Proces kuhanja
Želite kuhati ukusnu i bogatu večeru, ali vrijeme je kratko? Onda ovo jelo je za vas! Za manje od sat vremena, na vašem će se stolu nalaziti ukusna, vruća i mirisna omletnica s krumpirom. Plus ovaj recept je to, najvjerojatnije, sastojci za jelo koje već imate u kući, i stoga možete početi kuhati upravo sada!
Pripremamo omlet s krumpirom u tavi, što uvelike pojednostavljuje cijeli proces. Po želji, omlet s krumpirom može se napraviti i u pećnici i u multivaretu, ali to nisu najbrže alternative.
Dakle, uz krumpir, trebat ćemo i drugo povrće, naime: luk, mrkva i češnjak. Oni će učiniti jelo još sočnijim i korisnijim. Za omlet sam trebamo jaja i mlijeko. Umjesto potonjeg možete u potpunosti upotrijebiti kiselo vrhnje, kefir ili čak vodu – to ovisi o vašim željama u sadržaju masti pripreme jela. Dodatno, tijekom pripreme potrebno je posoliti jelo, a po želji dodati i začini: Nisam zavaravala glavu i posebno začinjena za krumpir. Također će nam trebati biljno ulje za prženje povrća i sira za zlatnu koru na omletu.
Obrano krumpir u krug.
Kuhamo u slanoj kipućoj vodi do gotovo spremnog (7-12 minuta).
U ovom trenutku izrezati luk na pola prstena i staviti ih na grijanom tava s biljnim uljem.
Napunite češnjak, dodajte luk.
Mrkva je izrezana u krugovima i poslana u tavu za prženje.
Pržite povrće 10-15 minuta. Budući da sam ranije stavio luk, bio je u skladu s tim jako pržen i potamnjen – to je u redu! Krumpir i prženi luk su izvrsna kombinacija!
Krumpir je spreman, bacamo ga natrag u cjedilo, pustimo da se odvodi voda.
Širimo krumpir na povrće u tavi, nemojte uklanjati od vrućine.
Dodajte začine i okusite ih.
U zdjelu kombiniramo sastojke za omlet: jaja, mlijeko i sol za okus. Nemojte zaboraviti da imamo malo slanog krumpira.
Pomiješajte sastojke vilicom, lagano pomičući tako da jaja i mlijeko postanu homogena tekućina.
Na tavi povrće izlijte tekući omlet i pomiješajte malo. Zatvorite poklopac i kuhajte 10 minuta.
U ovom trenutku, utrljati na malom gratel sir. Bolje je koristiti čvrste ocjene. Pospite sirku s sirom, ponovno zatvorite poklopac i držite na vatri još 5 minuta dok ne budete spremni. Jaja bi trebala shvatiti, i sir – da se rastopi.
Omlet s krumpirom u tavi je spreman! Služimo stolu vrućoj, ukrašavajući svježe bilje.
Vruća omleta savršeno se kombinira s hladnim kiselinama ili bilo kojim umacima.
Bon appetit!
Omlet s krumpirom u tavi
Za manje od sat vremena pripremite ukusnu omlet! Sve što je potrebno je krumpir, jaja, pržionica, 45 minuta i izvrsno raspoloženje 🙂
Sastojci
Krumpir – 3 kom.
Luk – 1 kom.
Mrkva – 1 kom.
Češnjak – 3 češnja
Jaja – 3 komada.
Mlijeko – 0,5 šalica
Sol – okus
Začin za krumpir – okus
Biljno ulje – 3 tbsp.
Proces kuhanja
Želite kuhati ukusnu i bogatu večeru, ali vrijeme je kratko? Onda ovo jelo je za vas! Za manje od sat vremena, na vašem će se stolu nalaziti ukusna, vruća i mirisna omletnica s krumpirom. Plus ovaj recept je to, najvjerojatnije, sastojci za jelo koje već imate u kući, i stoga možete početi kuhati upravo sada!
Pripremamo omlet s krumpirom u tavi, što uvelike pojednostavljuje cijeli proces. Po želji, omlet s krumpirom može se napraviti i u pećnici i u multivaretu, ali to nisu najbrže alternative.
Dakle, uz krumpir, trebat ćemo i drugo povrće, naime: luk, mrkva i češnjak. Oni će učiniti jelo još sočnijim i korisnijim. Za omlet sam trebamo jaja i mlijeko. Umjesto potonjeg možete u potpunosti upotrijebiti kiselo vrhnje, kefir ili čak vodu – to ovisi o vašim željama u sadržaju masti pripreme jela. Dodatno, tijekom pripreme potrebno je posoliti jelo, a po želji dodati i začini: Nisam zavaravala glavu i posebno začinjena za krumpir. Također će nam trebati biljno ulje za prženje povrća i sira za zlatnu koru na omletu.
Obrano krumpir u krug.
Kuhamo u slanoj kipućoj vodi do gotovo spremnog (7-12 minuta).
U ovom trenutku izrezati luk na pola prstena i staviti ih na grijanom tava s biljnim uljem.
Napunite češnjak, dodajte luk.
Mrkva je izrezana u krugovima i poslana u tavu za prženje.
Pržite povrće 10-15 minuta. Budući da sam ranije stavio luk, bio je u skladu s tim jako pržen i potamnjen – to je u redu! Krumpir i prženi luk su izvrsna kombinacija!
Krumpir je spreman, bacamo ga natrag u cjedilo, pustimo da se odvodi voda.
Širimo krumpir na povrće u tavi, nemojte uklanjati od vrućine.
Dodajte začine i okusite ih.
U zdjelu kombiniramo sastojke za omlet: jaja, mlijeko i sol za okus. Nemojte zaboraviti da imamo malo slanog krumpira.
Pomiješajte sastojke vilicom, lagano pomičući tako da jaja i mlijeko postanu homogena tekućina.
Na tavi povrće izlijte tekući omlet i pomiješajte malo. Zatvorite poklopac i kuhajte 10 minuta.
U ovom trenutku, utrljati na malom gratel sir. Bolje je koristiti čvrste ocjene. Pospite sirku s sirom, ponovno zatvorite poklopac i držite na vatri još 5 minuta dok ne budete spremni. Jaja bi trebala shvatiti, i sir – da se rastopi.
Omlet s krumpirom u tavi je spreman! Služimo stolu vrućoj, ukrašavajući svježe bilje.
Vruća omleta savršeno se kombinira s hladnim kiselinama ili bilo kojim umacima.
Bon appetit!