Много сочен, деликатен и вкусен омлет с тиквички може да се приготви по тази рецепта за закуска!

Съставките

Яйце от пиле – 2 бр.

Мозък – 1 бр. (малък) (70-80 g)

Брашно – 1 супена лъжица.

Сол – на вкус

Пипер черен земята – на вкус

Растително масло – 1 супена лъжица.

  • 166 kCal
  • 15 мин.

Процес на готвене

Изглежда, че може да е по-лесно да имате омлет за закуска! Съгласен съм, омлетът е бърз и задоволителен и много вкусен! Може би следователно французите подготвят огромен брой различни омлети – сладки и пикантни.

Днес искам да споделя рецепта за много сочен френски омлет с тиквички, които много често готвя за моето семейство, след като го е опитал в Елзас.

Подгответе продуктите за омлет. Трябва да изберете млада тиквички. Растителното масло може да бъде заменено с кремообразно, може да се добави към омлет и няколко лъжици сметана или мляко, ако желаете. Количеството продукти се посочва на 1 порция.

Съставки за френски омлет с тиквички

Ако титулярът не е млад и с груба кожа, отстранете го предварително. Нектар тиквички на малка ренде.

Разтрийте растителния мозък

Поставете скуош в купата, добавете яйцата.

Карайте яйцата

Нека да омесваме и да пипетме омлетната маса.

Изсипете сол и черен пипер

Добавете брашното към купата.

Добавете брашно

Добре, разбъркайте всички съставки на сместа от омлет.

Разбийте яйчната смес

Тава за пържене с незалепващо покритие се поставя върху огъня и ние отопляваме маслото върху него. Можете да използвате масло, можете да вземете зеленчук.

Изсипваме омлетната маса в тигана, намаляваме огъня до минимум.

Изсипете яйчната смес в тигана

Покрийте тигана с капак и подгответе омлета от едната страна за 5-6 минути.

Покрийте тигана с капак

Омлетът ще изглежда така, малко по-голям.

  Lush omlet u tavi

За да изпържите омлет

Внимателно завъртете омлета върху другата страна. Отново покрийте тигана с капак и гответе омлет за още 5 минути.

Готов френски омлет с тиквички

Готов френски омлет с тиквички се сервира горещо със заквасена сметана и пресни зеленчуци.

Снимка на френски омлет с тиквички

Вкусни и здравословни закуски за вас!

Рецепта за френски омлет с тиквички

Бон апетит!

Френски омлет с тиквички