Омлет с тиквички в тиган – бързо, просто, вкусно и сочно!
Съставките
Сладки млади – 1-2 бр.
Яйца от пиле – 3 бр.
Мляко – 150 мл
Масло – 30 гр
Сол – 3 щипки
Процес на готвене
Омлетът с тиквички в тиган е много сочен и вкусен, полезен. Тя може да бъде приготвена само за 10-15 минути от свободното ви време! За ястие изберете млади тиквички, които не съдържат твърди семена, с деликатна кожа. Можете да ги нарязвате на кубчета, полускъпоценни камъни и др. – Изберете нишката по ваше желание. Предпочитам да подготвя омлет със закачалки – те бързо парят и стават почти незабележими, когато дегустират ястия.
За разкошен омлет съблюдавайте пропорциите на яйцата и млякото: за 1 яйце – 50 мл мляко с всяко съдържание на мазнини. Вместо тиквички можете да използвате сладкиши или тиквички, но в последната ще трябва първо да отлеснете твърдата кора.
Пилешкото яйце се разбива в дълбока купа, излива се в същото мляко със съдържание на мазнини и се налива сол.
Разклатете с миксер, вилица или миксер, докато въздушната пяна се образува и се остави настрана за 2 минути.
Тиквички или тиквички измиват във вода и нарязват опашките. Разтрийте ги на панделки с помощта на зеленчука. Разтопете маслото в тиган и извадете панделките от тиквички в него за около 1-2 минути, докато се омекне.
След това изсипете съдържанието на тигана със сместа от яйчна мляко и незабавно намалете топлината до минимум.
Покрийте тигана с капак и подсушете ястието върху печката за около 8-10 минути, докато бъде напълно готово.
Поставете смесения омлет с тиквички на чиниите и сервирайте на масата с пресни зеленчуци и билки, сосове.
Приятно за вас!
Омлети с тиквички в тигана
Омлет с тиквички в тиган – бързо, просто, вкусно и сочно!
Съставките
Сладки млади – 1-2 бр.
Яйца от пиле – 3 бр.
Мляко – 150 мл
Масло – 30 гр
Сол – 3 щипки
Процес на готвене
Омлетът с тиквички в тиган е много сочен и вкусен, полезен. Тя може да бъде приготвена само за 10-15 минути от свободното ви време! За ястие изберете млади тиквички, които не съдържат твърди семена, с деликатна кожа. Можете да ги нарязвате на кубчета, полускъпоценни камъни и др. – Изберете нишката по ваше желание. Предпочитам да подготвя омлет със закачалки – те бързо парят и стават почти незабележими, когато дегустират ястия.
За разкошен омлет съблюдавайте пропорциите на яйцата и млякото: за 1 яйце – 50 мл мляко с всяко съдържание на мазнини. Вместо тиквички можете да използвате сладкиши или тиквички, но в последната ще трябва първо да отлеснете твърдата кора.
Пилешкото яйце се разбива в дълбока купа, излива се в същото мляко със съдържание на мазнини и се налива сол.
Разклатете с миксер, вилица или миксер, докато въздушната пяна се образува и се остави настрана за 2 минути.
Тиквички или тиквички измиват във вода и нарязват опашките. Разтрийте ги на панделки с помощта на зеленчука. Разтопете маслото в тиган и извадете панделките от тиквички в него за около 1-2 минути, докато се омекне.
След това изсипете съдържанието на тигана със сместа от яйчна мляко и незабавно намалете топлината до минимум.
Покрийте тигана с капак и подсушете ястието върху печката за около 8-10 минути, докато бъде напълно готово.
Поставете смесения омлет с тиквички на чиниите и сервирайте на масата с пресни зеленчуци и билки, сосове.
Приятно за вас!