вкуса дори на децата, които не могат да ви накарат да пиете чаша прясно мляко, но ядат омлет с мляко за сладка душа! Въпреки това, има едно “но” – това омлет с въздух има тенденция да падне след премахване на капака от тигана, толкова силно, не се ласкае!
За приготвянето на омлета въздух с млякото в тенджера Препоръчвам 4 кокоши яйца, 100 мл прясно мляко на всяко съдържание на мазнини, за да бъркани яйца не са включени твърде въздух, в противен случай ще бъде невъзможно да се отстранят от тигана. Най-добре е да изпържите такова ястие в маслото – зеленчукът ще разчупи кремния вкус на млякото.
Също така в омлета можете да добавите различни съставки: извара, настъргано сирене, ситно нарязан бекон и др. – всичко, което ви харесва.
Пилешките яйца се изплакват във вода и се разбиват в купата на кухненски робот или в дълбок контейнер, ако ще ги разбиете с мивка или миксер. Изсипете същото мляко с всяко съдържание на мазнини и изсипете сол.
Разклатете за около 1 минута при ниска скорост. Мнозина погрешно вярват, че колкото по-дълго се яде яйчната смес, толкова по-прекрасно ще бъде омлетът, но не е така. Трябва само да смесите яйцата и млякото в хомогенна маса.
Поставете тигана на печката, като включите средната топлина и разтопете маслото върху нея.
Изсипете сместа от яйчна мляко в тигана, намалете топлината до минимум, покрийте тигана с капак и оставете за 10-12 минути.
През това време ще видите колко въздух може да се превърне в омлет – то напълно ще запълни тигана. Веднага щом това се случи, изключете топлината и не свалете капака от контейнера за още 1-2 минути.
След това вземете въздушен омлет от тигана и го нарязани на парчета, сервирайте на масата с пресни зеленчуци.
Приятно за вас!
Въздух омлет в тиган
Една въздушна омлет с мляко в тиган е невероятно тихо ястие от пилешки яйца, които могат да се сервират за закуска и следобедна закуска.
Съставките
Яйце от пиле – 4 бр.
Мляко – 100 мл
Сол – 2 щипки
Масло – 30 гр
Процес на готвене
А въздух омлет в тиган ще бъде подготвен дори от начинаещ кулинарен специалист. Ястието може да се сервира за закуска, обяд и вечеря. Тя ще се хареса на вкуса дори на децата, които не могат да ви накарат да пиете чаша прясно мляко, но ядат омлет с мляко за сладка душа! Въпреки това, има едно “но” – това омлет с въздух има тенденция да падне след премахване на капака от тигана, толкова силно, не се ласкае!
За приготвянето на омлета въздух с млякото в тенджера Препоръчвам 4 кокоши яйца, 100 мл прясно мляко на всяко съдържание на мазнини, за да бъркани яйца не са включени твърде въздух, в противен случай ще бъде невъзможно да се отстранят от тигана. Най-добре е да изпържите такова ястие в маслото – зеленчукът ще разчупи кремния вкус на млякото.
Също така в омлета можете да добавите различни съставки: извара, настъргано сирене, ситно нарязан бекон и др. – всичко, което ви харесва.
Пилешките яйца се изплакват във вода и се разбиват в купата на кухненски робот или в дълбок контейнер, ако ще ги разбиете с мивка или миксер. Изсипете същото мляко с всяко съдържание на мазнини и изсипете сол.
Разклатете за около 1 минута при ниска скорост. Мнозина погрешно вярват, че колкото по-дълго се яде яйчната смес, толкова по-прекрасно ще бъде омлетът, но не е така. Трябва само да смесите яйцата и млякото в хомогенна маса.
Поставете тигана на печката, като включите средната топлина и разтопете маслото върху нея.
Изсипете сместа от яйчна мляко в тигана, намалете топлината до минимум, покрийте тигана с капак и оставете за 10-12 минути.
През това време ще видите колко въздух може да се превърне в омлет – то напълно ще запълни тигана. Веднага щом това се случи, изключете топлината и не свалете капака от контейнера за още 1-2 минути.
След това вземете въздушен омлет от тигана и го нарязани на парчета, сервирайте на масата с пресни зеленчуци.
Приятно за вас!